Maszyna kuchenna Kenwood: praca z załącznikami

Po prostu robię czerwoną porzeczkę

Naprawdę myślę, że może moja szpatułka do wycierania nie jest tak wygięta, wcierana na grubym sicie szorstką stroną do góry.

Wcześniej mieliłem morele. Musiałem trochę wyregulować łopatkę pod sitem. Nawiasem mówiąc, są dobrze dopasowane ręcznie. Zdejmuję też górną nasadkę. Zamykam osłonką ochronną, zaczynam szlifować na minimalnej prędkości, stopniowo zwiększam do jednej. Popraw mnie, jeśli robię coś źle. Ale mam już pół piwnicy, która jest zużyta. Nie jestem zachwycony ... Przed KM natarłem Emanuela na włoskiej maszynie do wycierania rąk. Była też zadowolona, ​​ale nie można go porównać z Kenwoodem. To jak pług ręczny i traktor.

Musiałem zmieścić małą łopatkę pod sitem

Tak, wszystko też dostosowałem, nie o to chodzi.

Tak, wszystko też dostosowałem, nie o to chodzi.

Natasza, może dodajesz od razu dużą porcję? Tak było na początku. Potem dostosowała się, zaczęła dzielić porcję. Oznacza to, że wycieram część, usuwam ciasto drewnianą szpatułką, wlewam nową porcję jagód. I tak dopóki wszystko nie zmielę. Właśnie dzisiaj potarłem ostatnie zebrane półtora kg. W sumie zajęło to 20 minut na drobnym sicie, zszorstkowanym. Następnie wlano ten sam cukier, włożyliśmy połączony mikser i włączono indukcję. Trochę ugotowałem, usunąłem piankę i włożyłem do słoików, wysterylizowałem w airfryer. Robiłem to w ostatnich latach. Wszystko było dobrze. Spawane tylko w miedzianej misce. ale teraz nie chcę wyciągać 10-litrowej miski = za niewielką ilość. Zrobiłem to dobrze w CM.

czy dodajesz od razu dużą porcję?

, Zawsze czytam instrukcje, pamiętam
Ale możesz pokazać ostrza - krzywiznę. Myślę, że są miękkie, dość łatwo wyginają się ręcznie.

[Yutan]

Yutanabsolutnie wszystko jest takie samo, poza tym że ugotowałem to z cukrem już na patelni z braku indukcji. Szczęśliwy jak słoń!
A wczoraj natarłem wątróbkę drobiową na naleśniki (naleśniki?) Na grubym sicie. Na potrzeby eksperymentu po prostu go umyłem, obejrzałem i bez usuwania żył włożyłem do sita. Po kilku minutach wszystko było postrzępione, a żyły pozostały na wierzchu. A czyszczenie tego sita jest znacznie łatwiejsze niż maszynka do mięsa czy nawet robot kuchenny. Wyjęła sito, do miski - jajko, sól, pieprz, mąkę, do gniazda - miksera - i za minutę gotowe!
Moja ulubiona dysza.
I nikt nie przecierał cukinii do naleśników sitkiem? Myślę, że następny eksperyment będzie z nimi.

[NatalyaB]

NatalyaB, czy mikser to podwójny kawałek żelaza? albo coś innego?

[Marinuly]

Marinuly, mój kenwood nie ma podwójnego, tylko k-dyszę. W zasadzie jest to możliwe z trzepaczką - wymieszałam je trzepaczką na muffinach. Tutaj łatwo jest mieszać, każdy może być.

