Duszona perliczka

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Perliczka	1 szt.
Cebula	1 szt.
czosnek	1 kromka
Pomidory (solone, lepsze we własnym soku), mogą być świeże, ale bardzo, bardzo dojrzałe (wtedy 1 łyżka octu do nich)	400 g
Oregano	1 łyżka. l.
Sól	smak
Pieprz	smak
Oliwki	smak

Metoda gotowania

Podgrzej olej. Dodaj kawałki perliczki. Smażyć (każdy ma do tego własny tryb, niektórzy mają ryż, niektórzy wypieki) po obu stronach, aż się zrumienią. Przełóż na talerz. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj na wolnym ogniu, aż zmiękną (nie zarumienią się, inaczej czosnek zmieni kolor na czerwony i zjełczały). Przełożyć do rondla, dodać pomidory, oregano, 1,5 szklanki wody, sól, pieprz. połóż perliczkę, zamknij pokrywkę i 12 minut na kurczaka.
Podawaj okraszone oliwkami (wykluczyłem). do dekoracji makaronu od „Pasta ZARA” nr 4
na szybkowar ARC przepis zaczerpnięty z internetu i dostosowany do ARC, spacery po wielu serwisach (Google od razu dało 4x), więc nie podam linku „palma”.
Bon Appetit wszyscy!