Maszyna kuchenna Kenwood: praca z załącznikami

Proszę powiedz mi: chcę kupić osprzęt do modelu 096. W sklepach internetowych ze sprzętem AGD widziałam załączniki tańsze niż w biurze. witryny, ale jest napisane, że są przeznaczone dla serii „Szef kuchni”. Czy nadają się również dla szefa kuchni? Wygląda na to, że liczby są takie same, czasami dodaje się jedną literę.

[@lex]

@lex, Alexei, Cooking Shef to nie seria Shef, to seria Major, tj. potrzebujesz przystawek do maszyn z dużą miską.

[Olga VB]

Olga VB, to poproszę trochę inaczej: w biurze. na stronie znajduje się „załącznik - maszynka do mielenia mięsa kenwood AT950”, na stronie sprzęt AGD „załącznik - maszynka do mielenia mięsa kenwood AT950A” - różni się tylko jedną literą „A” na końcu.
Czy to ten sam model dyszy, czy nie?

Wolnoobrotowa szczelina, w której znajduje się maszynka do mięsa, jest taka sama dla Shef i Major.
Litera A na końcu niczego w tym przypadku nie zmienia. Ale inne przywiązania mogą być inne.
Ponadto niektóre linie modeli teraz, nawet dla maszyn z tymi samymi misami co starsze modele, mogą mieć zupełnie inne podnośniki, w tym wolnoobrotowe. Tam trzeba wziąć albo wyraźnie dysze dla tych serii, albo użyć adapterów, co nie jest zbyt wygodne.
Powodzenia!

[@lex]

@lexpojawiła się informacja, że ​​dysza AT950A została wykonana z aluminium, a AT950B ze stali nierdzewnej. Co prawda zamówiliśmy model AT950B do CU, ale tak naprawdę okazał się zwykłym aluminiowym.

Jeśli zamawiasz z zagranicy, lepiej AT 955, wygodniej, IMHO.

[Olga]

Olga, O tym nawet nie słyszałem) A czym różni się od AT950?

[Nina]

Nina, średnica.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

[Olga]

Olgadziękuję.

[Olga,]

Coś, czego w ogóle nie rozumiałem, cytuję: "Różni się średnicą wlotu i odpowiednio wylotu. To znaczy jest większy niż 950. .... Ich kraty są takie same (średnica otworu), sama krata jest w 950. więcej i odpowiednio więcej dziur. " Olga, Przepraszam, umieściłem tę wiadomość w temacie o samochodach, ale nie wiem jak to usunąć, polegam na tobie, z góry dzięki.

[o]

Dla 950. średnica wejścia-wyjścia wynosi 8, dla 955 - 10 (jak jest napisane na oficjalnej stronie, nie pytaj w jakich jednostkach), czyli te miejsca, w których mięso jest nadziewane i gdzie wychodzi później ( odpowiednio i średnicą rusztu) są różne, 955 ma odpowiednio 25% więcej, aw ruszcie jest więcej otworów, a kawałki mięsa można nadziać bowiększy i nóż o większej średnicy tj. proces jest przyspieszony zarówno pod względem przygotowania (nie ma konieczności wcześniejszego drobnego krojenia mięsa), jak i obróbki.
To jak pojedyncze maszynki do mielenia mięsa Kenwood: 955. nasadka odpowiada 700. maszynce do mięsa, a 950. poprzedniej, słabszej serii.

Che nie jest jasne - pytaj!

[Оlga VВ]

Оlga VВdziękuję bardzo, wszystko jasne. Oczywiście większa średnica oznacza większe możliwości przełajowe. Mam 950, jestem bardzo, bardzo zadowolony, daję 1 - 2 minuty na wirowanie z dużą prędkością na sucho i koniecznie używam klucza. Ale średnica by mi odpowiadała i 7, ze względu na dodatkowe kratki, zostało jeszcze z radzieckiej maszynki do mięsa, pro-w Kazachstanie, podeszli do Phillipsa, to jest ruszt z 4 otworami (kawałki mięsa na kiełbaski i placek mięsny ) + 4 kratki do makaronu i + 3 plastikowe kratki do kruchego ciastka. Czy Kenwood mógłby również zrobić takie kratki. Więc nadal myślę, że mogę zrobić 4-dołkowe, a nawet 3-dołkowe z istniejącym małym.

W Kesha duży ruszt tnie dość duże kawałki, w szynce uzyskuje się wyraźne kawałki mięsa.
Jeśli chodzi o półki na makaron i ciastka, czy przymierzałeś je z nasadką do kiełbasy? Jest okładka ze znacznie mniejszym otworem pośrodku, być może w sam raz.Czy kwadrat do lądowania (szpilka na robaku) w środku pokrywa się?

