Owoce morza (zbiór przepisów)

[TREŚĆ TEMATU]

TREŚĆ TEMATU

Krewetki w piekarniku Bajgiel

Koktajl z koktajlu morskiego Bajgiel

Krewetki gotowane Irinalein

Koktajl czosnkowy z owocami morza Irinalein

Krewetki w kuchence mikrofalowej fugaska

Krewetki w tartaletkach ira06

Krewetki po hiszpańsku („pil-pil”) Piekarz samouk

Sałatka z krewetek Anastazja

Zupa z owoców morza Anastazja

Krewetki w śmietanie Zhenechka

Sałatka z kalmarów Rustykalny piec

Krewetka na parze tebol

Kalmary w cieście Rezlina

Koktajl z owoców morza w białym winie i śmietanie Mouli

Sałatka z owoców morza w puszkach Administrator

Koktajl z owoców morza z sosem sojowym Lyba

Pieczone pazury kraba Alexandra

Kalmary w słoiku (w piekarniku) Ciotka Besya

Pikantna marynowana kałamarnica Lll

Krewetek nie gotuję, chodzi o to, żeby je gotować, są już ugotowane .. Mrożone krewetki wylewam na blachę lub blachę, solę, pieprz, dodaję więcej przypraw i wkładam do piekarnika na 20- 30 minut .. są rozmrażane, podgrzewane i namaczane w przyprawach ... ani jedna metoda gotowania krewetek w mojej pamięci (w piwie) nie daje tak soczystego, aromatycznego rezultatu ..

Z koktajlu morskiego robię chłodną foremkę - lekko podsmażam na oliwie, dodaję 20% śmietanki, zagęszczam mąką, układam w kształty i przykrywam serem, piekę w piekarniku - przyjemna alternatywa dla julienne jako gorąca przekąska.

Jak gotuję krewetki.

1) Włożyłem do lodówki kilka butelek piwa.

2) Biorę tyle wody, żeby pokryć nią wszystkie krewetki. Dodaję sól, posiekaną cytrynę, czarny pieprz, liście laurowe, koperek i inne zioła (w sumie kto lubi co).

3) Doprowadzam całą tę hańbę do wrzenia.

4) Wrzucam krewetki do gotującego się bulionu.

5) Jak tylko krewetka się zagotuje, zdejmuję ją z ognia.
Zasadniczo można odcedzić bulion (nawiasem mówiąc, w tym bulionie można ugotować makaron, będzie bardzo smaczny). Ale zawsze podaję krewetki w bulionie.

Jaka jest zaleta gotowania w małej ilości wody: krewetki nie gotują się i nie oddają swojego soku do wody, czyli tak naprawdę nasze krewetki gotowane są we własnym soku, pozostają pachnące, soczyste i delikatne

Spróbuj, a nie pożałujesz!

I używam takiego koktajlu morskiego: wyciskam do niego kilka ząbków czosnku, mieszam i wkładam do lodówki na jeden dzień.

Następnego dnia nie danie ... ale pyszne!

i chcę zaproponować krewetki do gotowania w kuchence mikrofalowej.
Wlej mrożone krewetki do garnka nadającego się do mikrofalówki, dodaj trochę soli, włóż garść ziół i przypraw. teraz całą tę ekonomię gotujemy (pod przykryciem) przez około 20 minut.
podobny do gotowania w piekarniku, ale wynik jest bardziej soczysty i delikatny

Uwielbiam też krewetki, powiem ci mój przepis. kup tartlets (kosze) zrobić mięso mielone. Do krewetek mielonych, rozmrażanych, ananasów w puszkach, smażonej cebuli (kto lubi), wymieszaj ugotowany filet z kurczaka z majonezem. tartaletki nadziać mięsem mielonym, posypać startym serem na wierzchu i na blasze w ciepłym piekarniku, aż ser się rozpuści. podawać na gorąco. fabuła.

