Fioletowy
Cytat: Lagri

Masz szczęście. Czy masz też Klatronic?
tak Klatronic, za prawie rok dobrej pracy.
Oca
Pozwólcie, że zadam wam głupie pytanie, kto ma, ile waży miska zamrażarki? Mój 1728. Zastanawiam się, ile gramów wody utknęło pod burtą?
Masyusha
Cytat: Oca

Pozwólcie, że zadam wam głupie pytanie, kto ma miskę zamrażarki, ile? Mój 1728. Zastanawiam się, ile gramów wody utknęło pod burtą?
Osa, Właśnie zważyłem, mam 1665 gr. Czy nie dodali mi czynnika chłodniczego?
Fioletowy
Cytat: Oca

Ile waży miska do zamrażarki? Mój 1728.
dziwne, moja waga pokazała 1760g.
Masyusha
Cytat: fioletowy

dziwne, moja waga pokazała 1760g.
Oznacza to na pewno, że jestem niedopełniony. Prawda, nie ma to wpływu na moją pracę, ale już czuję się pozbawiony
lemusik
Mam 1708, oni też mnie oszukali

Oca
Nie oszukany! 10 łyżek wylej z mojej wody! Co więcej, najbardziej obrzydliwe jest to, że woda zza boku nie jest wytrząsana - wkładam ją do zamrażarki, zaczyna zamarzać od dołu i wyciska resztę wody do miski! Naturalnie w środku rosną sople, przez co łopatka nie może zmienić teatru Yepirny, mimo że szczelinę wypełnia uszczelniaczem ...
Lagri
A mój ma 1744 gramów.
Cytat: Oca

Nie oszukany! 10 łyżek wylej z mojej wody! Co więcej, najbardziej obrzydliwe jest to, że woda zza boku nie jest wytrząsana - wkładam ją do zamrażarki, zaczyna zamarzać od dołu i wyciska resztę wody do miski! Naturalnie w środku rosną sople, przez co łopatka nie może zmienić teatru Yepirny, mimo że szczelinę wypełnia uszczelniaczem ...
Zacieru, a po zrobieniu lodów całkowicie rozmrażam, myję, suszy i woda już nie wylewa się spod boków, po prostu wkładam do zamrażarki. A po umyciu miski następnym razem znowu to samo. Pomyślałem też o uszczelniaczu. A potem pomyślałem, może ta szczelina została zrobiona celowo, bo w zamrażarce jest miska ...
lemusik
Dzisiaj w końcu zaciągnąłem się w pięść i odnowiłem lodziarnię!
Zrobiłam to według najprostszej możliwej receptury (śmietanka i mleko skondensowane), dzięki Lala Toy! Dodałam cukier waniliowy i pół banana ...

Okazało się, że to prawdziwe lody!
Rozumiem, że to zabawne, ale dla mnie to po prostu prawdziwy cud!
Lagri
Właśnie to dostałem pytanie... Przeczytałem instrukcję Clathronic i jest w niej napisane, że pudełko na lody i cały materiał opakowaniowy powinien być przechowywany przez 2 lata od daty zakupu. Czy pamiętam co i co było zapakowane? Tyle urządzeń gospodarstwa domowego w domu i jeśli wszystkie pudełka i materiały opakowaniowe są przechowywane ... Oczywiście to ostateczność, ale nadal ... Dziewczynytrzymasz czy wyrzucasz?

Cytat: lemusik

Dzisiaj w końcu zaciągnąłem się w pięść i odnowiłem lodziarnię! .......
Rozumiem, że to zabawne, ale dla mnie to po prostu prawdziwy cud!
lemusik, Helena gratulujemy pierwszych lodów, "prawdziwego cudu"! Najważniejsze, co za przyjemność! Dziś też zrobiłam lody, coś, czego tak bardzo pragnęłam ... I uszczęśliwiłam moich przyjaciół.

