Ogórki w sosie pomidorowym

[Nadzienie marynata:]

Ogórki w sosie pomidorowym

Kategoria: Puste

Składniki
Ogórki, pomidory

Metoda gotowania

• Nadzienie marynata:
  
• Na litr świeżego soku pomidorowego pobierany jest:
  
• 1/2 szklanki cukru
  
• 1/2 szklanki octu jabłkowego
  
• olej roślinny 50 ml (do smaku),
  
• sól 1 łyżka z wierzchu.
  

Uwaga

Smak jest świetny, nie ma ostrego smaku marynaty!

Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Wrzucę to do zakładek, może moje ręce spróbują, nie robię tak mało.

Robię też kilka półfabrykatów, szczególnie solonych Te ogórki są bardzo smaczne, a sól z marynatą nie czuje się tak bardzo

Przeglądam przepisy przed pustymi miejscami. Było pytanie o te ogórki. Czy mogę użyć octu alkoholowego? (9%) I jeśli to możliwe, dodaj opis procesu. O tak, ale czy nie potrzebujesz żadnych przypraw?

Przeglądam przepisy przed pustymi miejscami. Było pytanie o te ogórki. Czy mogę użyć octu alkoholowego? (9%) I jeśli to możliwe, dodaj opis procesu. O tak, ale czy nie potrzebujesz żadnych przypraw?

Ja używam naturalnego octu jabłkowego, ale można użyć zwykłych 6-9%, wystarczy tylko do zakwaszenia podłoża i pomidorów. Świeży sok pomidorowy jest samowystarczalny pod względem smaku i soli. Z przypraw można włożyć pieprz, koper, gorczycę - ale ja lubię ogórki do garnka.

Technologia jest prosta:
- włożyć czyste ogórki do słoików
- zrobić sok z dojrzałych czerwonych pomidorów, pomidory rozbijam blenderem
- zagotować sok z solą, octem, przyprawami, doprawić i zalać ogórkami
- sterylizuj słoiki przez 8-10 minut w zależności od objętości słoika
- zdjąć puszki, zamknąć wieczka, nałożyć wieczka, aż całkowicie ostygną.

Tak to będzie wyglądać… Ogórki są mocne, smaczne - marynowane pod wpływem soku pomidorowego.

Teraz wszystko jest jasne. Lubię po prostu wypróbować przepis w oryginale, a następnie dostosować go dla siebie. Więc spróbuję bez przypraw. Najważniejsze to poczekać na pomidory.

Spróbuj, sukces, żeby wszystko się udało!

Administratorze, jak smakuje pomidor? Możesz go potem gdzieś użyć, bo jest z octem? A może po prostu gra w marynatę

Administratorze, jak smakuje pomidor? Możesz go potem gdzieś użyć, bo jest z octem? A może po prostu gra w marynatę

Solanka absolutnie nie jest ostra, wręcz przeciwnie pyszna, zamiast solanki można pić wódkę

Jutro zamknę kilka słoików, coś wydaje mi się pyszne. Podziękować.

Zrobiłem tylko jeden słoik (cena ogórków), czekam na zimę, aby spróbować. Ale poznałem twoje zdjęcie z innym przepisem 🔗 Dół zdjęcia z podpisem jest po prostu odcięty.

[Tusya Tasya]

Zrobiłem tylko jeden słoik (cena ogórków), czekam na zimę, aby spróbować. Ale poznałem twoje zdjęcie z innym przepisem 🔗 Dół zdjęcia z podpisem jest po prostu odcięty.

Moje zdjęcia i przepisy krążą po internecie! Już nie śledzę - mam dość biegania i przeklinania A tu zdjęcie utknęło, a przepis innego autora to Kradzież nigdy nie przyniosła szczęścia

Tusya Tasya za Twoje zdrowie! Mam nadzieję, że Ci się spodoba i zrobię dużo słoików, w tym roku zamknęłam również ogórki i pomidory w soku pomidorowym, lubimy

Musi to lubić! Z dzieciństwa mam niejasne wspomnienie o ogórkach. sok. Nie wiem, kto to zrobił, ale mam poczucie, że są moje

[Administrator]

Administrator, ale czy próbowałeś to zrobić z gotowym sokiem pomidorowym? W przeciwnym razie nie ma własnych pomidorów, rynek jest pełen hydroponiki, wody i wody, a ceny kęsów, pomimo sezonu.

[Administrator]

Administratorale czy próbowałeś to zrobić z gotowym sokiem pomidorowym? W przeciwnym razie nie ma własnych pomidorów, rynek jest pełen hydroponiki, wody i wody, a ceny kęsów, pomimo sezonu.

Myślisz, że nasz sok pomidorowy jest wysokiej jakości i jest zrobiony z czerwonych dojrzałych pomidorów? Od dawna nie jest tajemnicą, że większość makaronu to jabłka! I jak zawsze dużo dodatków dla i dla.