Robię krewetki po hiszpańsku, zwane „pil-pil”:
Ugotowane krewetki rozmrażam na stole, rozgrzewam piekarnik, rozgrzewam oliwę w dużej ceramicznej maszynie do cocotte, dodaję czosnek (dużo), pietruszkę (najlepiej świeżą i dużo), dodaję krewetki, sól, pieprz, w piekarniku przez 15-20 minut.
Kupuję koktajl morski (w oleju), smażę go na oleju, w którym był, dodaję ryż myty, torebkę naturalnego szafranu i wszystko gotuję w Mult na trybie „gryki”.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
ale spróbuj wrzucić garść cedrów do wody podczas gotowania krewetek
orzechy lub łupiny z nich
TO JEST COŚ

[Sałatka z krewetek]

Sałatka z krewetek
(Długo próbowałam z mężem w restauracji, teraz sama bardzo często to robię, moja rodzina bardzo lubi to w domu. Proszą mnie o powtórzenie)
500 gr gotowanych mrożonych krewetek
1 główka góry lodowej (lub dowolna inna sałata do smaku)
1 bułgarska papryka o jaskrawym kolorze
3 krążki ananasa w puszce
2-3 łyżeczki czerwonego kawioru
majonez

Rozmrozić krewetki i obrać. Podrzyj lub pokrój sałatkę. Paprykę i ananasa pokrój w drobną (0,5x0,5 cm) kostkę. Wrzuć wszystko do salaterki. Dodać kawior i doprawić majonezem. Mieszać. Mogą ale rób i podawaj w porcjach.

[Zupa z owoców morza]

Zupa z owoców morza


Potrzebować:
Filet z tilapii 300 gr
100 gramów obranych gotowanych lodów. Krewetka
100 gr muli
1 mała marchewka
1 cebula
1/2 części czerwonej papryki
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka suszonej pietruszki
koper
Liść laurowy
sól dla smaku

Pokrój marchewkę i cebulę jak do zwykłego smażenia zupy. W rondelku rozpuść 50 g śliwek. olej + 50 gr. obrazy olejne. Smażyć na nim cebulę i marchewkę do połowy ugotowanego. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i drobno posiekany szczypiorek. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, zalać 1 litrem wody i zagotować. Sól. Będzie leżeć b do wrzącej wody pokrój rybę na małe kawałki. Gotować przez 10 minut. Dodaj małże, krewetki, zioła, lawruszkę. Gotować przez 3 minuty, zdjąć z ognia, odstawić na 10 minut pod przykryciem. Okazuje się, że zupa ma delikatny rybno-warzywny smak!

Przepis na JUST AWESOME krewetki.

Mrożone krewetki włożyć do rondla, na małym ogniu. Gdy rozpuści się do połowy, polej wszystko śmietaną, gotuj na wolnym ogniu do miękkości - kilka minut. Dopraw solą, dodaj kilka ząbków czosnku. Podając z piwem posyp koperkiem.

[łuk]

Makaron z owocami morza to również nasz FSE.

Ale chciałabym podzielić się dość efektowną sałatką z kalmarem, którą czytałem kilka lat temu w Deli, czyli Szkole delikatesów, nie pamiętam dokładnie.

Tak sobie.
1. Najpierw pokrój w cienkie krążki łuk i marynować przez godzinę (marynata - 3 łyżki oliwy + 3 łyżki dobrego octu winnego + pół łyżeczki soli + 1,5 łyżeczki cukru).
2. Kałamarnica obierz, gotuj (gotuję 3 minuty, z dodatkiem pieprzu, lawruszki, paluszków koperkowych). Pokrój kalmary w pierścienie.
3. Zielony jabłko obrać, pokroić w cienkie paski, skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniał.
4. Świeża zieleń Sałatka (Góra lodowa lub cokolwiek chcesz) rozebrać na liście, wysuszyć, jechać.
5. Weź Granat, zbieraj z niego ziarna.
6. Wszystkie przygotowane potrawy wymieszać w dużej misce, doprawić majonezem.

Okazuje się, że bardzo smaczna i świeża sałatka, polecam.

Proszę spróbować!!!! Umieść zamrożone krewetki w rondlu, zamknij pokrywkę. Wstawiamy na patelnię o większej średnicy z wrzącą wodą .... gotowanie na łaźni parowej ... proces trwa 25-30 minut, im wolniej krewetki są smaczniejsze .... w połowie procesu dodać drobno posiekane zieleniny na patelnię z krewetkami (koperkiem, pietruszką itp.)… spróbuj, nie pożałujesz. PS. Lepiej używać nie małych krewetek.

