Kapusta duszona z kurczakiem (Panasonic multicooker SR-TMH18) - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Duszona kapusta z kurczakiem (multicooker Panasonic SR-TMH18)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
filet z kurczaka (ja używam fileta z uda bez skóry)	450-600 g
Biała kapusta	600 g
cebula (obrana)	150 g
marchewki (obrane)	150 g
ketchup pomidorowy (nie ostry)	30 g (2 łyżki. L.)
olej słonecznikowy	3 łyżki. l.
Sól	1 łyżeczka
zmielony czarny pieprz	1/2 łyżeczki
Liść laurowy	2-3 szt.
przyprawa „Vegeta”	1 łyżka. l.
mielony suszony czosnek	smak

Metoda gotowania

Filet z kurczaka pokroić w średnie plastry, kapustę pokroić w cienkie paski, cebulę pokroić w cienkie ćwiartki, zetrzeć marchewki na grubej tarce.
Wlej olej słonecznikowy do rondla i ułóż kawałki kurczaka.
Włożyć patelnię do korpusu (nie zamykać pokrywki). Włącz multicooker i ustaw tryb „Pieczenie” na 20 minut.
Smaż mięso od czasu do czasu mieszając przez 10 minut.
Następnie dodaj przygotowaną cebulę i marchewkę. Zamieszaj i kontynuuj smażenie (przy otwartej pokrywie), od czasu do czasu mieszając.
Po zakończeniu programu wyłącz multicooker.
Do rondla dodać posiekaną kapustę, keczup pomidorowy, sól, pieprz, suszony czosnek, przyprawy, liść laurowy i wszystko wymieszać.
Zamknij pokrywę multicookera, aż usłyszysz kliknięcie. Ustaw tryb „Gaszenie” na 1,5 godziny.
Po sygnale zakończenia programu wyłącz multicooker, otwórz pokrywkę i zamieszaj zawartość naczynia.
Kurczak okazuje się miękki, a kapusta delikatna, ale nie gotowana.
Można podać natychmiast.

Uwaga

Jako podstawę wziąłem przepis o tej samej nazwie ze strony multicookera Redmond, poprawiłem wagę i skład składników, a także uzupełniłem opis preparatu.
Oryginalna receptura wykorzystuje 450 g fileta z kurczaka, ale zwiększyłem go do 600 g - bardziej podoba mi się ten stosunek ilości kapusty i kurczaka w tym daniu.