Pilaw z komorami kurczaka w multicookerze Panasonic

Pilaw z komorami kurczaka w multicookerze Panasonic

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Komory kurczaka	600 g
Ryż parboiled	1,5 szklanki
marchewka	100 gramów
łuk	120 g
czosnek	2-3 zęby
rodzynki, sól, przyprawy
olej słonecznikowy	30-50 ml
sok marchewkowo-jabłkowy	2 okulary wielofunkcyjne
woda	1 multi-szklanka

Metoda gotowania

• 
• Wypłucz komory, pokrój cebulę na półpierścienie, marchewkę w paski
• Smażyć komory na oleju słonecznikowym na złoty kolor (nie fanatyczny),
• 
• dodaj paski marchewki i cebulę w pół-pierścieniach
• .
• Dosłownie „zaprzyjaźnij się” z nimi, żeby coś w rodzaju zirvaka zadziałało
• 
• Następnie wkładam do wolnej kuchenki, dodaję trochę soli i przypraw, następnie ryż, drugą część przypraw do pilawu, sól, garść rodzynek, kilka plasterków suszonych pomidorów.
• Napełniam go mieszaniną soku (marchew-jabłko) i wody w równych proporcjach. Cóż, lub w tych proporcjach, które są teraz istotne. Możesz zastąpić cały płyn sokiem.
• Czosnek nieobrany lub obrany - 2-3 ząbki (lub jeden duży jak mój) włożyć do ryżu.
• 
• 
• 
• 
• Moje notatki:
• Sól dzielę według przepisu na mięso i ryż, biorę ryż gotowany na parze, płyny - zwykłe proporcje na pilaw w powolnej kuchence (1: 2)

Naczynie jest przeznaczone do

4-6 porcji

Czas na przygotowanie:

przygotowanie 20 minut + program PLOV

Program gotowania:

PILAW

Uwaga

Uwaga
Mam małą powolną kuchenkę, w takich proporcjach pilaw zawsze gotuję - tylko dla naszej rodziny. W przypadku dużego multicookera i dużej liczby zjadaczy proporcje można bezpiecznie pomnożyć przez 2.
Jak widać, mięsa mam dużo (a raczej pępki kurczaka) - ale moje lubię, gdy jest więcej mięsa niż ryżu

Mój mąż jest osobą bardzo fundamentalnie spokrewnioną z pilawem (uważa pilaw, podobnie jak kebab za „zajęcie mężczyzny”), nazywa go Pilaw z pępków 50 łysych kawałków
Więc towarzysze - spróbujcie tak wspaniałego dania
Smacznego!

[Ira]

Irajakie smaczne!
Nie zgadłbym pomidoramarchewka sok do użycia. Spróbuję ...

Nie myślałem o komorach jak o mięsie na pilaw. I po prostu muszą dobrze pasować. Spróbuję ugotować to danie za kilka dni.

Dziewczyny, Lena, Rinochka - spróbuj, a będziesz zaskoczony.
Po pierwsze sok marchewkowo-jabłkowy (len, dlaczego len pomidorowy? Jest kwaśny, nie będzie tym, czym mi się wydaje. Jednocześnie nie dominuje, nic nie punktuje
Pępki stają się miękkie, a sam pilaw ze względu na niewielką ilość tłuszczu wydaje się być trochę lżejszy niż klasyczny
Mój syn spróbował tego wczoraj - i wcale nie je pilawu - i powiedział: „Mamo, no i wiesz, pilaw jest taki pyszny!”.

[rinishek]

rinishek
Wspaniały i bardzo ciekawy przepis w swoim składzie !!! Sok marchewkowo-jabłkowy w pilawie zabity na miejscu! Pilawu z niczym nie gotowałem, ale jakoś nie dotarł do komór ... Ugotuję go w najbliższej przyszłości, a komory są akurat dostępne.

P.S.Specjalne podziękowania za klasę mistrzowską!

Dołączam do Krosha: sok marchwiowo-jabłkowy i komory z kurczaka!

Powinien sprawić, że pilaw będzie miał szczególny urok! Dlaczego mam pełną lodówkę z żywnością? Ale umieściłem to w pierwszej liczbie.

Ira, naprawdę marchewkajabłko... Byłem zdezorientowany kolorem soku, nie przeczytałem nazwy. Myślałem, że to jest dokładnie to, co myślałem.
Tym bardziej interesujące.
Musisz spróbować! (Czy to nie jest bardzo słodkie?)

Tak, mam też pytanie odnośnie soku. Kupione w sklepie - zazwyczaj są bogate w cukier i bardzo słodkie.Myślę, że jest tu jakaś rekompensata ze względu na marchewkę i cebulę - według przepisu jest ich trzy razy mniej niż w standardowym pilawie (i mają własny cukier).