[NatalyaB]

NatalyaB, Rozumiem. Dzięki

[Yutan]

Yutanabsolutnie wszystko jest takie samo, poza tym że ugotowałem to z cukrem już na patelni z braku indukcji. Szczęśliwy jak słoń!
A wczoraj natarłem wątróbkę drobiową na naleśniki (naleśniki?) Na grubym sicie. Na potrzeby eksperymentu po prostu go umyłem, obejrzałem i bez usuwania żył włożyłem do sita. Po kilku minutach wszystko było postrzępione, a żyły pozostały na wierzchu. A czyszczenie tego sita jest znacznie łatwiejsze niż maszynka do mięsa czy nawet robot kuchenny. Wyjęła sito, do miski - jajko, sól, pieprz, mąkę, do gniazda - miksera - i za minutę gotowe!
Moja ulubiona dysza.
I nikt nie wycierał cukinii do naleśników sitkiem? Myślę, że następny eksperyment będzie z nimi.

Co ciekawe, a pasztet wątrobowy według tej zasady się nie sprawdzi?
Obecnie używam blendera ręcznego.Jeśli zrobisz to prosto z 1 kg wątroby, a nawet masło i dużo smażonej cebuli. i trzeba doprowadzić masę do całkowicie jednorodnej konsystencji, a następnie m. b. Czy sito pomoże tutaj czy nie?
Lub tu. na przykład posiekać surowe mięso na konsystencję pasty?

[leostrog]

leostrog, Sito przetrze wszystko w jednorodną masę. Do pasztetu dodaję też gotowaną marchewkę. Uwielbiam to przywiązanie.



Przetrzyj 3-4 razy.

Czy można surowe mięso? A potem nie jest trudno go wyczyścić?

Nie, surowe mięso się nie ściera. A surowa wątroba, napisali wyżej, że ją potarłem.

dzięki

[Miranda]

Miranda, Wziąłem młynarzy. Okazało się całkiem nieźle w cenie) Wziąłem jeszcze 3 pierścionki, przeczytałem, że dziewczyny przeciekały słoiki.

I dostałem swoją rękę za cenę = prawie nic)) dyszę do spaghetti, oczywiście trzeba się do niej przyzwyczaić i nauczyć, jak prawidłowo zrobić ciasto. A potem ciasto było trochę miękkie, a spaghetti zgięte i sklejone) Ciasto ponownie zagniatano i zaczęto kroić. Ale rodzina zjadła wszystko z przyjemnością)) Ale ogólnie wyszło dobrze, zwinąłem ciasto na marcato i pokroiłem na Kesha)
Jeśli chodzi o młyn zbożowy, spotkałem się również w cenie, która wydaje się być całkiem dobra, ale nie wiem, ile jest potrzebne, ale cena kusi))
Faceci, od których kupiłem sito, pisali, że dla Majora jest miska za 2850 UAH.)

[verchik]

verchik, Dobrze! To trochę mniej niż 1,5 tysiąca rubli.
Słoiki przeciekają, jeśli nie są prawidłowo przykręcone. Lub odkręć przypadkowo podczas wyjmowania z samochodu. Ale guma może z czasem pęknąć, dlatego dobrze jest mieć zapasową.

Kielich jest wam bardzo drogo ofiarowany. Jeśli jest tylko na Majors, to za prawie 100 euro można kupić miskę do indukcji.

Kupiłem dzisiaj wizytówkę przystawki do cięcia tagliatelle AT 971 za 3729r, są jeszcze 2 sztuki na stronie w 2 sklepach w Petersburgu. stan bardzo dobry! ))) podaj przepis ze zwykłą mąką)))

[Miranda]

Miranda, Ja też zwróciłem na to uwagę!
Na początku nie tak pokręcony, a cukier puder trochę się obudził !!! Dobrze, że puder był, po praniu widziałem go na rowku na gumkę, ważne jest, aby prawidłowo założyć gumkę, aby weszła w te rowki, ale po prostu dostałem ją na wierzch. Nie mogłem zrozumieć, co robię źle)))) Również wczoraj napotkałem błąd, auto piszczy i wszystko, potem 3, potem 4 gaśnie. Włączyłem i wyłączyłem oraz założyłem zabezpieczenie (chociaż musiałem wszystko przeciąć robotem kuchennym)))))), ale okazało się, że wcześniej zrobiłem sos beszamelowy i nie wyłączyłem stopni (((( Jak tylko go wyłączyłem, wszystko działało. Ogólnie rzecz biorąc, musisz się przyzwyczaić i nauczyć się dogadywać z Keshką)))))

A wczoraj przekręcałem mięso mielone z indyka na mięso mielone. pieprz, bardzo mi się spodobała dysza)))))) Prawda, jak zawsze, trudno jest umyć ruszt, następnym razem przewijam ziemniaki lub chleb po mielonym mięsie.

