Kruche ciasto „Riga” (La Cucina Italiana YBD50-90)

Kruche ciasto „Riga” (La Cucina Italiana YBD50-90)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: łotewski

Składniki
mąka pszenna premium	300 gr.
cukier granulowany	270 gr.
masło (możliwa również margaryna)	200 gr.
jajka	4 rzeczy.
cytrynowy	1
proszek do pieczenia lub soda oczyszczona	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Zmiel masło białe z cukrem; wbij 1 jajko w masę, natychmiast dobrze wcierając.
• Proszek do pieczenia, skórkę z jednej cytryny wsypać do przesianej mąki; wycisnąć sok z 1 cytryny.
• Następnie wszystko wymieszaj.
• Formę multi nasmarować (ja mam 5-litrową), wyłożyć ciasto, przełączyć na tryb „pieczenia” z otwartym zaworem na 50 minut, następnie pozostawić na kolejne 20 minut w trybie grzania. Następnie wyjmujemy formę, zostawiamy ją na ruszcie do całkowitego ostygnięcia. Gdy będzie zupełnie ostudzony, ostrożnie go wytrząśnij, pokrój na 3 (lub komukolwiek się to uda - na 4) części. Powlekamy świeżo mrożonymi porzeczkami z cukrem. Powyżej - co przysłał Bóg, miałem płatki migdałów.

Uwaga

To ulubione ciasto mojej mamy.

Powiedz mi, czy mogę zrobić to ciasto z dżemem?

Powiedz mi, czy mogę zrobić to ciasto z dżemem?

W tym sensie - gdzie jest dżem - w cieście? Myślę, że możesz, ale będzie smakować inaczej.

Zamiast świeżo mrożonych porzeczek z cukrem. posmaruj ciasta dżemem.

Z łatwością! - posmarować dżemem z czarnej porzeczki! To też będzie dobre.

Podziękować!

Za Twoje zdrowie!

Fajne. Zrobiłem. Wszystko się wydarzyło. Pyszne. Rozmazany zagęszczony plus krem

[patrina]

patrina, podobało ci się? Bardzo się cieszę!

Tak, bardzo, zwłaszcza fakt, że nie jest konieczne rozwałkowanie i pieczenie każdego ciasta osobno. Jest zdjęcie, ale nie można go załączyć. Pokroić na 3 części. Dzięki za przepis.

[patrina]

patrina, za Twoje zdrowie! To był ulubiony przepis mojej mamy!