Bułka wieprzowa na śniadanie w multicookerze Panasonic SR-TMH 18

Kategoria: Dania mięsne

Rolada wieprzowa na śniadanie w multicookerze Panasonic SR-TMH 18

Składniki
Chude strąki
Sól, przyprawy
Borówka brusznica
Do gaszenia:
Wytrawne białe wino	120 ml
Łodyga selera
Ząbki czosnku

Metoda gotowania

Chudy boczek wieprzowy (płat) grubości 1,5 cm, sól, przyprawy do grillowania, borówka brusznica - zwinąć i zawiązać nitką.
Tryb hartowania 2,5 godziny w wolnej kuchence, okresowo obracając bułkę.
Schłodź gotową bułkę w powolnej kuchence lub w torbie.
Smacznego, wszyscy!

AVZ

Tatiana, gdzie poszedł seler? Wystarczy posypać przyprawami? Dusić bezpośrednio w winie, niczego nie kłaść na dnie?

Administrator

Okazało się, że przepis jest skąpy

Przyprawy i borówki na samym mięsie posypać w środku, a następnie zawinąć bułkę.

Na dno patelni kładę seler, czosnek w całości jako podłoże, na zapach wystarczą 1-2 łodygi, jest bardzo ostry. Zamiast selera można włożyć grubą cebulę, marchewkę, grubo posiekaną paprykę
A wino jest również na dole, do smaku wystarczy 1/2 szklanki białego wytrawnego wina