Wziąłem młynarzy. Okazało się całkiem nieźle w cenie) Wziąłem jeszcze 3 pierścionki, przeczytałem, że dziewczyny przeciekały słoiki.

Gratulacje, od razu kupiłem też O-ringi i 2 komplety kreskówek)))) Słoiki są bardzo wygodne do przechowywania małych ilości czegoś

[Pandochka]

To prawda, jak zawsze trudno jest umyć ruszt, po raz pierwszy obrócę ziemniaki lub chleb po mielonym mięsie.

Pandochka, czy jest w maszynce do mięsa?
Jest też specjalna „wykałaczka” do grilla, a wtedy wszystko łatwo zmywa się wodą i szczoteczką.

[Olga VB]

Olga VB, tak w maszynce do mięsa! Coś, czego nie znalazłem, tylko sama maszynka do mielenia mięsa z rusztami, taca do karmienia i przechowywania mięsa mielonego oraz popychacz z foremkami w środku. Co jeszcze powinno być?

[Miranda]

Miranda, PandochkaDziękuję) Będę pracował z tymi wszystkimi przyjemnościami) W trakcie pracy dokupię dodatkowe słoiki, gdy zrozumiem, że to za mało))) Wczoraj też źle się zakręciłem, ale od razu zobaczyłem. Kawa mielona, ​​pewnie dużo nalałem, okazała się duża, ale nie krytyczna)
Na razie nie będę rozważał metalowej miski, czekam na taką zamówioną u lodziarza za 15 €))
Widzę, jak w mojej kuchni staje się jeszcze bliżej))) i pragnienia nie znikają, a wręcz przeciwnie rosną)))))
Jak dotąd otwarte jest tylko pytanie o maszynkę do mięsa. Musisz sprzedać stary kombajn z osprzętem, a następnie kupić osprzęt dla Keshy lub osobny.Nie używam zbyt dużo mięsa w mielonym mięsie)) Nie mam czasu)) Moi ludzie wolą jeść mięso w kawałkach))

tak w maszynce do mięsa! Coś, czego nie znalazłem, tylko sama maszynka do mielenia mięsa z rusztami, taca do karmienia i przechowywania mięsa mielonego oraz popychacz z foremkami w środku. Co jeszcze powinno być?

Nie zabraknie również dysz do kiełbas i kebbe, klucza do skręcania / odkręcania pierścienia zaciskowego, osłony na tackę oraz dwustronnej „wykałaczki” do kratek średnich i drobnych. Jeśli o niczym nie zapomniałem
Oto mój sprzęt:

Oto „wykałaczka” po prawej stronie kratek w dolnym rzędzie.

[Olga VB]

Olga VB, Dziękuję za wyjaśnienie. Czy ta wykałaczka jest ukryta w popychaczu? Po prostu nie zajrzałem do środka)))))
A co jest czarne po palecie i podstawie młynka?

"wykałaczka"

Olya, co za dobry zestaw, ale mój nie miał „wykałaczki”, jest taki wygodny.

Czy ta wykałaczka jest ukryta w popychaczu?

Nie, po prostu wszystko oprócz korpusu samej maszynki do mięsa leży na tacy pod pokrywą.
To prawda, mam 955. maszynkę do mięsa. Pomyślałem więc, że w 950. może być różnica w konfiguracji

co jest czarne po palecie i podstawie szlifierki?