Zrobiłem dzisiaj kalmary! Rezultat jest miękki, a ciasto jest tak chrupiące! Cóż, bardzo smaczne

SQUIDS W BATERIE
Miałem już obrane krążki kalmarów.
Wrzuć kalmary do wrzącej osolonej wody, gotuj przez 2-3 minuty.
Wyjmij, ostudź, załóż ręcznik papierowy.
W rondelku rozgrzać olej. Krążki zanurzyć w cieście i włożyć do wrzącego oleju (ktokolwiek nie ma frytkownicy, mam ją, ale nie chciałem jej). Smażyć na złoty kolor.
Rzadkie ciasto:
1. pokonaj 2 wiewiórki
2. Wymieszaj 1 szklankę mąki z 1 szklanką zimnej wody, dodaj 1/2 łyżki. kłamstwa. olej słonecznikowy, sól do smaku
3. mieszanka 1 i 2

Czy próbowałeś takiego głębokiego tłuszczu? Mąkę wymieszać z piwem. Ubij oddzielnie białka z 2 jajek. Delikatnie połącz i wymieszaj. Okazuje się, że jest to bardzo delikatna frytkownica do wszystkiego.

Mamy w sprzedaży zważony koktajl morski z 4 składników: krążki kalmarów, krewetki, małże i coś innego. Nie mam pojęcia, co można z tym zrobić. W mojej głowie jest tylko jedno - sortować

Ugotować i na tej podstawie zrobić sałatkę. Możesz dodać wszystko - do smaku. Jajka, marynowana cebula, zioła, oliwki itp.

Polecam ten przepis (sprowadzony z Włoch): 1-2 ząbki drobno posiekanego czosnku podsmaż na oliwie z oliwek, lekko podsmaż wszystkie gady na patelni, zalej 1/2 łyżki. wytrawne białe wino, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż wino się przynajmniej połowę ugotuje, następnie dodaj śmietanę (zawartość tłuszczu do smaku) 200 g, możesz po prostu śmietanę. Dusić kilka minut, pieprz, sól… podawać ze spaghetti, makaronem… ogólnie makaron, uwielbiam też pokrywać całą tę hańbę parmezanem i natką pietruszki.
Smacznego!

zrobił z tego koktajlu zupy bouillabaisse i Thai Tom Yam Kun
Przepisy w Temce o zdrowym odżywianiu

[Sałatka z owoców morza w puszkach]

Sałatka z owoców morza w puszkach

Takie przetwory z owoców morza chyba każdy widział w sprzedaży.



Spośród nich często robię sałatki z dodatkiem różnych warzyw, jagód, owoców.
Przetwory są gotowe do spożycia i zawierają olej.

Dziś moja sałatka zawiera:
- Gotowane ziemniaki
- świeże ogórki
- pikle
- kwaśne jabłko
- garść mrożonych żurawin
- oliwki
- koktajl z puszki kukurydzy, groszku, słodkiej papryki
- Zielona cebula
- przetwory z owoców morza
Twoja wyobraźnia podpowie Ci, jakie inne produkty dodać lub zamienić na inne.

Pokrój wszystkie produkty, włóż do salaterki, wymieszaj.

Gotowe, podano jedzenie! Okazuje się, że jest to bardzo lekkie i satysfakcjonujące danie!

Polecam ten przepis (sprowadzony z Włoch): 1-2 ząbki drobno posiekanego czosnku podsmaż na oliwie z oliwek, lekko podsmaż wszystkie gady na patelni, zalej 1/2 łyżki. wytrawne białe wino, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż wino się przynajmniej połowę ugotuje, następnie dodaj śmietanę (zawartość tłuszczu do smaku) 200 g, możesz po prostu śmietanę. Dusić kilka minut, pieprz, sól… podawać ze spaghetti, makaronem… ogólnie makaron, uwielbiam też pokrywać całą tę hańbę parmezanem i natką pietruszki. Smacznego!

Tak po prostu hiszpański mnich poczęstował nas gotowaną kałamarnicą w Petersburgu, kałamarnica nie była tuszami, ale filetami.
Przepis jest super! Dzięki za przypomnienie.

Uwielbiam owoce morza! Takie danie przygotowuję z koktajlu morskiego. Cebulę i startą marchewkę smażę na oleju. Dodaję tam rozmrożone owoce morza, smażę krótko, kilka minut. Następnie wlewam sos sojowy, całkiem sporo, około pół słoika 200 ml. Gotuję to wszystko na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć. Czasami ograniczam się do tego, czasami dodaję razem ryż lub makaron i małą tuszkę. Okazuje się super! Proste i smaczne. Cebula i marchewka po prostu rozpływają się w ustach.

