Przepis na dietę na kiełbasę drobiową z mlekiem

Przepis na dietę na kiełbasę drobiową z mlekiem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
filet z piersi kurczaka	1 sztuka (500-600 gr)
mleko 1,5% tłuszczu	100 ml
kurze jajo	1 szt
gotowana marchewka (opcjonalnie)	1 średni
czosnek (opcjonalnie)	3-5 goździków
przyprawy, sól, zioła	smak
tetrapak (opakowanie kartonowe) z mleka lub soku	1 szt

Metoda gotowania

• Do kiełbasy możesz dodać kawałki bekonu, ostre przyprawy i cokolwiek chcesz. Ta lista składników dotyczy wyłącznie żywności dietetycznej.
• Kiełbasę można gotować nie w opakowaniu tetra, ale w naturalnej osłonce.
• 1. Filet z kurczaka zmiel na mięso mielone. Lepiej to zrobić za pomocą blendera, masa okaże się bardziej jednorodna. Udało mi się przebić robot kuchenny.
• 
• 2. Do powstałego mięsa mielonego dodać jajko, wlać mleko, sól i dokładnie wymieszać.
• Wrzuciłem do pamięci podręcznej.
• 
• 3. Pokrój obrany czosnek w dowolny dogodny sposób, marchewki pokrój w drobną kostkę, wymieszaj z mięsem mielonym.
• Ugotuj marchewki. Surowa marchew może pozostać surowa po ugotowaniu w mięsie mielonym.
• Surową marchewkę przebiłam wielofunkcyjnym siekaczem (marchewka zmieszana z mlekiem i czosnkiem, posiekana na gładko). Włożyłem wszystko do miski i dobrze ugniatałem.
• 
• 4. Przełóż mięso mielone do tetrapaka lub nadziewaj nim muszle. Robię to w pudełkach po mleku lub sokach.
• 
• 5. Jeśli woreczek ma mały otwór odcinam górę, jeśli szerokim to wypełniam pudełko plastikową torbą.
• 
• Odcinam dziobek opakowania i napełniam pudełko mięsem mielonym, okresowo stukam, aby równomiernie rozprowadzić mięso mielone i zapobiec powstawaniu pustek w pudełku. Wypełnij pudełko do góry.
• 
• 6. Przykręć pokrywę. Pokrywy na moich pudełkach są cienkie, więc zabezpieczam je taśmą.
• 
• 7. Owinąć szczelnie opakowanie folią spożywczą i umieścić w garnku z wodą. Mam starą szybkowar z czasów ZSRR.
• 
• 8. Po ugotowaniu gotować na wolnym ogniu nieco poniżej średniej przez 1 godzinę.
• 9. Po godzinie wyjmij pudełko z wody i lekko ostudź.
• Rozetnij pudełko i wyjmij kiełbasę. Pokrój w plastry, gdy kiełbasa całkowicie ostygnie. Z pewnością nie jest tak piękna jak sklep, ale naturalna.
• Przepis można znaleźć na tej stronie:
• I niewiele zmodyfikowano dla siebie. Zawsze robię to podwójnie.
• Oto, co się dzieje:
• 
• 
• Kiełbasa w kawałkach.

Naczynie jest przeznaczone do

500-600 gramów.

Program gotowania:

kuchenka gazowa.

Uwaga

Na naszej stronie są podobne przepisy, ale nadal zdecydowałem się opublikować własną wersję gotowania.

[Silyavka]

SilyavkaElena, jak długo można to przechowywać?

Nie mogę powiedzieć, że nie mamy czasu go przechowywać. Owinięty w torbę to chyba trzy, cztery dni, nie wiem na pewno, bez torby robi się wietrznie. Od razu robię podwójny przepis, więc zatrzymałem się przy synu, połowa nie jest już przechowywana. Teraz mąż przyjdzie, a druga połowa nie zostanie zmagazynowana.

[Silyavka]

Silyavka, Helenadzięki za dobry przepis.

[Silyavka]

Silyavka, Lena byłoby miło zobaczyć przekrój kiełbasy. Przepis jest prosty i dostępny dla każdego, kto chce go ugotować. Kiełbasę drobiową wsuwam do brzucha jagnięciny lub zawijam w folię spożywczą na kilka warstw i gotuję na wolnym ogniu przez 20-25 minut, z Tobą wszystko jest dużo łatwiejsze i szybsze.

[velli]

velli,





kristina1jedz z przyjemnością. Będę zadowolony, jeśli ci się spodoba.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, postąpiła słusznie, określając jej metodę gotowania dietetycznego kurczaka. To z kategorii „łaknienie wynalazków jest przebiegłością”, a przecież nie każdy ma pod ręką przeróżne urządzenia i komponenty, ale każdy chce smacznych i zdrowych kiełbas. Jestem pewien, że twój przepis i metoda przydadzą się wielu. Szybko, smacznie, log!

[Helena]

Helena, w przepisach tekst musi być całkowicie chroniony prawem autorskim.

[Szef kuchni]

Szef kuchniprzepraszam. Poprawione.

[Helena]

HelenaDzięki za przepis !! Ale ja nie mam co gotować ... czy sous-vid może spróbować ???

[Olga]

Olga, Nie mogę nic na ten temat powiedzieć. Nie wiem, co to jest sous vid. Wybacz mi gęstość. Można go owinąć folią w kształcie kiełbasy i mocno związać brzegi folii.

[Helena]

HelenaDziękuję !! Coś pomyślę

Olya, jeśli chodziło Ci o szybkowar, możesz to zrobić w zwykłym rondlu pod przykryciem, po prostu szybkowar gotuje się szybciej.

[Helena]

Helena, nie, nie chciałem tego ... Nie mam pieca (nie używam) Dlatego ważna jest głośność !!

[zvezda]

zvezda, Olya, spojrzałem na twój sous look. Jeśli ważna jest objętość, spróbuj w małych pudełkach po sokach. Rozumiem, że produkt jest najpierw ewakuowany. Mięso mielone wkładamy do pudełka, zawijamy w pokrojony worek, mocujemy taśmą, a następnie wykorzystujemy technologię gotowania w Twoim urządzeniu. Coś takiego.

Spróbuję zrobić to w maszynce do szynki !!!!

[Olga]

Olganapisz, co się stało.

W porządku!!!! : dziewczyna-tak: spróbuję nawet pokazać

[Olga]

Olga, Poczekam.