Ciasteczka „Czekoladowe spirale”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	270g
Kakao	2 łyżeczki
Cukier	85g
Masło lub margaryna	200g
Białko	2 szt
Cukier	85g

Metoda gotowania

Wszystko razem wymieszaj: mąkę, kakao, cukier i dodaj masło, pokrój na małe kawałki. Zagnieść ciasto.
Zawiń w kulkę i wstaw do lodówki na 20 minut.
Ubij białka, dodaj cukier i ponownie ubij.
Wyjmujemy ciasto. Dzielimy to na pół.
Zwiń każdą połowę w prostokąt 16 na 30.
Z papieru do pieczenia wyciąłem kawałek o odpowiednim rozmiarze i zwinąłem na nim.
Na wierzch ciasta nałóż warstwę ubitych białek.
I zawiń go w rolkę, używając papieru do pieczenia, na którym został zwinięty.
Rolkę wysyłamy do zamrażarki na 40 minut.
Z biegiem czasu, wyjmując go z zimna, poczujesz i docenisz przyjemną twardość rolki ...
Rozszerz i pokrój ostrym nożem na okrągłe kawałki 2-3 cm.
Wyłożyć na blachę do pieczenia i piec 170 g, 20 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

sztuk 25

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Uwaga

Krojąc ładnie twardą bułkę, pęknie.
Ale to nie jest przerażające, białko nie pozwoli na rozkład ciasta.
Za pomocą noża połóż pokrojone okrągłe mięso na blasze do pieczenia.

Ciasteczka są wytrawne z lekko nitkowatą bezą ... wiemy z Wami, co za przepyszne połączenie ciasta kruchego z bezą ... i niezbyt dobre. Słodkie.
Rodzina prosiła o słodsze, myślę, że w następnym. raz zwiększę cukier do 100 g.
Za to całe szczęście!

RaisaSolo

Przygotowany! Ale okazało się, że nie jest tak pięknie! Białka po piekarniku zniknęły, a wątróbki są płaskie! Ale mimo wszystko mój chuligasz to lubił!

Aprelevna

RaisaSolo
Dzięki za pieczenie!
Próbujesz jeszcze raz, wszystko dokładnie według przepisu, zawsze tak samo,
właściwie pyszne i bezowe rozciągliwe ... super!

Merri

Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne! Zakładka, zakładka!

Aprelevna

Irina, spróbuj zrobić ciasteczka. Są tak suche jak szelest.
Real sushki (po czesku), przy okazji przepis z czeskiego magazynu.

Merri

Cytat: Aprelevna