To etui, w którym przechowuje się nasadki do kiełbasy i kebbe

[Pandochka]

To prawda, jak zawsze trudno jest umyć ruszt, po raz pierwszy obrócę ziemniaki lub chleb po mielonym mięsie.

Pandochka, najlepiej ze wszystkich ziemniaków, on i mięso (kruszony chleb, cebula i czosnek) popchną wszystko, a w mięsie mielonym nie będzie to zbyteczne)))

To etui, w którym przechowuje się nasadki do kiełbasy i kebbe

Olga VB , maszynka do mielenia mięsa 955 jest zaawansowana, nasza 950 nie ma ani wykałaczek ani etui, wszystko jest w popychaczu.

wszystko pozostaje w popychaczu.

Mam nierozłączny popychacz. Prawdopodobnie nawet nie próbowałem go rozbierać i nic w nim nie trzepocze.

[Olga VB]

Olga VBprzepraszam, jak! Dobrze, że jest nierozdzielny, woda nie dostanie się tam podczas prania! Szkoda, że ​​mój jest inny i bez pędzla!

Peter Pushdzięki za radę spróbuję))))

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

surowa wątroba, napisali wyżej, że ją wytarłem.

Uwaga, tarty kurczak! Jest miękka. Myślę, że indyk, królik, kaczka będą równie łatwe. Trzeba spróbować wołowiny, jeszcze nie wiem.
A pasztet gotowany będzie świetny! Na pewno spróbuję.
Surowe mięso mało prawdopodobne, wszystko wyciśnie. Prawdopodobnie lepiej z maszyną do mięsa na drobnej siatce.

Dobry wieczór wszystkim! Na Kenwood Ru pojawiło się sito do dużych misek, a teraz myślę, które sito jest wygodniejsze? Z miską plastikową lub aluminiową, którą zamówiłem, teraz będę czekał na telefon, ale jeśli popchną tak jak ostatnio, to sito A nie jest już dostępne na stronie. Wczoraj wypróbowałem prasę do jagód, wyciskając sok z czerwonych, białych i czarnych porzeczek. Było 5-6 litrów jagód, trochę, nie musiałem czyścić rusztu. Wszystko kręciło się szybko, ciasto z czarnej porzeczki było lekko wilgotne, wysłałem do zamrażarki, az czerwono-białej było suche. Co mi się nie podobało ... Miałem świdrarkę do soków, więc przyszła do niej szklanka, którą zawieszono na specjalnym haczyku pod otworem, z którego wypadło ciasto. A tutaj dziurka na ciasto i na sok są dość blisko i trzeba wymyślić, jak zastąpić osobne pojemniki.

Mam nierozłączny popychacz. Prawdopodobnie nawet nie próbowałem go rozbierać i nic w nim nie trzepocze.

Dołączam do poprzednich mówców. Wszystkie powyższe mam też zapisane w samym popychaczu, którego właśnie nie używam ze względu na jego "składanie". I nie ma wykałaczki ((. Popychacz jest niewygodny z powodu otwieranej pokrywy i tak samo jest za każdym razem wytrząsanie wszystkiego (((. Dostosowałem podobną średnicę z innej maszynki do mięsa.

Jasny.
Oznacza to, że różnica między dyszami 950 i 955 polega nie tylko na średnicy, ale także w innych konfiguracjach.

Coś mi wypadło przez różne kłopoty, przez kolejny tydzień wypadam.
Zajrzałem do mojego magazynu zdjęć i z przerażeniem stwierdziłem, że nie pisałem o kawie w młynku. Chociaż wydaje mi się to najprostsze, ale obiecałem to samo.

Krótko mówiąc, nalewam kawę i cukier przy maksymalnym znaku.



Reszta jest pod spojlerem.

Oto kolejny widok z góry



Nie wiem jak kto, ale zamykam to tak - najpierw kładę nóż, potem mocuję białą podstawę i przekręcam, potem odwracam. Na filmie widziałem, jak nóż został natychmiast przewrócony w podstawie, ale najpierw nóż wypadł, potem nadal muszę to poprawić i jakoś od razu zacząłem to robić i przyzwyczaiłem się do tego.