Masyusha
Cytat: Lagri

Właśnie to dostałem pytanie... Przeczytałem instrukcję Clathronic i jest w niej napisane, że pudełko na lody i cały materiał opakowaniowy należy przechowywać przez 2 lata od daty zakupu. Czy pamiętam co i co było zapakowane? Tyle urządzeń gospodarstwa domowego w domu i jeśli wszystkie pudełka i materiały opakowaniowe są przechowywane ... Oczywiście to ostateczność, ale nadal ... Dziewczynytrzymasz czy wyrzucasz?
lemusik, Helena gratulujemy pierwszych lodów, „prawdziwego cudu”! Najważniejsze, co za przyjemność! Dziś też zrobiłam lody, coś, czego tak bardzo pragnęłam ... I uszczęśliwiłam moich przyjaciół.
Lagri, Mam jeszcze pudełko, bo zimą praktycznie nie robię lodów, zimą lodziarnię trzymam w spiżarni w pudełku.Oczywiście wyrzuciłem dowolny polietylen. Ogólnie rzecz biorąc, napraw gwarancyjnych nie można odmówić, jeśli brakuje opakowania. Wyrzuciłem opakowania z lodówki i telewizorów
Dziewczyny, dzisiaj też zrobiłem wypełnienie. Siedzę i pękam! Wuuuuusno, jak w dzieciństwie!
Fioletowy
Mam pudełko (wszystkie pudełka z drobnym sprzętem trzymam na balkonie), ale nie ze względu na gwarancję mam różne małe rzeczy przechowywane w pudełkach
A przez dwa dni z rzędu robię lody borówkowe (śmietana, cukier puder, borówka bita z blenderem), bardzo smaczne.
Lagri
Zostało mi też tylko jedno pudełko, a może coś było w środku (karton lub styropian, nawet nie pamiętam ...), nic nie zostało.
Oca
Cytat: Lagri

Dziewczyny, trzymacie czy wyrzucacie?
Przechowuję w nich wszystko jak się ruszam inaczej pudełka nie napaseshssi ... Tak to stoi w spłaszczonej formie, a pianka jest do sufitu
Lodziarka Clatronic ICM 3225 Lodziarka Clatronic ICM 3225
Lagri
Cytat: Oca

Przechowuję w nich wszystko jak się ruszam inaczej pudełka nie napaseshssi ... Tak to stoi w spłaszczonej formie, a pianka jest do sufitu Lodziarka Clatronic ICM 3225
Dobra robota! Zaciera co z tego co też pamiętasz (mówię o piance)
Oca
Cytat: Lagri

Dobra robota! Zaciera co z czego pamiętasz (mówię o styropianie)
Już nie, to zabawna układanka 3D, przynajmniej podpisz ją! Nic, nie zniknie, potem trafi na ocieplenie balkonu ... Ale czasem potrzebne są jeszcze skrzynie do przechowywania śmieci
lemusik
Cóż, wszystko, dusza rzuciła się do nieba ...

Na obiad zrobiłem sobie „systemowe” (System minus 60) lody do kawy - jabłka gotowane na parze (3 sztuki, przecięte na pół, wycięte w środku, posypane cynamonem, gotowane na parze przez 10 minut w Panasonic), zdjąłem skórkę schłodził w zamrażarce, spryskane mleko, gdzieś pół szklanki, ubite blenderem i - do lodziarki)))
W 20 minut dostaliśmy prawdziwe lody - lekkie, aromatyczne, SŁODKIE!))) Do kawy z cynamonem - mmmm, pyszne!

... A dlaczego przez dwa tygodnie marynowałem lodziarnię?
Oca
Lemusik, Duc, powinna była „uwarzyć” A w formach, które zmieniasz? Podekscytowałem się: albo kup silikon, albo plastik (który jest tańszy)
Lagri
A ja lubię wyciągać kulki z kubka ... Nie dojrzałam na foremkach - kręciłam się wokół nich, ale jeszcze czegoś nie chcę. Ale już kupiłem 3 łyżki do lodów: jedna z nich kładzie kulkę na talerzu.
Oca
Wciąż mamy lody, już zjedliśmy ... aw zamrażarce reszta lodów zamarza w dużym kawałku i nie można się trochę zerwać - kamień.
Czy to łyżka? 🔗
Lagri
Tak ona jest. I staram się robić tak dużo, żebym mógł od razu zjeść i zawsze zostaje trochę, lepiej gotować na świeżo. Z zamrażarki też jest bardzo mroźno i taka historia.
Oca
Przeczytałem dziś wszystkie wskazówki dotyczące robienia lodów. Ilość składników na litr lodów jest krępująca, na dwie osoby nie starczy, piszą, że tak mało trzeba, bo masa lodów powinna urosnąć 1,5-2 razy ... po co ma rosnąć? Przedwczoraj wlałem do wiadra 950 ml Frugurtu i około 150 g dżemu truskawkowego - nie wydostał się z formy. Mamy lód mleczno-owocowy ...
Teraz lody smakują nie do odróżnienia od koktajlu mlecznego, który przygotowuję w ten sposób: mleko w zamrażarce jest prawie całkowicie zamrożone, gdy worek już chrupie, wlewam (wlewam) mleko do blendera, dodaję mleko skondensowane lub syrop z jagodami , wymieszaj. Okazuje się, że jest to słodka mieszanka z garścią małych kawałków lodu. Łyżka jest tego warta, nawet jadalnia. W lodziarce dostaję to samo: słodka mieszanka owoców z nieprzyjemnymi drobnymi kawałkami lodu, tylko grubszymi niż w blenderze (mikser jest trudny do usunięcia). W sklepie lody są smaczniejsze, bez lodu, puszyste iz pęcherzykami powietrza. Powiedz mi, co się stało? A może musiałeś bić mocno, mocno, aż do piany?
Stafa
Mieszankę najpierw ubiłem w blenderze, zrobiłem to z mlekiem, jogurtem i śmietaną - w finalnych lodach nie było lodu, ale objętość wzrosła gdzieś o jedną czwartą, czasami lody wychodzą przez otwór. Ubijam blenderem szklanką 2-3 minuty, ale pewnie można też stopą, ale jestem leniwy.