[Оlga VВ]

Оlga VВnie, Olya, duży grill to nie to, to po prostu duże mięso mielone, ale są tam 4-otworowe kawałki cm lub nawet trochę więcej, no cóż, to naprawdę kawałki kiełbasy, mam na myśli kiełbasę domową, siekaną szynkę. A nadzienie wieprzowe do ciasta jest tym, czego potrzebujesz. A ja próbowałem rusztów do makaronów i ciasteczek, dobrze siedzą tam, gdzie są regularnie, z nasadką do kiełbasy, której nie próbowałem, makaron jemy dwa lub trzy razy w roku. Olya, często używasz grilla z najmniejszymi otworami, jeszcze go nie używałem, ani z 950, ani z Phillipsem, ale jeśli potrzebujesz, to przerobiłem i musisz też pokazać synowi, czego chcę, nagle technicznie niemożliwe zrealizować plan. Wysłałem Phillipsa na najwyższą półkę w szafie i nie mam ochoty go za każdym razem wyjmować.

Bardzo często używam najmniejszego. Kiełbasa, szynka, kiełbaski bez tego!
Czasami lubię też robić klopsiki lub klopsiki przez małą siatkę, po czym mięso mielone okazuje się monolityczne, jakby były całymi kawałkami mięsa. Przechodzę 1 raz przez największy i 2 razy przez najmniejszy, a następnie bardzo dobrze mieszam. Same klopsiki robię małe, jak średniej wielkości orzech, smażę, a następnie duszę w pomidorach - jest bardzo smaczne.
Płytki ruszt jest również dobry, gdy natrafimy na mięso ścięgniste - po nim nie czuć żył.
Nawiasem mówiąc, dostaję dość solidne kawałki mięsa przez duży ruszt, nie tak skręcone, ale jako mięso mielone
Czasami robię zdjęcie i pokażę.

[Оlga VВ]

Оlga VВchyba zacznę z niego korzystać, przez prawie cały rok myślałem o tym od czasu do czasu, ale jakoś szkoda było to zepsuć i podobno nie na próżno. Olya, dziękuję za twoją opinię i szczegóły.

Dziewczyny nigdy jeszcze nie włączyły swojej pamięci podręcznej, ale kupiły dyszę do kostki MGX400, widziały akcję na stronie sklepu E ..., była gablota za 3600 rubli, nie mogłem się oprzeć, poszedłem, spojrzałem była to swego rodzaju gablota, a on nawet nie podrapał się, jak to czasem bywa i kupił obciętą. Chcę więc wszystkiego doświadczyć, ale nie mogę, do pracy, do ogrodu iz powrotem tą samą drogą. Ale już robię listę tego, co będzie pierwsze pod względem gotowania.
I tak 1: owsianka MANNA, 2: Chcę eklerów, 3: Manty, 4: Ciasto na chleb - naprawdę chciałem mieć maszynę kuchenną z powodu wyrabiania ciasta. Moje plany zmieniały się z każdą wiadomością jaką przeczytałem w Twoim temacie: z jakiegoś zwykłego auta i teraz dojrzałem do cache'u 096. Dziękuję wszystkim: oops: Przepraszam za pisanie.

[Svetlana]

a teraz dojrzałam do 096 keshki

Witamy na pokładzie!
Svetlana, osiągniesz sukces! Po prostu nie zapomnij przejrzeć instrukcji.
Powodzenia!

Ścisły moderator każe ci przeczytać instrukcje.
To nie jest nasza droga, zaczynamy czytać, gdy się zepsuje

Nie, dziewczyny, Olya ma na 200% rację!
Każdy błąd może być bardzo kosztowny.
Lepiej to najpierw przeczytać. Od razu nadal nie wszystko rozumiesz, wrócisz do instrukcji i sam odkryjesz Amerykę!
I tutaj możesz zdobyć ogromny bagaż wiedzy, każdy dzieli się tym, czego nie możesz nawet przeczytać w instrukcjach!

Dziewczyny, powiedz mi proszę, podczas wyrabiania ciasta hakiem jaka jest norma, a co nie?
Podczas wyrabiania niezbyt stromego ciasta mój kombajn ma część górną (unoszącą) kołyszącą się względem dolnej, skrzypi, a odgłos silnika jest nierównomierny (jak na falach). Czy to wszystko jest normalne, czy nie? Jak zrozumieć, czy jest to dla niego trudne, czy nie?