Konkretnie kręcę kawę 1.11 (lubię symetrię), ale wystarczy 1 minuta. Ale 45-50 sekund wydawało mi się trochę. Ale jest taki moment, że ziarna kawy mogą być twardsze lub bardziej miękkie.

Rozbieram go w ten sam sposób, wyjmuję z auta, odwracam, przewracam dłonią o białą podstawę (widziałem to w postaci ludzi stukających szklanką o stół, ale jakoś mi przykro, że to robię ). Otwieram podstawę, ostrożnie wyjmuję nóż. Na serwetce, żeby się nie zaśmiecać.


Zdjęcie nie przekazuje, ale mój grind to lubi. Nie powiem o kawie, nie piję, ale czuję się dobrze.


Cóż, strząsam to z noża. Palec
Mogę też podnieść gumkę i puścić ją, żeby nadal opadała.

Cóż, to wszystko.
Najprostsza i ulubiona dysza. Nic skomplikowanego.

Wszystkie powyższe mam też zapisane w samym popychaczu, którego nie używam ze względu na jego "składanie".

Popychacz jest niewygodny ze względu na otwieraną pokrywę i tak samo jest wytrząsanie wszystkiego za każdym razem (((

Nie wiem dziewczyny ... Miałem osobną maszynkę do mielenia mięsa, używałem jej przez 10 lat aż kupiłem kombajn ... a więc wnętrze w tym popychaczu nie przeszkadzało mi w żaden sposób, a wody tam nigdy nie wlewano ... dostałem ją tylko na kiełbasę ... a potem znowu do tej samej torby i do popychacza ... nic nie grzechotało ... a kiedy dostałem Axion, żałowałem nawet, że tam było źle ... i pomyślałem, że to wygodne w Kenwood. To dla mnie bardzo wygodne!

Spojrzałem na nasadkę sita AT930A. znaleziono tylko w języku angielskim. Amazon za 93 funty. Czy to jej normalna cena?

Helen, to grzechocze, działa nerwowo ... a torby nie było.
A wieko jest bardzo luźne, jeśli w trakcie popchniesz coś miękkiego i zawartość się do niego przyklei, to gdy podnosisz się do góry, pokrywa otwiera się i pozostaje w twoich rękach ... Byłem wkurzony i usunąłem go ... Pcham to innym.
Szkoda, że ​​nie było wykałaczek… Nie wiedziałem o ich istnieniu… wybierz cokolwiek

[Inusya]

Inusya, Inna, Nie wiem ... nigdy się nie otwierało, zamyka się aż do kliknięcia ... ale fakt, że woreczek jest, można użyć dowolnej, nie dużej celofanowej ... włożyć ... i robi nie grzechotka ...

[Inusya]

Inusya, Zgadzam się całkowicie. Do tej pory próbowałem raz przekręcić mięso mielone, a potem pokrywka się otworzyła i też zirytowała)))) Podobno jakość jest inna dla każdego, ktoś ma szczelne wieczko, ale ktoś nie! Tak, we wszystkich maszynach do mielenia mięsa mogli umieścić pędzel, taka drobnostka dla Kenwooda. Cóż, bądźmy zadowoleni z tego, co mamy))))
Mirandaale to jest moje pytanie, jeśli potrzebujesz użyć mini-helikoptera, czy lepiej jest użyć przyspieszonego przycisku P, czy prędkości? Jeszcze tego nie rozumiem))) A także z blenderem, robotem kuchennym. To znaczy, gdy potrzebujesz czegoś szybko w czasie, możesz użyć przycisku P, a gdy produkt nie jest sam lub trwa dłużej, to prędkości? Powiedz mi, pliz))))

[Pandochka]

Pandochkaprzynajmniej nie jestem Mirandą, ale myślę, że P nie powinno długo działać, to dla krótkotrwałego przyspieszenia, w tym czasie nie wszystko może osiągnąć pożądaną konsystencję.