Okej, może nawet dzisiaj przejdę do tego przepisu (muszę wymyślić, jak karmić małe, bardziej bardzo ograniczona dieta, której niechęć się okazała)

Rina może być trzykrotnie mniejsza od marchwi i cebuli, ale jest dla nas w sam raz - inaczej postrzegana jest jako danie warzywne. Ryż to tylko 1,5 szklanki!

Sok marchewkowo-jabłkowy, nie powiedziałbym, że jest słodki, właśnie tego potrzebujesz!

Krosh, Lucy - spróbuj - to naprawdę pilaw z urokiem!

Innulya, masz osobny plus za kopniaka

Prawdopodobnie proporcje są faktycznie związane z ryżem. Jestem przyzwyczajony do klasycznych:
1,5 mięsa
1-1,5 cebuli
0,75-1 marchewki
1 ryż

Wyglądam, okazuje się, że jest blisko (skorelowane ilości ryżu i warzyw).

Rin, tutaj w ogóle zwykłe proporcje - biorę te za klasykę.
Na przykład syn generalnie odrzuca pilaw, jeśli marchewki lub cebuli jest trochę więcej - w końcu zwykle gotujemy „na oko”, nikt tak nie waży. Przeciąłem - rozgryzłem - wydaje się, że to za mało, dodam ...

i po prostu trzymam się tych marchewek i cebuli - lubię, gdy jest ich trochę więcej niż zwykle, a rodzynki w pilawie bardzo szanuję - ale takie są moje osobiste preferencje - uwielbiam wszelkiego rodzaju kombinacje mięsno-owocowe, z słodkawa nuta.
Mój mąż, kiedy robi klasyczny pilaw - tylko w kotle! - również bierze to jak opisałeś - wszystko w kilogramach mięsa - cebula, marchewka, ryż. Jednocześnie cały czas namawiam - mówią, dużo cebuli! - a on "powinien mieć tyle samo cebuli, co mięsa, a nawet trochę więcej!"
Potem się uspokajam - i generalnie zamiatam z kuchni - robi to dobrze, tylko z taką ilością cebuli i marchewki
Hmm ... w wykonaniu mężczyzny gotowanie to po prostu jakiś rodzaj czarów!

Hmm ... w wykonaniu mężczyzny gotowanie to po prostu jakiś rodzaj czarów!

złote słowa. Dopiero niedawno doszedłem do pilawu - mój ojciec gotował wszystko (tak przy okazji jak barszcz)

Ugotuję dziś ten pilaw. Kupiłem żołądki, skończyłem oczywiście sokiem na magach. Wszystko z syropem cukrowym (do 30%!). Znalazłem wyjście - kupiłem sok dla dzieci Agusha bez cukru.
Nawiasem mówiąc, zawsze gotuję też 1,5 szklanki pilawu. 2 - to już bardzo duży pilaw, aby jutro nakarmić jeszcze kilka osób.

[Irochka]

Irochka, Ugotowałem pilaw. Podobało mi się, słodkawy smak w ogóle nie przeszkadzał. Ugotowałam z 800g komór i 2 filiżanek i nie bez powodu sam zjadłam 2 porcje. Mały syn naprawdę to docenił, chociaż nie zawsze je i prosi o nasze jedzenie.
Mąż powiedział, że dziś jest coś słodkiego. - To rodzynki - powiedziałem.
Nie zdradziła żadnych kulinarnych sekretów. Yu, ale zjadłem to z przyjemnością.

Dla tych, którzy nie przepadają za słodyczami ... nadal warto szukać soku bez dodatku cukru.
Sok „Agusha bez cukru” nie jest zbyt słodki, jedynie dzięki swojej naturalnej słodyczy nadał raczej słodki smak.
Smaczne i nietuzinkowe.
Duży plus i wdzięczność Irochka!

Helen, to świetnie, że już się przygotowałaś i doceniłaś!
Oczywiście nie zawracam sobie głowy sokiem - kupuję go z cukrem i tak naprawdę wcale nie patrzę - jaki jest rodzaj soku - po prostu kupuję ten - na pilaw. cóż, czasami mój syn poprosi o jabłko winogronowe (ale mój syn to duży oryginał - z jakiegoś powodu potrzebuje tylko nektaru - obrzydliwy, nie ma za co płacić, ale co zrobić ...)

Ogólnie zwróciłem uwagę na Agushę, dziękuję

Taki pilaw ugotowałam, wyszedł słodko, ale pysznie!

Tylko moje komory okazały się twarde, może niektóre kurczaki nie są takie same?
Następnym razem trochę je zgaszę.

[Lucy,]

Lucy, mądra dziewczyna, którą ugotowałeś dla swojego zdrowia!
o słodkawych - ostrzegałem, żebyś szukał soków bez cukru
ale o komorach - tak się dziwię - nasza jakoś nawet miękka zupełnie po programie PLOV.
może trochę je usmażyłeś? może trochę dłużej?

