Zupa z owoców morza Zupa z małży z Nowej Anglii

Zupa z owoców morza Zupa z małży z Nowej Anglii

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: amerykański

Składniki
owoce morza (dowolne, lepsza mieszanka)	1 szklanka
boczek	50g
ziemniaki	2 szt.
cebula	1 szt.
marchewka	1/2 szt.
bulion rybny	3-4 szklanki
tłusty krem	250 ml
mąka	2 łyżki stołowe. l.
olej sl.	40 g
sól, pieprz, pietruszka	smak

Metoda gotowania

• Masło rozpuścić w rozgrzanym rondelku. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę. Smażyć od czasu do czasu mieszając przez kilka minut.
• Następnie dodaj pokrojony w kostkę boczek i ziemniaki (ziemniaki są nieco większe niż na Olivierze), smaż, mieszając, przez kolejne 2-3 minuty.
• Wlewamy mąkę, dobrze mieszamy, aby nie było grudek.
• Wypełnij całą tę radość gorącym bulionem, zagotuj.
• Przenosimy na mały ogień, przykrywamy i gotujemy przez 10-15 minut, prawie do momentu, gdy ziemniaki będą gotowe.
• Otwórz, wlej śmietanę, dodaj ugotowane owoce morza, sól, pieprz, dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki.
• Przykryj i zagotuj na małym ogniu.
• Zdjąć z ognia, pozostawić na 10 minut. Gotowy!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut

Uwaga

Zupę robi mój mąż, który jest wielkim miłośnikiem dań rybnych. Ale bez względu na to, co gotuje (a uwielbia to i wie jak), starannie ukrywa przede mną zarówno przepis, jak i proces gotowania - po prostu wyrzuca mnie z kuchni. Dlatego przepis trzeba było przyjąć.

Powinien być pyszny. Muszę spróbować. Dzięki za przepis

Larissa, bardzo smaczna
Jadłem, nie mogłem przestać
Uwielbiam owoce morza, dzięki za przepis!

[Irochka]

Podziękować, Irochka ! Bardzo bardzo szczęśliwy!

Larissa, witaj!

Cóż, bardzo smaczna zupa !!!
A co najważniejsze - niezwykłe (w porównaniu ze zwykłą kapuśniówką)
A więc dla odmiany - bardzo dobrze.
Podziękować!

Za zdrowie, Lena! Cieszę się, że smakuje tak samo, wieśniaczko!