[Panda,]

Panda, ujrzeć Miranda pokazał o dyszach

tutaj 33 minuty. i dużo funkcji poznawczych. Powodzenia!

[natushka]

natushka, więc staram się zrozumieć, jak najlepiej pracować z tym przyciskiem))))
A kto jeszcze próbował zrobić placki ziemniaczane z drobną tarką? Widziałem wideo, masa okazuje się płynna, uwielbiam, gdy słomki ziemniaczane są wyczuwalne w placuszkach, a tu owsianka.
Podczas wypróbowywania wszystkich tych krążków wiele produktów zniknie)))) Jakoś źle potarłem marchewki, a potem ponownie przetarłem innym krążkiem

Peter Pushdzięki, obejrzałem ten film, przejrzałem wiele różnych rzeczy, po prostu jak robisz to sam, jakoś wszystko jest zapomniane i pojawia się tyle wątpliwości i pytań ((((

[Pandochka]

Pandochka, moja odpowiedź zależy od tego, co masz na myśli.
Kiedy kładę gałązki kopru (patyczki), naciśnij P.
Przekręcam kawę / cukier do maksimum i patrzę na minutnik.

[Miranda]

Miranda, jest jasne i zamieniłem cukier w proszek P tylko, ok, użyję większej prędkości. Wciąż jest wiele do zrozumienia, co jest))))

[Pandochka]

A kto jeszcze próbował zrobić placki ziemniaczane z drobną tarką? Widziałem wideo, masa okazuje się płynna, uwielbiam, gdy słomki ziemniaczane są wyczuwane w placuszkach, a potem owsianka jest prosta.

Pandochka, Ciągle to robię, to ulubione danie mojego synka, tak, okazuje się, że tłuczone ziemniaki (mój Philips tarty w grudkach), najdelikatniejsze, dodaję tam jajka, mąkę i przyprawy (drobno posiekana cebula, czosnek, mielony pieprz, sól ) - bardzo smaczne, mój syn lubi to bardziej niż po pracy Phillipsa. Z powodu tej tarczy i noża faktycznie kupiłem kombajn ale używam prawie wszystkich tarcz ...

[Peter Push]

Peter Push, łał !!!
Wtedy będę musiał spróbować i nagle też nam się spodoba)))

Właśnie ugotowałam mleko skondensowane według przepisu na KM z indukcją, gdy jest jeszcze wodniste. miej nadzieję, że gęstnieje, gdy ostygnie. Pierwsze użycie indukcji

[Darkusha]

Właśnie ugotowałam mleko skondensowane

Darkusha, Helenaprzepis to tylko diagram. Samo mleko skondensowane może być odpowiednio bardzo różne, a ugotowane z niego również okazuje się inaczej. Czasami uzyskanie pożądanego rezultatu zajmuje więcej / mniej czasu.
Powodzenia!

Śpieszę się podzielić ... Nie mogłem dostać przedłużonej gwarancji przez kilka miesięcy. Splunął i już tam nie chodził. A potem, po przeczytaniu forum, postanowiłem ponownie spróbować szczęścia. I ... O, cud! Zrobiłem to dobrze za pierwszym razem. Numer seryjny, który wprowadzałem wiele razy i za każdym razem był odrzucany (albo nie spodobał im się mój mail, albo numer seryjny) został wprowadzony od razu. Ogólnie otrzymałem już potwierdzenie pocztą. Więc spróbuj tego, komu się nie udało!

Kawa Kuma okazała się znacznie lepsza)

Ja oczywiście w kawałkach spieszyłem się))

[Olga VB]

Olga VBRozumiem, że oryginalne produkty też są inne. Poprawię się w tej kwestii. Ale pierwszy naleśnik nie jest dość grudkowaty, ponieważ smakuje bardzo podobnie do skondensowanego mleka z dzieciństwa.