Chuda kapusta z łososiem w wolnym naczyniu

Chuda kapusta z łososiem w wolnym naczyniu

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Zestaw do zupy rybnej z łososia	1 kg
Kapusta	300g
Ziemniaki	300g
koncentrat pomidorowy	3 łyżki. l.
woda	4 litry
Cebula	1 głowa
Liść laurowy
Sól
Pieprz

Metoda gotowania

• Razem z mężem poczęstowano nas kapuśniakiem w klasztorze w Winnowce (region Samara, Samarskaya Luka).
• W tym przepisie zestaw do zupy rybnej z łososia. W Samarze można go kupić za 55 rubli / kg. Dobry stek wystarczy, jeśli możesz.
• Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste:
• Pokrój kapustę, posiekaj ziemniaki i cebulę, jak chcesz. Rybę, warzywa, liść laurowy, sól, pieprz włożyć do wolnej kuchenki, zalać zimną wodą. To wszystko)))) Włącz tryb hartowania na 1 godzinę i zajmij się swoim biznesem. Pod koniec gotowania (jeśli miałeś zestaw do zupy rybnej) wyjmij rybę, oddziel mięso od kości i włóż z powrotem kawałki ryby do zupy. Moim zdaniem nawet stek jest smaczniejszy do pokrojenia na małe kawałki. Jak ryba w każdej łyżce jest po prostu pyszna !!!
• Proporcje produktów można dowolnie zmieniać. Te proporcje dają raczej płynną zupę kapuśniową. Bardzo lubię rosół. Jeśli ktoś lubi grubą kapuśniak, dodaj więcej ryb i warzyw. Lub wlej mniej wody))))
• Smacznego!

Podobne przepisy

Ucho z kaszą manną (ang-kay)

Kakavia (Kakavya) - ucho greckie (przepis Jamiego Olivera) (Ksyushk @ -Plushk @)

Ucho Vilkovo (ang-kay)

Co ciekawe, jak tylko post się skończy, spróbuję gotować.
Czuję rybę.

A wczoraj znalazłem w zamrażarce głowę jesiotra (leżałem z NG) i zastanawiałem się, co ugotować z niej pyszne i niezwykłe. Wspiąłem się w Internecie i połowa przepisów wyszła z kapuśniakiem z głowy jesiotra i kiszoną kapustą.

Głowę jesiotra dokładnie opłucz, usuń skrzela, pokrój na kawałki, włóż do rondla, zalej wodą i gotuj przez 1-1,5 godziny. Gotowałem na gazie, bo moja głowa była zdrowa, jak na rondelek duży jak z kreskówki. Odcedź bulion, usuń mięso z nasion i włóż z powrotem do bulionu.
Najpierw usmażyłam cebulę w rondlu multicooker. Kiszoną kapustę opłucz, wyciśnij, włóż do rondla. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, polać bulionem kawałkami zdemontowanej głowy. Marchewki pokroiłam drobno w siekaczu, położyłam na surowo i gotowałam kapuśniak na gulaszu przez 1,5 godziny.
Pod koniec gotowania przez 10 minut dodać liść laurowy i gałkę muszkatołową (na czubku noża), pieprz i sól do smaku.
Spróbuj tej pysznej i niezwykłej zupy z kapusty.

Siedzę w domu na przeziębieniu, w ogóle nie chce mi się gotować, strzyżenie łososia w lodówce i chcę coś gorącego bez smażenia. Jak tylko znalazłem twój przepis, zostawiłem wszystko w kreskówce, chociaż dodałem więcej marchewek, wszystko pokroiłem w kostkę dla urody. Wszystko jest szybkie, proste i przydatne! Kapuśniak okazał się aromatyczny i delikatny w smaku jak na mój stan! Dziękuję za przepis, podwójnie przyjemnie jest, że to klasztor!

czy to zupa rybna z koncentratem pomidorowym czy bez?
czy zapomniałeś napisać, w którym momencie został dodany?

Może razem z warzywami, bo nie ma smażenia, czy podczas gotowania się „rozproszy”? Lub rozcieńczyć w wodzie.

Może razem z warzywami, bo nie ma smażenia, czy podczas gotowania się „rozproszy”? Lub rozcieńczyć w wodzie.

a na zdjęciu gotowej zupy rybnej nie jest jasne, czy istnieje objętość. makaron?

Są lekko pomarańczowe, biorąc pod uwagę, że marchewki nie ma, wydaje mi się, że makaronu jest niewiele. Ale jeśli masz wątpliwości, prawdopodobnie możesz gotować bez tego. Dobrze by było, gdyby autor odpowiedział, przepis jest wspaniały.

A co zrobić z koncentratem pomidorowym nie jest wskazane w przepisie, kiedy go dodać.Jeśli od razu ziemniaki staną się twarde, „zamarzną” i gotują przez co najmniej 2-3 godziny, nie staną się bardziej miękkie. Podobno należy go dodać, gdy ziemniaki są gotowe. Lubię zupy rybne z łososiem, oczywiście sam rosół jest przyjemniejszy na pstrąga. Okazuje się, że jest tak smaczny, jeśli pod koniec gotowania posiekasz również świeży koperek.

Ale co zrobić z koncentratem pomidorowym nie jest wskazane w przepisie, kiedy go dodać.

Autor nie jest na forum od 2014 roku, więc czekanie na odpowiedź jest bezużyteczne. U mnie zupa-zupa z rybą nie może być łączona z koncentratem pomidorowym, w najlepszym razie mogę gdzieś na koniec pokroić świeżego pomidora i wtedy nafiKha jest tam potrzebna ... choćby dla urody, to bulionu rybnego nie potrzeba dekoracje w ogóle.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, słusznie mówisz, że ja też nie akceptuję takiej zupy rybnej (nie zupy). Kiedyś miałam okazję spróbować zupy rybnej od koleżanki, którą gotowała jej babcia. Szczerze mówiąc, nie lubiłem ich. Choć to było bardzo, bardzo dawno temu, na długo zapamiętałem ich smak. Gotuję zupy z różnymi rybami, nawet ze szprota z puszki w pomidorach z puszki.

[velli]

velli, w powolnej kuchence ziemniaki nie szorstkują i nie sztywnieją, bo spokojnie można wszystko złożyć.

[Irina]

IrinaJeśli tak, możesz spróbować raz. Ale na zdjęciu sama kapuśniak jest blada, choć zgodnie z przepisem jest już 3. l. Dziwne!

[Irina]

w powolnej kuchence ziemniaki nie szorstkują i nie sztywnieją,

IrinaNie mam prostego multicookera, gotuję w szybkowarze i oceniam tylko po wyniku. Próbowałem gotować na różne sposoby. A mimo to, jeśli ziemniaki zacznie się na przykład razem z kiszoną kapustą, ziemniaki nie będą już gotować się tak, jak powinny, nie będą surowe, półpieczone, to znaczy ziemniaki nie będą gotowane, ale nie będzie kruchy, jakby ugotowany bez kapusty, mam na myśli tylko kiszoną kapustę. Oznacza to, że nawet w szybkowarze kapusta sprawia, że ​​ziemniaki są nieco bardziej szorstkie. Próbowałem tej samej wersji z koncentratem pomidorowym czyli zgodnie z zasadą „ładuj wszystko na raz” - efekt jest taki sam jak z kiszoną kapustą, jej kwasy, podobnie jak kwas pomidorowy, nie pozwalają ziemniakom wygotować się do pożądanego , miękka, smaczna konsystencja. Dlatego w mojej kapuśniaku i barszczu kapusta kiszona idzie po ziemniakach, a pomidor na ostatnim.