O przechowywaniu lodów - robię to często i zwykle nie jem na raz.Wkładam go do zamrażarki w plastikowym pojemniku, zwykle gdzieś go stawiam, a kiedy go zjadam, to na godzinę wkładam do lodówki, a ja lubię lody miękkie - wkładam do micra do rozmrażania dobrze na chwilę.
lemusik
Do tej pory lody robiłam dwa razy - raz z 10% śmietanki, zagęszczonego mleka i banana, drugi - pieczone jabłko, cynamon i 2,5% mleka. Ani tam, ani tam nie było kryształków lodu ...
Ubiłem go bamikami, nie powiem, że był bardzo bezpośredni, ale masa zwiększyła się. A w lodziarni również wzrosła ...
Masyusha
Dziewczyny i ja robię lody na podstawie GOST 1939. To GOST zawierało żelatynę. Próbowałem różnych opcji - z mlekiem skondensowanym i bez. Ostatnio uzależniłem się od takiego przepisu. 250 ml śmietany do ubijania 33%, 300 ml mleka 3,5%, 35 g mleka w proszku, 10 g żelatyny instant (biorę inne Otcher), cukier do smaku (staram się nie jeść cukru, robię Fit Parade na naturalnym słodziku) , wanilia (mam ekstrakt waniliowy, można użyć waniliny). Musisz zacząć od żelatyny i namoczyć ją do spęcznienia w minimalnej ilości wody (ja mocuję w 60 ml wody). Następnie w wysokiej filiżance ubić śmietanę blenderem. W osobnym pojemniku wymieszaj mleko, mleko w proszku, cukier, wanilię. Żelatynę podgrzać zgodnie z instrukcją, ostudzić do temperatury pokojowej, ale żeby nie zdążyła zestalić się, następnie wlać pojemnik z mlekiem, dobrze wymieszać i całą tę mieszankę wlać cienkim strumieniem do bitej śmietany, kontynuując ubijanie to wszystko. Następnie wlej to wszystko do maszynki do lodów, nastaw minutnik na 30 minut. Okazuje się, że delikatne, cudowne lody bez kryształków. W związku z tym wszelkie lody są wytwarzane według tego samego schematu. Spróbuj, może ci się też spodobać.
Stafa
bardzo pracowity jestem leniwy na takie rozkosze.
lemusik
Cytat: Stafa

bardzo pracowity jestem leniwy na takie rozkosze.