[Powietrze]

Powietrze, Jestem o mieszaniu na mojej Cash. Tak, górna część się kołysze, to jest norma, jest konstruktywnie przewidziana, w przeciwnym razie stracilibyśmy tę część, zostałaby zburzona. Mój nie skrzypi, ale o dźwięku nic nie powiem, szumi i szumi sam do siebie. Spójrz jeszcze raz w instrukcji na normę masy ciasta dla twojego samochodu i przy jakiej prędkości pracować, jeśli go nie złamiesz, to myślę, że wszystko jest w porządku.

Przewiewny - naprawdę lekko się kręci, nie ma monolitycznej struktury, dlatego przy tak znacznych wysiłkach ten luz będzie. Mam też ciasto wyrabiające, szczególnie gęste, skrzypi. Najważniejsze, żeby nie ugniatać z prędkością większą niż 1.Tam iw instrukcjach jest napisane.

Dziewczyny, tylko nie przysięgajcie, proszę, czy wycieraczka do sit AW20010006 nadaje się do indukcji?



Już go znalazłem, to jest KAV 992

Dziewczęta i chłopcy, witajcie! Przede wszystkim wielkie podziękowania dla ALL za podzielenie się wiedzą i doświadczeniem! Raportuję. Kupiłem własny robot kuchenny (КАH 647) i od razu zrobiłem ciasteczka Ovsyanochka (według GOST). Przeprowadzono w nim cały proces ugniatania, receptura nie została zmniejszona o połowę (w sumie waga produktów to ponad 1200 g), wszystko idealnie pasowało i równo wymieszane. W szklanym blenderze zrobiłem mąkę owsianą i cukier puder. Ciasteczka okazały się kupione w sklepie, bardzo pachnące, z cukrową skórką, ale kruche i miękkie w środku, właśnie to sprzedawali w kartonach, w latach 80. robili wiele razy bez użycia technologii i przystawki K , ale tak nie wyszło. Jeśli ktoś skorzysta z mojego doświadczenia, będę zadowolony

[Peter Push]

Peter Push, Inusya, Dziękuję za odpowiedź.
Ciasto robię jak zwykle, nie strome, a ilość i prędkość są w porządku. To jest po prostu przerażające. Chodziłem też wokół maszyny do chleba, dopóki się do niej nie przyzwyczaiłem.
Pomyślałem, że kombajn może zagnieść twardsze ciasto, z którym wypiekacz chleba sobie nie poradzi. A może na odwrót?

[Nina]

Pomyślałem, że kombajn może zagnieść twardsze ciasto, z którym wypiekacz chleba sobie nie poradzi. A może na odwrót?

NinaMoże fajniej i bardziej objętościowo.
Ale jeśli ciasto jest bardzo, bardzo strome, na przykład kluski i pierogi, wygodniej jest zrobić je w mikserze lub robocie kuchennym z nożami.
A fakt, że Kesha kręci głową podczas pracy, jest normalny, występuje specjalny luz, który ma na celu zgaszenie nieefektywnej mocy, aby mechanizm się nie załamał.

Jeśli ktoś skorzysta z mojego doświadczenia, będę zadowolony

przystańOczywiście, że się przyda! Dziękuję bardzo!
Czy mamy ten przepis na forum? Nie znalazłem.
Spójrz, proszę, a jeśli czegoś takiego nie ma, to poproszę o oddzielenie go ze wskazaniem wszystkich trybów w Cache, a jeśli jest, to bezpośrednio w temacie z takim przepisem możesz napisać wiadomość opisując tryby, a link do niego podam w przepisach na CM Kenwood.
W porządku?
Tylko co do cukru pudru w mikserze dręczą mnie niejasne wątpliwości, niezależnie od tego, jak wszystko się tam piecze

[didi2868]

didi2868bardzo interesujące, dzięki.
To byłby kolejny przepis, którego też nie znalazłem na naszym forum pod tą nazwą.

Czy używasz blendera lub mini-kruszarki do proszku?
Robię helikopter.

[Miranda]

Olga VB, Olya, Miranda, dziewczyny, dziękuję za odpowiedź! Jest przepis, ciasteczka owsiane według GOST (ZSRR). Dziewczyny, nie chcę iść do „dżungli” i chyba nie ma to znaczenia, ale ten przepis w oryginale nazywa się „Owsianka”, więc go nie znalazłyście. Przepis na ciasteczka "owsiane" (gost) ma nieco inny skład, są rodzynki, jeszcze więcej cukru, trochę inne proporcje mąki, masło. .. ja w trosce o autentyczność postanowiłem przybliżyć proces do warunków fabrycznych i moim zdaniem ciastka w robocie kuchennym okazują się dużo lepsze, jeszcze bardziej aromatyczne (myślę, że to nie halucynacja, niemniej jednak dobrze władają nożami). W przepisie są ważne punkty, moim zdaniem kolejność mieszania oraz reżim temperaturowy wody i mieszanki, schłodzone ciasto szybko się „ciągnie”, jakość gotowego produktu jest dużo niższa. Ale ludzie się upiekli i recenzje są dobre, nie sądzę, żeby każdy musiał zawracać sobie głowę tymi niuansami, a krępujące jest być sprytnym w czyimś temacie, ale żeby opisać używane tryby, w Kenwoodzie oczywiście mogę z radością
O cukrze pudrem w blenderze. Jestem jeszcze reasekuratorem, ale po dokładnym przestudiowaniu paszportu (KAH358GL) znalazłem w tabeli zaleceń zastosowanie jako młynek, cytuję: „Orzechy, mielone krakersy i inne suche składniki. Ziarna kawy”. To nie pierwszy raz, kiedy to robię, włożyłem nie więcej niż 100 gramów. Może ktoś z ekspertów powie nam, że nie warto mielić cukru, ale z drugiej strony zamienia lód w śnieg
Mirandatak, w blenderze siekacz nie został jeszcze zakupiony. A helikopter jest włożony do którego gniazda? Myślę, może blender poradzi sobie z rolą dublerki, przynajmniej czasami?

[Olga]

Olga, bardzo fajnie, jeszcze tego nie próbowałem. Najpierw musisz przyzwyczaić się do zwykłego))
I zazwyczaj robię ciasto na makaron i pierogi z Bamixem w malakserze. Będę musiał spróbować to zrobić w procesorze Kenwood.

[przystań]

przystańz cukrem problemem nie jest twardość. A faktem jest, że proszek może wpaść w pęknięcia i upiec tam w karmelu. Z tego powodu młynki do kawy palą się - proszek przedostaje się przez pęknięcia do silnika. Ale w blenderze dla Kenwooda - może to nie jest krytyczne. Tam jest daleko od silnika.

A helikopter jest włożony do którego gniazda?

Niszczarka z dużą prędkością.

Czy masz procesor z patykiem do dużej lub średniej szybkości?

[przystań]

Czy masz procesor z patykiem do dużej lub średniej szybkości?

dla dużej prędkości, ten sam otwór jak w przypadku blendera

przystańz cukrem problemem nie jest twardość. A faktem jest, że proszek może wpaść w pęknięcia i upiec tam w karmelu. Z tego powodu młynki do kawy palą się - proszek przedostaje się przez pęknięcia do silnika. Ale w blenderze dla Kenwooda - może to nie jest krytyczne. Tam jest daleko od silnika.

Bardzo przydatne informacje! Dziękuję Anno!

takie samo gniazdo jak blender

Nowa wersja.
Mam średnią.

Ale to tylko inny kij, sam procesor, nóż, dyski są takie same.

[didi2868]

Przepis na ciasteczka "owsiane" (gost) ma nieco inny skład, są rodzynki, jeszcze więcej cukru, trochę inne proporcje mąki, masło. ..

didi2868, przystańPrzy tak wielu różnicach okazuje się, że to zupełnie inny przepis.
Zrób to osobno, bo często chcesz uzyskać efekt „taki sam”, pierwotnie od dzieciństwa
A potem wrzuć mi referencje, proszę - zamieszczę to w temacie.

Dziewczyny, dobry wieczór! Czy możesz mi powiedzieć, że końcówka wycierająca KENWOOD KAB930 ME pasuje do modelu 096? Piszą to dla modeli z dużą miską. Ale raz kupiłem coś złego, teraz dmucham do wody.

[czas]

czaspasuje

Miranda, dziękuję! Czy mogę zadać inne pytanie? CU ma dwie nasadki do szlifierki do Kenwood SM900 i Kenwood KAX941PL, które są odpowiednie dla modelu 096?

[czas]

czas, KAX nie jest odpowiedni.

Niskoobrotowe przystawki do gniazd w nowych maszynach z innym mocowaniem są wszechstronne. Dlatego takie dysze do 096 i innych modeli wypuszczonych przed Zmysły staną się tylko za pośrednictwem adaptera Kenwood KAT001ME

Łatwo je rozróżnić - nowe zaczynają się od KAX, stare mocowanie - od AT.
A liczby są takie same.

KAX941 - dla zmysłów
AT941 - dla 096 i innych, takich jak 020 itp. Ale teraz nie ma go na CU (wyglądał)

***
Widziałem oczywiście Kenwooda SM900, ale tylko na zdjęciach.
To jest stara wersja dyszy.

Teoretycznie w środku nie ma kawałków plastiku, ale nie widziałem zdjęć w analizie, więc nie będę się orientował.

Teoretycznie jest do starych złączy, czyli pasuje pod 096.

[Miranda]

Czy masz procesor z patykiem do dużej lub średniej szybkości?

Miranda, Co oznacza „stick procesor”? O blenderze z patyczkiem wiem, ale procesor z patyczkiem to coś nowego

[czas]

czas, Przyjrzałbym się recenzjom i pytaniom-odpowiedziom na dole strony o niemieckim Amazonie jako tłumacz Google.

🔗


PowietrzeMiałem na myśli, że najpierw kij na gnieździe, a na nim robot kuchenny.

Kiedy Kenwood porzucił gniazdo średniej prędkości, zaczęli wypełniać gniazdo wysokiej prędkości.

Góra dla dużej prędkości, dół dla środka.
Reszta robota kuchennego jest taka sama.

[Miranda]

Mirandadziękuję za szczegółową odpowiedź! Teraz rozumiem. Oznacza to, że wszystkie AT dostaną się do mojego samochodu. Nie chcę się oszukiwać z adapterem, poszukam odpowiedniego w Moskwie.

Teoretycznie w środku nie ma kawałków plastiku, ale nie widziałem zdjęć w analizie, więc nie będę się orientował.

Administrator w temacie o młynach napisał, że są kamienne kamienie młyńskie. Ale, jak zrozumiałem, prawdziwi użytkownicy SM900 na HP, czy nie, albo nie piszą o nim opinii.

[czas]

czas, ale znalazłem zdjęcia części
Ale nie wiem, jak to działa.

🔗

Dziewczynki i chłopcy, czy możesz mi powiedzieć, do czego służy ta tarka?
🔗

Jak rozumiem, wkłada się go do maszynki do mięsa, ale co się trze?

[Skazi]

Jak rozumiem, wkłada się go do maszynki do mięsa, ale co się trze?

SkaziTarka nadaje się do maszynki do mielenia mięsa AT950A i wolnostojącego MG510, do mielenia orzechów, bułki tartej, czekolady, twardego sera itp.

[Peter Push]

Peter Pushdziękuję! Podejrzewałem czekoladę, ale teraz poznam resztę.

Jak rozumiem, jest wkładany do maszynki do mięsa

Najprawdopodobniej jest to zapasowy bęben do AT643

[Miranda]

MirandaNie sądzę.
Oto zdjęcie:
🔗

[Miranda]

Mirandaale w sicie mvideo Kenwood AW20010006 nasadka robota kuchennego Ci nie odpowiada? Cena 2990

Bracia, chcę się podzielić: Dziś musiałem szybko zbudować coś słodkiego, a mój mąż zamówił placek ziemniaczany.
Na klasycznego „ziemniaka” w ogóle nie miałem czasu i, szczerze mówiąc, nie miałem też ochoty przy nim majstrować, więc w oparciu o motywy stworzyłem opcję mniej wysokokaloryczną.
Więc:
Wsypałem 1 duże opakowanie Yubileynoye Traditional (313g) i twarożku (200g) w stosie na drobnej siatce (pryszcze w górę) do natarcia, dosłownie po 5-7 minutach na minutę. rpm wszystko było już wcierane do miski.
Zmiel około połowy szklanki lekko solonych prażonych orzeszków ziemnych (10 sekund na „1”) i wyślij do miski.
Do miski dodałam 150 g zagęszczonego mleka, kakao (3 łyżki. Ze szkiełkiem), syrop czekoladowy (30 ml), koniak (30 ml), szczyptę zmielonej gałki muszkatołowej, ustawiłam K-shka na „1” i po kilka minut ubił powstałą mieszaninę w formie i wysłał do lodówki.
Półfabrykat okazał się bardzo smaczny, mam nadzieję, że produkt będzie całkiem niezły.
A co najważniejsze, wszystko zostało zrobione w międzyczasie, łatwo i szybko.
Ten przepis można dowolnie modyfikować - rezultat zawsze będzie smaczny i szybki. I pamiętaj - bez masła!
Być może niektórzy z was się przydadzą
Powodzenia!