Omlet w piekarniku

Ludzie!!! Pomóżcie, kto wie, jak ugotować omlet w piekarniku, tak jak gotowano w publicznym cateringu. To było takie pyszne !!!

Od dawna dyskutowano o tym na forum. Niestety nie mogłem znaleźć tego wątku. Dlatego proponuję zajrzeć tutaj: 🔗

Caprice, wielkie dzięki za przepis! Próbowałam już tylu rzeczy, ale okazuje się, że chodzi o mleko! Spróbuję jutro, inaczej mój mąż już mnie torturował. Chcę omlet z przedszkola. Dzięki jeszcze raz!

Za zdrowie

To jest dyskusja https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10538.0

Niedawno nauczyłem się robić ten omlet w AG .....

Mogę, mogę, ćwiczę. Działa lepiej z domowym mlekiem. Proporcja to 50-55 ml mleka na jajko. W szczególności zawiera 6 jajek i 300 ml mleka, sól. Pieczone w bardzo gorącym piekarniku przez 30 minut (można zrobić 40). Początkowa objętość znajduje się 2 cm poniżej krawędzi formy. Po ostygnięciu nadal siada i wyrzuca wilgoć (pochylony talerz + serwetka). Pierwszego dnia wysokość 5 cm, drugiego dnia 2,5 cm, struktura zwarta.