Tatar z łososia z awokado

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Lekki solony łosoś	150 gr.
Awokado	1
Pomidor	1
Sos sojowy	1 łyżka. l.
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l.
czosnek	2 zęby
liść sałaty	1
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

Rybę kroimy w kostkę (już soloną) i marynujemy w mieszance zmiażdżonego czosnku, sosu sojowego i oliwy - przynajmniej do marynowania - 30 minut, spędziłam noc w lodówce.
Trzy awokado na tarce, dodaj do niego sól i oliwę z oliwek. Na środku talerza połóż liść sałaty, na nim warstwę awokado, potem łososia i znowu awokado.
Na wierzch z pokrojonym pomidorem.
Przepis został zapożyczony stąd

Naczynie jest przeznaczone do

1 porcja

Uwaga

Lepiej jest kupić awokado niedojrzałe, ale zwarte, o całej powierzchni. Następnie zawijasz go w arkusz zwykłego białego papieru i kładziesz gdzieś - nie w lodówce. Za dzień lub dwa dojrzeje.