Nie robię dużo ogórków i pomidorów, a na przykład teraz kupuję bardzo dojrzałe południowe pomidory w samym sezonie warzywnym. Możesz kupić miękkie pomidory, będą kosztować mniej, ale dojrzałe i czerwone - ale naturalne
Jeśli naprawdę robisz to na zimę, to jest to jakościowo dla ukochanej osoby. Pozostałe pomidory i ogórki można po prostu zrobić w marynacie, aby zaoszczędzić pieniądze, ale jest smaczne i wysokiej jakości. Na przykład, aby zaoszczędzić pieniądze, zrobiłem sałatkę warzywną, krok po kroku „Sałatka jarzynowa (półfabrykaty z puszki)” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292613.0

Tatiana, zapomniałem zgłosić, kiedy otworzyłem słoik. Ogórki są naprawdę chrupiące i mocne, marynata przepyszna - wypiłam. Ale przypraw do ogórków było za mało - okazały się bardzo neutralne dla mojego gustu. Dlatego biorę ten przepis do użytku, tylko przyprawiając go bardziej znajomo. Bardzo dziękujemy za przypomnienie nam o istnieniu ogórków w soku pomidorowym!

Natasza, najważniejsze, że podobały mi się same ogórki i sposób ich konserwowania. A przyprawy są na twój własny gust, to jest indywidualne
Gotuj na zdrowie! Takie ogórki też zrobię w tym roku, a zimą okazja

[sima12]

Tanya, dzięki za link!
Włożyłem kilka puszek ogórków do soku pomidorowego, cydru jabłkowego, ale bez octu i wysterylizowałem. Teraz nie pamiętam, ile to trwało, ale prawdopodobnie za dużo. Ogórki są pomarszczone i miękkie, nie chrupiące. W tym roku nie sterylizowałem go, tylko trzykrotnie polałem wrzącym sokiem. Kiedy stoją, jeszcze nie otworzyli, nie próbowali.
Mam odwieczny problem z ogórkami. Nie lubię kwaśnych, słonych i marynowanych w occie. Są kapryśne i marne. Chcę spróbować marynowania w occie jabłkowym.

sima12A ja mam sok pomidorowy, jeśli po solonych pomidorach we własnym soku zostaje, to dodaję go do zup i piekę chleb. Ciasto kładę nie na wodzie, ale na soku.

Zgadzam się, ogórki to taka obrzydliwa rzecz, nie zawsze chcą się poprawnie zamknąć.Dziś połowa puszek jest w spiżarni, a część trzeba było wstawić do lodówki, chcieli się zachmurzyć, ale stoją na zimno i milczy chociaz byla jedna porcja marynaty I wyszlo pyszne, jak lekko solone

Robisz dobrze z sokiem pomidorowym, po co go wylewać, ale dla smaku to wszystko!
A teraz moje buraki są sfermentowane ... na jedzenie i do barszczu dla smaku

A teraz moje buraki są sfermentowane ... na jedzenie i do barszczu dla smaku

aha, a z tego miejsca można dowiedzieć się więcej?

aha, a z tego miejsca można dowiedzieć się więcej?

Uważnie śledzimy transmisję
Zostało bardzo mało, po 1-2 dniach pobieram próbkę - a potem robię przepis

[Administrator]

AdministratorTanechka, ja też będę czekał na przepis na kiszoną kapustę. Czytałem, że jest bardzo przydatny fermentowany, ale nigdy tego nie robiłem. Zrobiłem kwas buraczany, doskonały napój.
Twoja lekka ręka na pewno to zrobię.

W tym roku wszystkie moje ogórki były w tym roku mętne, w piwnicy panował upał i wysoka temperatura. Musiałem otworzyć słoiki, opłukać ogórki, przygotować nową marynatę i wszystko jeszcze raz polać. Uratował ich w ten sposób. A jeśli tak to zostawiłeś, zgorzkniały, a potem w zasadzie zostały wyrzucone.

W tym roku wszystkie moje ogórki były w tym roku mętne, w piwnicy panował upał i wysoka temperatura. Musiałem otworzyć słoiki, opłukać ogórki, przygotować nową marynatę i wszystko jeszcze raz polać. Uratował ich w ten sposób. A jeśli tak to zostawiłeś, zgorzkniały, a potem w zasadzie zostały wyrzucone.

Boże, jaki smutek i jakiej pracy mi żal

Uważnie śledzimy transmisję
Zostało bardzo mało, po 1-2 dniach pobieram próbkę - a potem robię przepis

Już przeoczyłem wszystkich podglądaczy
Cóż, kiedy już, kiedy?