Podobnie ....
Masyusha
Cytat: Stafa

bardzo pracowity jestem leniwy na takie rozkosze.
Ja też nie różnię się pracoholizmem, pisałem dłużej, niż się robi. Przygotowanie zajmuje nie więcej niż 7 minut. Ale to jest tego warte.
Oca
Dzięki za radę! Jeszcze nie próbowałem tego z żelatyną. W mieście nie znaleziono kremu, 33% tłuszczu, 10% kosztowało około 35 rubli za 250 ml, a 15% - widziałem go za 74 zł, to samo malutkie pudełko IMHO, tańsze niż 1 kg "Poleno Plombir" kup za 112 ruble. Mleko w proszku ... och, nie widziałem go od wielu lat, muszę ponownie zapytać w sklepach. Ponownie przeczytam resztę przepisów, może okaże się jak krem. Lód owocowy nie przypadł ci do gustu, wolę prosty kremowy, z malinami ... jak w latach 90. był w szklance.
lemusik
Posłuchaj, cóż, spróbuj zrobić mleko skondensowane! 10% śmietana, mleko zagęszczone i maliny ...
lemusik
Mash, czy spojrzałeś na przepisy tutaj? 🔗
Oca
Zrobiłam śmietankę 250ml + 1 puszka skondensowanego mleka, a potem to samo + masło. Smaczne, ale nie to, ziarenka lodu ... Podobno trzeba spróbować różnych przepisów (na link!) I zrozumieć technologię.
lemusik
Zacieru i zrobiłem według przepisu Lyali Toy 10% śmietanki 400 ml (w recepturze 500) i pół puszki (wziąłem 225 g na wagę) skondensowanego mleka. I smaki (w przepisie miałam banana i wanilinę, chipsy czekoladowe).
finanna
Moim zdaniem najłatwiejszy i najszybszy sposób na zrobienie lodów z mrożonych owoców (kupionych lub z zamrażarki)
Robię wszystko w szklance z nożami z kombajnu Bosch, po prostu wlewam 100-150 g cukru i otrzymuję cukier puder na pełnej pojemności, następnie 500 ml śmietanki 20% (wziąłem 10% też jest dobre) i 200- 300 g tam mrożonych jagód. Ubijam wszystko na 2-3 minuty i do maszynki do lodów. Gdy masa podnosi się do krawędzi - wyłącz ją.
Zrobiłam to z różnymi owocami: z truskawkami, wiśniami, jagodami, malinami - efekt jest zawsze wspaniały bez lodu i baaaardzo pyszny, a co najważniejsze prościej się nie da
Spróbuj, może komuś się spodoba
svetaastro
Cześć wszystkim! Klatronic pracował 4 miesiące (świetnie, po całym dniu ciągłej pracy) i nagle minutnik się zatrzymał… I już się nie włącza. Co, silnik się spalił? Czy ktoś to miał? Wyrzuciłem czek, bo od dziesięcioleci NIGDY w domu NIGDY nie łamało się (telefony projektowane na 2 lata, a potem służą przez 10 lat - sprzedawcy są zaskoczeni!)
A potem ... pech.Przenieś do usługi? Może jakoś możesz to naprawić samemu?
Oca
Svetaastrojeśli jest taki śrubokręt… to powodzenia, właśnie zamówiłem „trójpromieniowy” na wszelki wypadek. Znak jest taki: jeśli w domu znajduje się niezbędne narzędzie, sprzęt boi się zepsuć. Za pierwszym razem wystarczyło potrząsnąć silnikiem i zapukać do niego - znowu działało tak, jak powinno.

Drugiego dnia suszę filiżankę, już 1710 gramów, a nadal widać tam wodę ...
svetaastro
Dziękuję ... trząś się i pukaj ... Jak często inni Klatronicy mieli taki problem? Siadam i zastanawiam się, czy kupić drugi Clathronic i będzie jeden silnik na 2 miski (do RÓŻNYCH lodów w tym samym czasie), czy w ogóle kupię inną maszynę .... Dzisiaj zdecyduję. On przecież przygotował lody w zaledwie 10-12 minut!
Lagri
Cytat: Oca

Drugiego dnia suszę filiżankę, już 1710 gramów, a nadal widać tam wodę ...
Zacier i przecieram obwód serwetką i wygląda na to, że zapasy wody w szczelinach się kończą. Następnie stój nieruchomo, wysusz i możesz w zamrażarce. Najważniejsze jest oczywiście to, że woda nie wycieka podczas zamrażania, w przeciwnym razie jak kręcić mikserem ...
Oca
Cytat: svetaastro