[rinishek]

rinishek
Irlandczyku, też dziękuję! Któregoś dnia gotowałem pilaw według twojego przepisu, ale z komorami mam takie same problemy jak Luysia chociaż wcześniej dokładnie je smażyłem, grzeszę, że komory zostały złapane z "zupy" kurczaki, które trzeba długo gotować, ale jakie kurczaki, takie komory ... Tak, i pieprzyć się z nimi, nawet zjadłem oczy nie mrugnąłem, pomyślałem, zrobiłem kilka dodatkowych ruchów szczęki, znowu, ćwiczę ... na szczęki ...
Najważniejsze jest to, że pilaw naprawdę podobał się wszystkim, zwłaszcza donowi (który, nawiasem mówiąc, nie toleruje komór, musiała go wybrać). Zamiast rodzynek wkładam hojną garść suszonego berberysu, moje bardzo lubią go w pilaw! Dziękuję Irlandczykowi, wspaniały przepis!

[rinishek]

rinishek, bardzo pikantny przepis

Widziałem pilaw z sokiem z marchwi u Dunduka, ale myślę, że będzie bardziej miękki z marchewką i jabłkiem
A komory kurze są wyraźnie nie na miejscu.

Mam jedno pytanie. Czy dobrze zrozumiałem, że jesteśmy na kuchence, na patelni, najpierw usmażyć komory i marchewkę z cebulą, a dopiero potem przenieść je do multicookera?
Dlatego uwielbiam multicooker, w którym nie musisz brudzić dodatkowych naczyń. Pieczenie jest łatwe dzięki trybowi pieczenia z otwartą pokrywą

[Mały,]

Mały,

W indyjskich przyprawach sprzedają duży berberys bez pestki, w pilaw - tylko piosenka. Zakładasz to czy regularnie? Mój „Indianin” próbował - teraz odmawiają zwykłym

[Innulka]

Innulka, dzięki za przygotowanie mojego przepisu.
Mój syn też nie zjada wnętrzności, ale ten konkretny pilaw zjada - żołądki mu nie przeszkadzają. Tutaj sprzedajemy tylko pępki kurczaków, które nie są zupą - mają zarówno mięso, jak i pępki oraz inne części ciała - miękkie, bardzo szybko gotują.

Alexandra, Robię to na patelni raczej z przyzwyczajenia. z jakiegoś powodu jest mi łatwiej. Nawet jeśli później go umyjesz, ale ...
Ten przepis można oczywiście całkowicie ugotować w CF - oczywiście wtedy smażenie jest łatwiejsze - bez dodatkowych potraw, bez latania tłuszczu jaki horror nocy we wszystkich kierunkach
Zapomniałem od razu wpisać to w przepisie

z marchewką - czystą marchewką - też tak zrobiliśmy (pilaw z sokiem robimy już od 15 lat), ale wszystko dobrze zauważyłeś - z jabłkiem jest bardziej miękki. Sok z marchwi nadaje określonej grubości smaku, nie ma takiej lekkości, a owocowa nuta jabłka uszlachetnia oczywiście danie. Z czystą marchewką okazuje się bardziej szorstki.
Piszę - i myślę, że jeśli eksperymentuję na przykład z sokiem dyniowym lub jednym sokiem jabłkowym, znajdę je bez cukru. A jak nie przyszła mi do głowy taka prosta myśl ?!

[rinishek,]

rinishek,
A jeśli masz sokowirówkę, możesz wycisnąć sok z zielonych jabłek ...
Pysznie jest też umieścić pigwę - smażyć duże kawałki po marchewce z cebulą ... Ale ona nie da soku

tak, uwielbiam też pigwę - generalnie obawiam się połączenia mięsa i owoców. I pigwa też nie daje tak wyraźnej słodyczy - jest więc najbardziej n, a nie owocem „mięsnym”

ale nie ma sokowirówki ... jakoś nigdy jej nie potrzebowałem - więc uwielbiamy gryźć

[rinishek!]

rinishek! Przyniosłem Ci wielkie dzięki za przepis na pilaw! Wczoraj to ugotowałam, bardzo mi się podobało. Zrobiłam wszystko według przepisu, tylko zwiększyłam porcję. Pilaw okazał się lekko słodki z przyjemną, subtelną kwaskowatością. Podziękować! Przyniosłem ci znak plus!

[Vitalinka]

Vitalinkaproszę - jedz dla zdrowia
Tak się cieszę, że przepis przypadł Ci do gustu

Czytam też, czytam, nie rozumiem po co zawracać sobie głowę i szukać soku bez cukru, skoro w wyciskarce można zrobić dowolny sok! Na pewno spróbuję własną ręką sok (mam Phillipsa), a następnie wypisz się! Ira, nigdy nie przestaję zadziwiać twoją fantazją !!!

