Chude ciasto orzechowe w aquafabie

[Gotowanie nie jest trudne. Post jest pyszny. Najważniejsze to robić to z miłością i nie jeść siebie!]

Chude ciasto orzechowe w aquafabie

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasta (dla dwojga)
aquafaba	165 g
mielone orzechy	110 g
mąka pszenna premium	105 g
Sól	frytki.
cukier	150 g
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Soda	1/4 łyżeczki
olej roślinny b / s	2 łyżki stołowe. l.
kwas cytrynowy	1/2 łyżeczki
Krem
śmietanka kokosowa lub mleko	400 ml.
woda	100 ml.
Kasza manna	80 g
cukier	80 g
olej kokosowy	50 (100) g.
--------	--------
kształt d 16	2 szt.
smak migdałowy	smak

Metoda gotowania

• Wlej aquafabę do miski. Mam płyn z groszku z puszki. Śmigać. Zacznij od niskiej prędkości, stopniowo zwiększaj. Jak tylko cały płyn stanie się pianą, dodaj kwas cytrynowy.

  Ubijaj do twardych szczytów. Nie przerywając ubijania, wlej cienki strumień oleju. Ubijaj z masłem przez 30-40 sekund. Dodaj aromat podczas ubijania. Wziąłem migdałowy.

  Zmiel orzechy na małe okruchy. Można je wstępnie wysuszyć w piekarniku. Nie suszyłem tego. Wziąłem orzecha. Okruchy wymieszać z mąką, solą, proszkiem do pieczenia i cukrem.

  W trzech do czterech dawkach dodaj ubitą aquafabę do suchych składników. Delikatnie zamieszaj, składając.

  Oto takie przewiewne ciasto. Z wyglądu absolutnie nie można powiedzieć, że nie jest to z białkami.

  Ciasto podzielić na dwie formy. Spłaszczyć. Przykryj spód formularzy papierem i dobrze nasmaruj.

  Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut. Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem.

  Wyjmij formy, odstaw na 10-15 minut. Uwolnij ciastka z formy i papieru. Musisz bardzo ostrożnie usunąć papier. Zrób kolejną porcję ciasta i upiecz jeszcze dwa ciasta.

  Wymieszaj cukier z kaszą manną. Dodaj wodę do śmietanki lub mleka. Wymieszać. Podpalić. Gotować. Wsyp semolinę z cukrem na deszcz i ugotuj owsiankę. Na koniec dodaj olej kokosowy. Jeśli masz śmietanę, dodaj 50-60 gramów, a jeśli mleko, to 100.

  Wlej śmietanę do miski i ubij z dużą prędkością. Masa stanie się jednorodna i znacznie wzrośnie. Niech śmietana ostygnie.

  Zakryj boki pierścienia taśmą cukierniczą. Podziel krem ​​na 4 części. Trzy części powinny być takie same, a czwarta jest nieco większa. Włożyć jedno ciasto i posmarować kremem. Powtórz z dwoma kolejnymi warstwami. Przykryj czwartą skórką. Dokręć formularz folią i wyślij do lodówki na kilka godzin. Zdobyć. Usuń pierścień i taśmę. Lekko obetnij boki pozostałą śmietaną i posmaruj wierzch ciasta. Udekoruj lub zostaw w ten sposób.

  
• 
• 
• Gotowanie nie jest trudne. Post jest pyszny. Najważniejsze to robić to z miłością i nie jeść siebie!

Uwaga

Przepis na ciasto został szpiegowany na zagranicznym blogu.
Nie jest tajemnicą, że w okresie Wielkiego Postu nadal odbywają się rodzinne uroczystości. I chociaż ten czas nie jest dla rozrywki, to jednak chcę rozpieszczać siebie i bliskich.
Bardzo porządne chude ciasto. Nadaje się nie tylko na post, ale także dla wegan. Ciasta są bardzo miękkie, orzechowe, wilgotne. Ciasto jest słodkie. Jeśli nie lubisz słodkich ciast, zmniejsz ilość cukru. W cieście w ogóle nie ma smaku groszku. Ciasto jest mocno orzechowe, a migdałowy smak sprawia, że ​​jest „migdałowy”. To ciasto smakuje mi jak marcepan. Jeśli nie lubisz zapachu i smaku migdałów, zastąp migdałowy aromat wanilią.
Do kremu użyłam śmietanki i wody, ponieważ nie chciałam otwierać drugiej puszki. A ilość gotowej śmietanki z jednego słoika nie wystarczyłaby. Krem dzięki zawartości oleju kokosowego nie jest płynny. Można z niego posadzić nieskomplikowaną stronę. Róże oczywiście się nie sprawdzą.
Moja rodzina uwielbiała ciasto. Polecić!

przyzwoite chude ciasto

Arcydzieło!

Nie jest tajemnicą, że w okresie Wielkiego Postu nadal odbywają się rodzinne uroczystości. I chociaż ten czas nie jest dla rozrywki, to jednak chcę rozpieszczać siebie i bliskich.

To u mnie prawie co roku lekarz pada na pocztę i wszyscy idą na tort

[przystań]

przystań, Tatyanadziękuję.
Tatyana, Mam nadzieję, że kiedyś tego spróbujesz. Doskonały do ​​opcji chudej.

Mam nadzieję, że kiedyś tego spróbujesz. Doskonały do ​​opcji chudej.

Angela na pewno spróbuję w aquafabie. Jeszcze nie upiekłam żadnych ciast, wynik jest bardzo ciekawy