Ciasto grzybowe

Ciasto grzybowe

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
grzyby (boczniaki lub pieczarki) surowe	0,5 kg
płatki	1 stos.
mąka	3/4 stosu
woda	2,5 stosu.
łuk	4 rzeczy.
marchewka	2 szt.
chudy majonez	200 g
ziemniaki	3 szt.
Sól	0,5 łyżeczki
czarny pieprz
proszek do pieczenia	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• 1. Ziemniaki kroimy, zalewamy zimną wodą, gotujemy na puree (użyjemy go do dekoracji ciasta).
  
• 
  
• 2. Pieczarki drobno posiekać, przełożyć na patelnię, zalać 1 szklanką wody i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem - 5 minut, bez przykrycia - 10 minut. Pod koniec duszenia dodaj 1/4 posiekanej cebuli.
  
• 
  
• 3. W czasie przygotowywania pieczarek drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki na grubej tarce - warzywa posłużą na warstwę ciasta. Odstaw trochę cebuli na mielone grzyby.
  
• 
  
• 4. Grzyby duszone, dodaje się cebulę. Teraz musisz posolić i pieprzyć grzyby, dodać płatki owsiane i odstawić na 5 minut.
  
• 
  
• 5. Podsmażyć przygotowaną cebulę i marchewkę, podzielić na 4 części.
  
• 
  
• 6. Dodać 1,5 szklanki wody do mielonego grzyba, dodać mąkę i proszek do pieczenia.
  
• 
  
• 7. W tym czasie ziemniaki są gotowane, robimy grube puree. Nie spuszczaj całej wody, zostaw kilka łyżek, sól.
  
• 8. Placki grzybowe lepiej smażyć na patelni naleśnikowej, ma niskie boki, placek będzie łatwiejszy do przewrócenia. Mam patelnię o średnicy 18 cm, wyszło 5 naleśników.
  
• 
  
• Naleśnik należy obrócić dopiero po tym, jak jest dobrze usmażony od spodu, delikatnie podważając go łopatką i obracając ostrym ruchem.
  
• 
  
• 9. Zacznijmy składać ciasto. Na szerokim i płaskim talerzu, na którym podasz potrawę, ułóż liście sałaty, na wierzchu połóż naleśnik, posmaruj chudym majonezem, włóż smażoną cebulę z marchewką; na drugi naleśnik tak samo do wyczerpania naleśniki. Smaruj górny naleśnik tylko majonezem.
  
• 
  
• 10. Pokryj wierzch i boki złożonego ciasta ciepłym puree ziemniaczanym i wygładź płaskim nożem. Udekoruj pierścieniami czarnych oliwek na całym obwodzie, lekko je dociskając. Na obwodzie posyp pietruszką kręconą. Keczupem zaznacz 8 sektorów ciasta na górze (najpierw obrysowując nożem), tak jakbyś rysował płatek śniegu. Następnie bardzo wygodnie jest odciąć kawałek wzdłuż tych sektorów. Umieść kawałek ogórka, pomidora, pieczarki na środku każdego sektora. Lub udekoruj, jak chcesz.
  
• 
  
• Smacznego!
  

Łał!! jak pięknie i jak ciekawie! i prawdopodobnie skończysz kawałek i zjadasz do końca, dobre danie dla gości

Tak, bardzo satysfakcjonujące! :) Mąż chciał jeszcze trochę pieprzyć i nie mógł

bardzo ładnie i smacznie!

Przepis jest bardzo ciekawy !! Musimy tego spróbować !! Projekt jest niesamowity !!

sweetka
ochrypły
Dzięki za opinie

Piękno !!!
Na pewno spróbuję, gdy będę miał więcej zjadaczy.

[Natasza]

Natasza, co za wspaniała klasa mistrzowska i sam pomysł! +1.

Świetny przepis i to nie tylko na Wielki Post!

[Natasza]

Natasza, co za wspaniała klasa mistrzowska i sam pomysł! +1.

Dziękuję, zawstydzony prosto

Spróbuję, gdy będę miał więcej zjadaczy

tak, zbieraj zjadacze! mój mąż powiedział, że to ciasto smakowało jak z wątróbką (chyba taki efekt daje płatki owsiane)

Świetny przepis i to nie tylko na Wielki Post!

Tak, w zwykłej wersji do grzybów dodaje się jajka, można je również ułożyć tartym serem ...

Aha, i uwielbiam ciastka z przekąskami. Świetny przepis!

Aha, i uwielbiam ciastka z przekąskami. Świetny przepis!

Zatem ten przepis jest dla Ciebie.

Świetny przepis! Dałbym Ci pierwsze miejsce !!! Ja na pewno to zrobię. Podziękować!!!

Świetny przepis! Dałbym Ci pierwsze miejsce !!! Ja na pewno to zrobię. Podziękować!!!

Bardzo miło za przyzwoitą ocenę

[Natasza]

Nataszaze zwycięstwem w konkursie!

[Natalia Polt]

Natalia Polt ! Świetny przepis na post! Zwłaszcza na wakacjach, DR. I bardzo smaczne!

To prawda, kiedy rozgotowałem grzyby, „zmiksowałem” je. A ugotowane ziemniaki natarłem na tarce i wymieszałem z chudym majonezem (w końcu też mamy go w sprzedaży). Zrobiono podwójną porcję i zapiekano na dużej patelni. Wszystkim bardzo się to podobało!

Dziękuję, cieszę się, że wszystko ułożyło się dla Ciebie tak pięknie

: cześć: Natasza, wielkie DZIĘKI za tak pyszny, piękny, niesamowicie interesujący, inny niż inne zaprawy do ciast! Dziewczyny, nie przechodźcie!