[Sonechka]

Sonechkaburaki długo fermentują, teraz stoją na loggii. Ciągle śledzę, bo sam smak lubię, od razu opublikuję przepis. A może jeszcze wcześniej, żeby ci wyjaśnić, co może z tego wyniknąć, a wieczorem pójdę na rozpoznanie.

nadal uważnie monitorujemy transmisję (c)

nadal uważnie monitorujemy transmisję (c)

Cóż, tutaj jest coś do zrobienia w ciągu dnia i odwiedzaj witrynę częściej

Tatiana, zapomniałem zgłosić, kiedy otworzyłem słoik. Ogórki są naprawdę chrupiące i mocne, marynata przepyszna - wypiłam. Ale przypraw do ogórków było za mało - okazały się bardzo neutralne dla mojego gustu. Dlatego biorę ten przepis do użytku, tylko przyprawiając go bardziej znajomo. Bardzo dziękujemy za przypomnienie nam o istnieniu ogórków w soku pomidorowym!

+1, brakuje mi też kwasu i soli. Ale jeśli ktoś kocha lekko solone ogórki, to właśnie o to chodzi. Zjadłem już 3 puszki, chociaż po otwarciu dodałem trochę soli i octu, w przyszłym roku zrobię więcej słonej marynaty. Chrupiące bardzo dobre, jak świeże proste.

[Dziewczyny]

Dziewczynyno to już kwestia gustu Dalsze Twoje interpretacje - najważniejsze to zasada sama w sobie smakować, co lubisz, a możesz dalej gotować A sól ... taki indywidualny produkt, który zmienia się w naszym języku przez lata

[Administrator]

Administrator, Tanya, dzisiaj zamknąłem dwa słoiki ogórków według twojego przepisu, pierwszy raz w życiu robię to z pomidorami))) Mam nadzieję, że Ci się spodoba.
Podziękować!!!

[Olya]

Olya, za Twoje zdrowie! Mam nadzieję, że lubisz ogórki

1/2 szklanki octu jabłkowego, a jeśli zwykle, ile? A sama szklanka, ile ml?

Dziękuję Tanya za przepis! Za pierwszym razem mi się podobało !!!

[Irisha]

Irisha, za Twoje zdrowie! Właściwy wybór, zima będzie pyszna

[Irisha]

Irisha, za Twoje zdrowie! Właściwy wybór, zima będzie pyszna

Zgodnie z Twoim przepisem lecho zamknięte, super !!! Prawdopodobnie zjadło już 5 puszek, a zima nie jest bliska, przynajmniej ją jeszcze zamknij. Zamknąłem też pomidory, również według twojego przepisu, ale jeszcze nie próbowałem, dzięki 😘

[Irisha]

zamknij go jeszcze

Irisha, i ta właściwa decyzja będzie. Słoiki zimą i idą latami, z reguły, aż do wiosny nie wystarczy

1/2 szklanki octu jabłkowego, ile? A sama szklanka, ile ml?

Muszę się pilnie dowiedzieć, już to robię.

Muszę się pilnie dowiedzieć, już to robię.

Dodałem zwykłe 9%, zgodnie z przepisem, szklankę 250 ml

Muszę się pilnie dowiedzieć, już to robię.

Dodałem zwykłe 9%, zgodnie z przepisem, szklankę 250 ml

Wielkie dzięki!
Czy to nie dużo 125 ml?

Szklanka standardowa 250 ml.
Zgodnie z przepisem pół szklanki octu jabłkowego jest całkiem normalne w smaku na 1 litr marynaty.

Podziękować! Uwielbiam te ogórki. Kiedyś kupowałem w sklepie, ale teraz ich nie ma. Muszę to zrobić sam I zapomniałem kupić octu jabłkowego. W zwykłej kantynie robię 9%. I wciąż są inni. Powstały więc wątpliwości, czy nie będzie zbyt kwaśny.

Powstały więc wątpliwości, czy nie będzie zbyt kwaśny.

Jeśli jest zbyt kwaśny, zmniejsz trochę ilość octu lub rozcieńcz go wodą.

[Administrator]

Administrator, Tatyana, Dzień dobry !
Chciałem się skonsultować. A jeśli pokroisz ogórki? Aby zaoszczędzić puszki.
Nie będą chrupiące? Czy sterylizujesz krócej?

[Julia]

Julia, możesz i wyciąć. Tylko nie drobno, na 2-3 części. Chrupkość zostanie zachowana, jeśli użyjesz mocnych młodych ogórków.

Ech! Kroję drobno ...
Kilka słoików jest prostych o średnicy 2 cm, a pozostałe są po prostu większe. okej, będę eksperymentować.
Zamelduję się zimą. Nie powinieneś się mylić z solą.

Mimo wszystko nie mogę się pomylić z solą.

Cóż, to kwestia życia codziennego, metodą własnego szturchnięcia
Moje przepisy mają „demokratyczną” zawartość soli, nigdy nie ma jej za dużo