Może nie w temacie, ale tak też smażę filety z kurczaka. Pokrój drobno, podsmaż, a następnie dodaj cebulę. Smażę je razem, a następnie polewam sosem i tuszą. nie musisz solić kurczaka. Smak jest świetny, spróbuj. Przepraszam, jeśli to było brudne. pierwszy raz piszę mój przepis

Użytkownicy forum, pomóżcie! Mąż jedzie z podróży służbowej i niesie stamtąd pazury kraba ...
Jak je ugotować i ogólnie zjeść, czy ktoś wie?

Kraby gotowane jak raki w osolonej wodzie z przyprawami. Następnie specjalną pincetą wyciskają mięso i jedzą je polewając sokiem z cytryny lub innymi sosami lub używają do przygotowania sałatek lub dań na ciepło

Na Jakitorii, przed kryzysem, pazury kraba pieczone na szpinakowej poduszce były wyśmienicie przygotowane.
Obcęgi (po 1 paliczku), przecięte wzdłuż na pół. Wyciąga się mięso kraba, ze środka usuwa się gęsty rdzeń, miazgę kroi się grubo. Posiekany na parze szpinak umieszcza się w połówkach pazurów, na wierzch kładzie się mięso kraba, trochę majonezu lub śmietany, na wierzch posypuje parmezanem i szybko piecze tuż przed pieczeniem sera.Podawaj to piękno z cytryną.

Szanowni Państwo ... uwierzcie mi, jakakolwiek obróbka np. Małży dłużej niż 45-55 sekund (chyba że to oczywiście wiadro muli), to już nie smak małży. Taki jest smak wszystkich składników używanych do gotowania, z nutą małży.

[KOMPOZYCJA]

KOMPOZYCJA
500 ~ 800 g kalmarów, 1 mała marchewka (~ 100 g), 2 cebule (~ 200 g), 0,5 ~ 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, 4 ~ 5 łyżek oleju słonecznikowego
Obierz kałamarnicę ze skóry, resztki wnętrzności i wyciągnij chitynową płytkę. Jeśli polewasz kałamarnicę wrzątkiem, skóra zwija się i pozostaje tylko do spłukania pod bieżącą wodą.
Pokroić na duże kawałki. Obierz cebulę i marchewkę. Zetrzyj marchewki na średniej tarce i nie posiekaj drobno cebuli.
Do miski włożyć kalmary, cebulę i marchewkę, doprawić solą, pieprzem, dodać olej roślinny i wymieszać.
Wszystko włożyć do suchego 1,5-litrowego słoika, zamknąć szyję folią. Umieść słoik na patelni i włóż ZIMNO piekarnik.
Ustaw temperaturę na 220 ° С.
Gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
Do przystawki najlepiej nadaje się gotowany ryż.

To przepis dla kobiety, która całe życie pracowała jako kucharka na statku wycieczkowym.
1 kg. lody. kałamarnica
2 marchewki
8 art. l. olej strączkowy
1 łyżka. l cukier
2 łyżki stołowe. l. ocet winny
1 łyżeczka soli
4 zęby. czosnek (opcjonalnie)
Kalmary przełożyć do miski i zalać wrzątkiem. Cały film się zwija. Usuń pozostały film i akord. Zagotuj wodę, dodaj ziarna pieprzu, sól, liść laurowy. Zanurz kalmary pojedynczo we wrzącej wodzie. Najpierw odłóż jedną, szybko policz do dziesięciu i wyjmij łyżką cedzakową. Poczekaj, aż woda się zagotuje i opuść następną. Dobrze opłucz kalmary i pokrój w cienkie paski lub pierścienie. Zetrzyj i usmaż marchewki. Dodaj kalmary, sól, ocet, cukier, czosnek. Wystaw na 1 minutę na dużym ogniu, ostudź i wstaw do lodówki.
Okazuje się, że jest to BARDZO smaczna i ostra sałatka.

Cześć. Byłem na uroczystości i spróbowałem ciekawej sałatki: pokrojonego w kostkę kurczaka, paprykę, cukinię, startą marchewkę, cebulę, pietruszkę i owoce morza. Wszystko jest duszone. Dziewczyny, powiedz mi proszę przepis z proporcjami, gdyby ktoś ugotował takie danie. Podziękować.