Dziękuję ... trząś się i pukaj ... Jak często inni Klatronicy mieli taki problem? Siadam i zastanawiam się, czy kupić drugą Clathronic i będzie jeden silnik na 2 miski (do RÓŻNYCH lodów w tym samym czasie), czy w ogóle kupię inną maszynę .... Dzisiaj zdecyduję. On przecież przygotował lody w zaledwie 10-12 minut!
I czekałbym na wiadomości o cenach Marka lodziarzy
tysia
Ludzie, pomóżcie mi! Kupiłem sobie takiego zabłąkanego. Trzymałem go w zamrażarce przez jeden dzień, temperatura wynosiła -21 i postanowiłem ugotować creme brulee. Mieszałem żółtka, skrobię kukurydzianą, gotowane mleko skondensowane, wlałem do gorącego mleka, gotowałem na gęste, ostudziłem, zmieszałem 10% ze śmietaną (innych nie mogłem znaleźć w naszej wiosce), ubiłem, schłodziłem 10 minut w zamrażarce i wlewa się do maszyny do lodów. W efekcie nic nie zgęstniało ... dodałem kolejne 20 minut - nic ... wepchnąłem to razem z miską do zamrażarki na godzinę, potem znowu odpaliłem ... Krótko mówiąc okazało się, że to Indianin chata - figi ci ... Plamię, zdenerwowałem się, wlałem moje "creme brulee" do słoika, włożyłem do lodówki i umyłem miskę - suszyłem i w zamrażarce ... Więc siadam i myślę, co Zrób następne? Dodaj zagęszczacz do śmietany, albo spróbuj jeszcze raz ... albo mam dwie lewe ręce i nic z tego nie wyjdzie ...
fronya40
nie, najpierw trzeba wziąć tę mieszankę, zamrozić chyba robię to na około 30 minut, żeby krę po brzegach kręciła
tysia
Dzięki za radę, spróbuję! Oto miejsce, w którym prąd miałby wsadzić mieszaninę do zamrażarki ...
Fioletowy
tysia
Twoja mikstura była prawdopodobnie za ciepła, wyjmuję wszystkie składniki z lodówki, żeby były bardzo zimne. Jeśli gotowałeś, powinieneś był przechowywać go w zamrażarce przez dłuższy czas. Cóż, sama miska dobrze zamarzła?
fronya40
Tak tak. Ja też zrobiłem pierwszy raz, nie udało się. Włożyłem go na rok do zamrażarki i zapomniałem o tym ... a potem Gripana kupiła taniego Oriona i eksponuje zdjęcia, dokucza ... Myślę, cóż, co to jest, dlaczego nie mogę tego zrobić ??? a ona - tak i tak i tu na forum wielokrotnie wbijała to nowicjuszom, a oni znowu wypychają guzy)))) Ja - raz - i mmmm, wszystko się udało. więc teraz pękam smakołykami na obu policzkach!
lemusik
Swoją drogą, nie odważyłem się też od razu odnowić lodziarki ... Miałem ją przez 10 dni w zamrażarce, aż się pozbierałem i postanowiłem zamieszać lody ... Według NAJBARDZIEJ prostego przepisu (10% śmietanki i mleka skondensowanego). A kiedy okazało się, że to LODY, wtedy „Ostap cierpiał”)))))))))))))))))))))))

Kupiłam już stewiozyd (to słodzik), opanuję przepisy Alexandry!
tysia
Cytat: tysia

schłodzone, zmieszane 10% ze śmietaną (innych nie mogłem znaleźć w naszej wiosce), ubite, schłodzone przez 10 minut w zamrażarce i przelane do maszynki do lodów
więc mogę czytać i wziąłem pod uwagę wszystkie rady udzielone tutaj innym ...
I ja
Dołączam do grona tych, którzy mają nieudane pierwsze i drugie doświadczenia .... ..... nie zawieszamy nosa ... nadal próbujemy różnych opcji
lemusik
Cytat: tysia

więc mogę czytać i wziąłem pod uwagę wszystkie rady udzielone tutaj innym ...

Zdarza się, że wydaje się, że wziął wszystko pod uwagę, ale jakiś drobiazg wypadł ...
My też staramy się POMÓC.

Spróbuj zacząć 1.Zmierz temperaturę w zamrażarce. 2. Trzymaj tam kubek przez co najmniej trzy dni.

Miałam taki moment, kiedy lody nie chciały długo zamarzać (to samo skondensowane mleko ze śmietaną, które zamarzało po raz pierwszy w 20 minut). Ale zdałem sobie sprawę, że poprzedniej nocy robiłem lody z twarogu z jabłkami i śliwkami, a rano znów zacząłem przekręcać ten nie-dietetyczny ... Podobno miska co noc niezupełnie zamrożone (ponad pół dnia).
Generalnie robiłem lody dwa razy dziennie i za każdym razem mróz pogarszał się.
Więc na razie zrobiłem sobie przerwę, przynajmniej na trzy dni ...
tysia
Miska stała w zamrażarce przez jeden dzień, temperatura wynosiła -21, zmierzona, dobrze zamarzła (głupio chwyciła wilgotną ręką, palec wbity - ledwo go wyrwał ... od razu przypomniało mi się dzieciństwo, mróz, żelazna huśtawka)
finanna
Wydaje mi się, że powinniśmy zacząć od bardzo prostych popsicles: śmietany, jagód i cukru. puder, aby pierwsze doświadczenie nie zawodziło, zawsze okazuje się wygrana-wygrana i zawsze baaaaardzo pyszna !!! A kiedy dostaną w swoje ręce proste, możesz poszukać bardziej skomplikowanych przepisów. Na przykład nadal boję się podejść do tych trudnych, ale masę owocową przerobiłem i każdemu zawsze podoba się wszystko tak bardzo, jak lizane miski

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba