„Skarby czterdziestu złodziei” (owsianka pęczakowa z warzywami w dyni) - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

„Skarby czterdziestu złodziei” (kasza jęczmienna z warzywami w dyni)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Treasures of the Forty Thieves (Kasza jęczmienna z warzywami w dyni)

Składniki
dynia	1 szt
śpiew kasze	1 szklanka
Mieszanka warzyw	1 paczka
olej roślinny	100 gramów
przyprawy, sól	smak

Metoda gotowania

Ale komu są nieugięte, perły i jachty? Skarby czterdziestu złodziei można znaleźć w ... Twojej własnej kuchni!
Najpierw idziemy na rynek i mówimy: ~~„Sim-sim, otwórz się!”~~ „Miałbym małą, okrągłą, słodką dynię”. Jeśli masz więcej szczęścia niż ja i znalazłeś taki cud za pierwszym razem, pomyśl, że sztuczka jest w torbie! To znaczy w dyni.
W domu umyj dynię, ostrożnie odetnij pokrywkę i wyczyść wnętrze (możesz użyć łyżki do lodów, możesz sobie pomóc, tak jak robię z łuską do ryb). Grubość ścianek powinna wynosić około 1-2 cm, resztki przełożyć do innego naczynia lub wymieszać z kaszą perłową. Ścianki naszego naczynia pokrywamy olejem oraz mieszanką soli i ulubionych przypraw (np. Czarny pieprz, chmiel suneli, kminek). Bierzemy patelnię bez uchwytu, przykrywamy ją pergaminem, aby się nie przypaliła i tam stawiamy nasze przyszłe „pudełko”. Tę kompozycję wstawiamy do piekarnika w temperaturze 180-200 stopni na 40 minut, w tym czasie gotujemy kaszę pęczakową.
1. Nie moczyć płatków, bo po tym zabiegu jest gotowane do kosza. W tym przepisie zboże musi pozostawać w tyle za ziarnem.
2. Kaszę trzeba umyć bardzo, bardzo, bardzo dobrze.
3. Wlej trochę oleju słonecznikowego na patelnię i wrzuć umyte płatki. Nadajemy ziarnom bladokremowy kolor o przyjemnym orzechowym zapachu.
4. Wsypać jęczmień do rondla i zalać zimną wodą w stosunku 1: 4, sól. Rozgrzewamy na średnim ogniu i czekamy, aż się zagotuje. Następnie ograniczamy ogień do minimum i gotujemy jęczmień przez około godzinę. (Szczęśliwi właściciele MV „Panasonic” po prostu włączyli tryb „gryka”).
Posiadanie mrożonej mieszanki warzywnej (która obejmuje buraki, marchewkę, groszek) jest po prostu świetne. Jeśli nie, ugotuj małe buraczki i marchewkę. Po ugotowaniu owsianki wyjmujemy dynię z piekarnika. Wymieszaj owsiankę z mieszanką warzyw (lub pokrojonymi warzywami), dodając trochę oleju słonecznikowego. Ładujemy naszą „biżuterię” do „skrzyni”. Blat zamykamy folią, pokrywka jest pieczona tuż obok. Ponownie wstawiamy do piekarnika na około 50 minut - 1 godzinę. Przed wejściem do kuchni ~~czterdziestu złodziei~~ charakterystyczny zapach pieczonej dyni. Wyciągamy, dynię smarujemy pędzelkiem olejem, usuwamy folię (jeśli wyschnie można dodać pół szklanki wrzącej wody) i ponownie w piekarniku na 10-15 minut. Wyciągamy to, dekorujemy nasze arcydzieło jadalnymi rzeczami, nie takimi jak ja, i zapraszamy wszystkich do stołu!
Pyszne!