Pierś z kurczaka w kremowym sosie winnym z zielonym groszkiem (Panasonic SR-TMH 18)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Bierzemy ... zestaw produktów na 2 piersi (2 porcje):
Pierś z kurczaka - filet	2 piersi
Cebula	1/2 - 1 szt.
masło	20 g
czosnek	1 goździk
Śmietana (zawiera 33% tłuszczu)	100 ml
Wytrawne białe wino	100 ml
Sól, przyprawy, pieprz, świeże zioła
Groszek zielony - wziął lody	1/2 kubka
Mąka	1/2 łyżki. l.
Do przybrania: Brokuły i kalafior z zamrażarki.

Metoda gotowania

Multicooker - tryb pieczenia - czas gotowania 30 minut.
Do rondla włożyć masło (ghee), zmiażdżony czosnek, cebulę, pokrojoną w paski pierś - smażyć do zagotowania płynu.
Dodaj śmietanę, wino, sól, przyprawy i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Trochę gotujemy płyn. Następnie dodaj mąkę (przesiej przez sito, aby zagęścić sos), zielony groszek, zieleninę - wszystko zmień i doprowadź do gotowości. W razie potrzeby próbujemy i dostosowujemy.
W rezultacie otrzymujemy taki wygląd piersi z sosem!
Podczas gotowania piersi zrób przystawkę.
Aby ugotować warzywa z zamrażarki na parze, nie jest konieczne wyjmowanie dużego podwójnego bojlera, zwłaszcza że przygotowywane są tylko dwie porcje warzyw.
Robię to na zwykłym szerokim sicie. Wlewam tylko 0,5 litra wody do rondla, na wierzch sitko, do niego mrożone brokuły i kalafior, na wierzchu pokrywkę.
Posolić kapustę na wierzchu!
Woda szybko się zagotuje, za kilka minut, a kapusta będzie gotowa!
Zbieramy naczynie.
Kapustę kładę na talerzu. Obok piersi z kurczaka. Całość polej pysznym kremowym sosem! I koniecznie posyp trochę zielonej cebuli!

Uwaga

Kiedy potrzebujesz szybko ugotować obiad - wyjmij multicooker!
I oczywiście kurczak!
Reszty produktów poszukamy w lodówce - co będzie pod ręką!
Okazało się, że jest to bardzo szybkie, smaczne, sycące - ale lekkie danie

Smacznego, wszyscy!

Podobne przepisy

Pierś kurczaka w kremowym sosie musztardowym z miodowymi agarikami w szybkowarze Oursson (Administrator)

Piersi z Kurczaka z Estragonem (Merri)

Nadziewane i pieczone piersi z kurczaka w kremowym sosie. (Administrator)

syudyny

Bardzo dziękuję za przepis! Połknęli to, nie zdążyli nawet zrobić zdjęcia Prawda, groszku i wina nie miałam ... bo nieco zmodyfikowałam Wasz przepis (śmieci!): ) do odpływu. smażony filet z kurczaka (kawałki) na oleju, następnie tam + cebula + starta marchewka (1 szt.) + mąka; lekko smażony; 100 g kwaśnej śmietany rozprowadzam w 200 ml wody + 2 łyżki pudełek. brandy, polałem tego kurczaka + przyprawy i sól. Smażyć pod pokrywką do miękkości. W lodówce znaleziono jeszcze kilka smażonych grzybów, więc dodałam je również pod koniec gotowania. Zaaaaapah! ... i posmakuj ... Generalnie, na podstawie twojego przepisu, dostałem odmianę „Revision in the lodówka”. Jeszcze raz dziękuję za pomysł !!!

Administrator

syudyny, W porządku! Fantazja jest zawsze potrzebna! Uwielbiam też gotować „z tego co było”, z zapasów w lodówce - i zawsze wychodzi coś nowego i smacznego!

Miłego gotowania!

syudyny

Podziękować! Następnym razem na pewno spróbuję Twojej wersji!

Staya

Świetnie! Bardzo smaczne, na pewno więcej ugotuję

Administrator

Cytat: Staya