Wieprzowina z warzywami w bardzo głodnym sosie śmietanowym (Panasonic SR-TMH 18)

[Moje „małe sztuczki”:]

Wieprzowina z warzywami w bardzo głodnym sosie śmietanowym (Panasonic SR-TMH 18)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Chuda wieprzowina (piersi z kurczaka 3-4 sztuki)	500 g
Słodka papryka, pomidor (pomidor), cebula.
Świeża śmietana (najlepiej tłusta)	opakowanie 200 ml
Sól, przyprawy, zioła.
Czosnek (opcjonalnie)	1-3 ząbki

Metoda gotowania

• Mięso kroimy na małe kawałki, kroję w paski.
• Kroimy warzywa. Papryczki lubię grubo kroić - nie gotuje się i pięknie wygląda.
• Smażyć mięso w multicookerze w trybie pieczenia, aż wilgoć wyparuje. Prawie do całkowitego odparowania.
• Dodać czosnek, cebulę, pomidor, paprykę - wymieszać, dusić do miękkości.
• Dodaj śmietanę, sól, przyprawy, zioła i przygotuj - 5-7 minut i gotowe.
• Łącznie czas przygotowania zajmuje około 30 minut.
• Podczas gotowania mięsa możesz mieć czas na ugotowanie ziemniaków - bardzo dobrze dopasowane.
• Moje „małe sztuczki”:
• W domu prawie zawsze jest świeże marynowane mięso z warzywami, które trzymam w szklanym pojemniku pod próżnią w lodówce.
• Marina jest bardzo prosta: mięso + piersi z kurczaka (razem), duża cebula, duża słodka papryka, plasterki jabłka, przyprawy do smaku, sok z cytryny, zgnieciony czosnek. Wszystko mieszam.
• Na wierzchu rozprowadzam świeże pomidory w kółko, posypuję odrobiną przypraw.
• Wszystko to jest marynowane i spokojnie stoi w lodówce pod próżnią przez 5-7 dni - i nie psuje się.
• W razie potrzeby zawsze możesz szybko coś ugotować - usmażyć na patelni z warzywami, zrobić z kremowym sosem (patrz wyżej) itp.

Uwaga

To jest dokładnie ta opcja, gdy „naprawdę chcę jeść” i najlepiej szybciej.
Wszystko razem wyszło bardzo smacznie i szybko
A kiedy mężczyźni i dzieci nie mają czasu i naprawdę chcą jeść, obiad będzie gotowy bardzo szybko i smacznie i będzie wyglądał pięknie!

Smacznego!

Dzięki za przepis. Bardzo podobał mi się pomysł z marynowanym mięsem. Powiedz mi, proszę, czego używasz do uszczelniania szkła w próżni? Widziałem plastikowe pojemniki, ale szkło jest lepsze.
I jeszcze jedno pytanie jest poza tematem. Przeczytałem Twój przepis na Pierś z Kurczaka w Sosie Winno-Śmietankowym z Zielonym Groszkiem. Do przystawki są gotowane na parze brokuły. Czy zamrażasz kolorowe, surowe brokuły?

Dzięki za przepis. Bardzo podobał mi się pomysł z marynowanym mięsem. Proszę powiedz mi, czego używasz do uszczelniania wyrobów szklanych w próżni? Widziałem plastikowe pojemniki, ale szkło jest lepsze.
I jeszcze jedno pytanie jest poza tematem. Przeczytałem Twój przepis na Pierś z Kurczaka w Sosie Winno-Śmietankowym z Zielonym Groszkiem. Do przystawki są gotowane na parze brokuły. Czy zamrażasz kolorowe, surowe brokuły?

Dziękuję za pobranie próbki.

Mam szklane naczynia próżniowe i jest specjalna. plastikowy, system Zepter, zamykany specjalną pompką, mocowanie do systemu. Używam go od wielu lat i jestem bardzo zadowolony!

Brokuły i kalafior, sam nie mrożę groszku. Kupuję gotowe zimą. Uważam, że takie warzywa można kupić w sklepie i są wysokiej jakości. Zajmują zbyt dużo miejsca w zamrażarce, lepiej użyć ich do jagód, których nie można kupić zimą.

Moja opinia

Dziękuję za szybką odpowiedź, Wasze przepisy mięsne często są w kremowym sosie, lubię też dusić w śmietanie, chociaż Pokhlebkin zaleca dodanie do gotowego dania śmietany i śliwek. olej pozwala ustąpić terminowi. przetwarzanie.
Pójdę na spacer po internecie w poszukiwaniu szklanek do pysznej wieprzowiny i nie tylko.

Admin, powiedz mi - czy mogę to ugotować bez multicookera? Podejrzewam, że możesz. I też powinno być pyszne ...

Admin, powiedz mi - czy mogę to ugotować bez multicookera? Podejrzewam, że możesz. I też powinno być pyszne ...

Dlaczego nie? Mogą! Tylko uwaga, lepiej pod koniec gotowania dodać śmietanę i trochę dusić - wtedy nie złuszczą się i nie będą płatkami.