Kalmary w sosie śmietanowym

[Kalmary w sosie śmietanowym]

Kalmary w sosie śmietanowym

4 tuszki kalmarów
2 duże cebule
2 stoliki. łyżki oleju roślinnego
200 gr śmietany
100 gr twardego sera
2 stoliki. sos sojowy
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
100 ml wody
pieprz do smaku
suszona lub świeża pietruszka

Cebulę pokroić w kostkę i smażyć na gorącym oleju roślinnym na złoty kolor, dodać śmietanę, zagotować, dusić przez kilka minut. Wlać sos sojowy, zagotować. Rozpuścić skrobię w wodzie, wlać do rondla przy ciągłym mieszaniu, gotować przez kilka minut. Dodaj ser, pokrój w małą kostkę, od czasu do czasu mieszając, i gotuj na wolnym ogniu, aż ser się rozpuści. Dodaj kalmary pokrojone w krążki, zioła, zagotuj, gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.
Podawać z gotowanym ryżem lub makaronem.

Dobry dzień!
Sеrn, jestem tutaj z pytaniem o kalmary ...
Czy mogę dostać mrożone krążki kalmarów?
Po prostu leżeć w zamrażarce… Rozmrozić je najpierw?

[emosolova]

emosolova , dobry dzień!

Właśnie gotowałem z rozmrożonych.

Kalmary są niesamowicie smaczne
-Nie lubisz kotów? ..- Po prostu nie wiesz, jak je ugotować!
- chodzi o mnie, kalmarów nigdy bym nie jadł ze względu na ich mocny "jodowy aromat", nawet ułamał się w sałatkach, ale tutaj okazał się pyszny i nie ma bursztynu

Sеrn, i chcę podziękować za kalmary w sosie śmietanowym. Nasza rodzina bardzo lubi owoce morza. Niesamowite danie i najciekawszą rzeczą, którą ugotowałam dziś rano, zanim uciekłam do pracy (ale miałam czas, żeby spróbować) było szybkie gotowanie. I pyszne !!!

[Stеrn]

Stеrn Stelochka, dzisiaj ugotowałam twoją kalmary w sosie śmietanowym. Okazało się bardzo smaczne! Ale są pytania. Proszę powiedz mi, czy ser powinien całkowicie rozpuścić się w sosie? Nie rozpuścił się całkowicie i pozostawał w postaci grudek. Wzięła twardy ser „Dobryana”. A jaka powinna być konsystencja sosu? Było gęste, dopóki nie włożyłem kalmara, po dwóch minutach gotowania stało się płynne. Czy zrobiłem coś nie tak? A może powinien być płynny?

[Tanyusha]

Tanyushaser powinien się całkowicie rozpuścić. Zwykle używam sera Gouda.

Sos ma grubość średnio kwaśnej śmietany.

Czy wcześniej rozmrażałeś kalmary?

Sternushka, przyjmij moje serdeczne podziękowania za przepis na kalmary w sosie śmietanowym. Wczoraj jedliśmy z taką przyjemnością. Szybko się gotuje, smak jest pyszny.
Dobry ratownik.

Tylko jeden nieprzyjemny moment (ale to nie jest dla ciebie):
Kalmary po rozmrożeniu dawały sto łusek lodowatej wody, aby Bóg dał zdrowie temu, który podlewał je tak obficie wodą podczas zamrażania.

[Stеrn]

Stеrn

Czy wcześniej rozmrażałeś kalmary?

Tak, rozmroził. Ale sos okazał się wodnisty. I włóż łyżeczkę skrobi od HP. Może powinieneś był mieć zwykły ze zjeżdżalnią? Ale bałem się, że skrobia będzie odczuwalna ...

[Stelochka]

Stelochka, przygotowałeś "Kalmary w sosie śmietanowym".



Chciałem jeść w środku nocy. Pomyślałem o przygotowaniu takiego nie śmiertelnego dla sylwetki. Tak, więc to i szybko. Przypomniałem sobie, że kalmary utknęły w zamrażarce.
Zjadłam je tak, bez przystawki ... Tylko że nie miałam śmietany, był tylko jogurt. Tak więc sos okazał się lekko wodnisty. Ale to wcale nie wpłynęło na jego gust! Sos jest pyszny. Do ryżu, te kalmary - właśnie ... Poliż palce. Dzięki Ci!

! A ja, jak się okazuje, potrafię całkiem nieźle gotować Kalmary w sosie śmietanowym...



Moim zdaniem - idealne połączenie produktów !!!

[Spinka do włosów]

Spinka do włosówdobre zdrowie kochanie i dzięki za raport !!!