Placki drożdżowe

Placki drożdżowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka	500 g
drożdże SAF-MOMENT	1/2 opakowania
Sól	1 łyżeczka (Można użyć 1,5 łyżeczki)
cukier	1 łyżka. l.
jajko	1 szt.
Margaryna	100 gramów
mleko	1 l

Metoda gotowania

• Na zapusty i nie tylko, to tylko w nastroju, robię placki drożdżowe.
• Mąkę przesiać. Dodaj wszystkie suche składniki. Mieszać. Dodaj roztrzaskane jajko. Wlej stopioną ciepłą margarynę i ciepłe mleko. Zagnieść ciasto. Pozostaw w ciepłym miejscu, przykrytym ręcznikiem, do dopasowania. Wychodzi szybko. Wzrośnie objętość trzykrotnie - do oblężenia. Niech znów się podniesie, uspokoi i możesz upiec. Naleśniki nie powinny być cienkie, ale jeśli uznasz je za grube, możesz dodać trochę płynu, albo ciepłe mleko, albo ciepłą przegotowaną wodę.
• Do tych naleśników robię domową kiełbasę, mini kotlety, gulasz (wymagany sos), czyli naleśniki pełnią rolę przystawki. Na naleśnik kładziemy kawałek kiełbasy, kotlet, kilka kawałków mięsa. Polać sosem. Możesz dodać śmietanę na wierzchu (to nie jest dla wszystkich). Na stole jest też kawior. Naleśniki z kawiorem to coś wyjątkowego. Bon Appetit wszystkim.

Podobne przepisy

Cienkie placki drożdżowe z całej mąki z płatkami owsianymi (Alexandra)

Placki drożdżowe z nadzieniem jabłkowym (GruSha)

Naleśniki drożdżowe „Vologda lace” (Freken Bock)

Ile naleśników robi się z takiego ciasta?
A jeśli tylko zdjęcie