[Natusja,]

Natusja,
czekając na wyniki.
Szkoda, że ​​nie mam sokowirówki, bo jeden pilaw jakoś kupuję
więc nie pijemy soków, więc obgryzamy sobie kawałki

rinishek, Ira, pyszny pilaw! Dzięki za przepis! Proporcje są przybliżone, zawsze robię to na oko, ale bardzo podobał mi się smak pilawu! Nawet nie przyszło mi do głowy, żeby zrobić to z kurczakiem. żołądki, ale okazał się taki pyszny! Absolutnie nie tłuste, co bardzo mi się podoba. Za pierwszym razem zrobiłam to tak jak w przepisie - z sokiem marchewkowo-jabłkowym, ale bez rodzynek, mój mąż powiedział, że jest słodki.Za drugim razem zrobiłem to tylko na soku jabłkowym, a potem na świeżo wyciskanym soku jabłkowym dodałem śliwkę i nawet napar z kombuchy - tylko smak wygrywa! Dziś czwarty dzień z rzędu prosi o ugotowanie takiego pilawu! Ira, dzięki za przepis! Pilaw jest zjadany od razu, na potwierdzenie - tylko resztki na dnie multicookera:

[Melanyushka,]

Melanyushka, Bardzo się cieszę, że przepis trafił do gustu!
Zawsze się cieszę, gdy coś, co wiem, komuś się przydaje
Dziękuję zarówno za informację zwrotną, jak i za znak plus

Mój syn też bardzo kocha tego rodzaju pilaw (a raczej kocha go tylko, nie je wieprzowiny ani wołowiny) - też NIE JEST TŁUSZCZOWY.
soki można kupić do jedzenia dla niemowląt - nie zawierają cukru
Osobiście bardzo lubię słodkawy smak. Ale oczywiście ważne jest, aby zadowolić swoich bliskich, swoją rodzinę. Za każdym razem, gdy pytam męża i syna - „jak to jest? Pyszne? Czy wystarczy?”, Bardzo ważne jest dla mnie, aby czerpali przyjemność z jedzenia

Smacznego!

[rinishek]

rinishekwielkie dzięki za przepis! Ugotowałam go dzisiaj iz wielką przyjemnością zjadłam z córką. Dla mnie samo odkrycie soku jabłkowo-marchwiowego w pilawie. Po prostu nie włożyłem rodzynek, bałem się, że będzie całkowicie słodki, bo wziąłem zwykły sok z cukrem, ale ostatecznie smak zadowolony

jedz z przyjemnością!
bardzo zadowolony, że skorzystaliśmy z przepisu
Dodaję bardzo mało rodzynek, głównie dla siebie, ponieważ moi mężczyźni nie lubią dużo rodzynek w pilaw.
A czasem piję sok z wodą w stosunku 3: 1, żeby nie był taki słodki

[rinishek]

rinishek Bardzo dziękuję za przepis. Bardzo smaczne, nie raz będę gotować.

Zapraszamy!
Bardzo się cieszę, że podobała Ci się ta wersja pilawu. Tak to się dzieje - czasami zmienia się tylko jeden lub dwa składniki - i zupełnie nowy smak
Jest prawie dietetyczny, dlatego jest postrzegany jako lekki

[rinishek]

rinishek Chcę jeszcze raz podziękować. Mój mąż wrócił z pracy do domu i zjadł pilaw z dodatkami i powiedział, że jest bardzo smaczny i taki pilaw jest gotowy przynajmniej codziennie jeść.

Dziękuję Lyubasha! mężu, smacznego!

Dzięki za przepis. Sam nigdy bym nie zgadł, że zrobię pilaw z sokiem i komorami
ale bardzo smaczne
Gotowałem w Orionie na skórce (w swojej funkcji przypomina tryb pilaw w innym MV) Ale w Orioshce prawdopodobnie trzeba wybrać inny tryb, inaczej jest bardzo spalony

[1oksi1]

1oksi1 - Zapraszamy! jedz z przyjemnością

o reżimie nie mogę nawet nic poradzić. A w jakim trybie w Orionie gotuje się zwykły pilaw?
można jeszcze ugasić - to też powinno być dobre

[rinishek]

rinishek

Pyszny przepis! Ugotowałam go dzisiaj w multicookerze stadler od szefa kuchni numer 909. Mój mąż zwykle nie je komór (serca, wątroba), ale potem zjadł i powiedział, że mu się podoba. Tyle tylko, że moja skórka jest bardzo chrupiąca, prawie przypalona. Chociaż sam pilaw jest piękny i kruchy.

[Jarzębina]

Jarzębina, Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu!
Mój syn też nie je podrobów, ale ten pilaw pęka z wielką przyjemnością!
i dostosuj skórkę z czasem