Sundubu jchige z kalmarem

Sundubu jchige z kalmarem

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: koreański

Składniki
tofu	500-600 g
woda	400-500 ml
Kałamarnica	1 szt
Ostra papryka zielona i czerwona	1 / 2-1 szt.
Zielone cebule	1 pakiet
Sos sosowy:
Sos sojowy	1-2 łyżki
Mielona czerwona papryka	1 łyżka (lub do smaku)
Posiekana zielona cebula	2 łyżki stołowe
czosnek	1-2 ząbki
olej sezamowy	1,5 łyżki
Sól	1/2 herbaty l

Metoda gotowania

• Sundubu jchige to gęsta zupa z miękkiego sera tofu. Idealnym rozwiązaniem jest dodanie do tofu mięsa z małży choge. W przypadku braku takich skorupiaków ugotowałam zupę z kalmarem. Naprawdę podobał nam się smak!
• Tofu, główny składnik tego dania, jest często określany w Korei jako „wołowina z uprawy polowej” ze względu na jego niezwykle wysoką wartość odżywczą!
• Zupa dla miłośników pikantności!
• Szybko gotuje, okazuje się pyszny, pikantny i sycący!
• Pokrój tofu w kostkę o szerokości 3-4 cm.
• 
• Obierz i umyj kalmary, posiekaj według uznania.
• 
• Przygotuj dressing, mieszając wszystkie składniki
• 
• Połącz posiekane kalmary z 1/2 części sosu i odstaw na razie
• 
• Umieść tofu w garnku z wodą i zagotuj na dużym ogniu. Gdy woda się zagotuje, przełącz na średni ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
• 
• Dodać kalmary w sosie i drugą część sosu na patelnię i gotować przez kolejne 2 minuty.
• Dodaj zieloną i czerwoną posiekaną paprykę, zieloną cebulę i gotuj przez 2 minuty.
• 
• Następnie wlej prosto na talerze i ciesz się! Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut

Uwaga

Przybywając po raz pierwszy do Seulu, byliśmy zdumieni obfitością różnych zup. Zupy z owoców morza są bardzo popularne.
Pokochaliśmy to danie i zajęliśmy solidne miejsce w naszym rodzinnym menu.
Podobało mi się, że owoców morza można używać zamiennie! Jeśli nie ma mięsa z małży choge, można je zastąpić kalmarem, krewetkami lub małżami ... Jest wszechstronny, smaczny i sycący. W chłodne jesienne i zimowe dni ta ostra gorąca zupa rozgrzewa do samego końca, po spróbowaniu zupy można spokojnie zamrozić, by wyjść na deszcz, na mróz i śmiało walczyć z żywiołami!

[Helena]

Helenaciekawy przepis, bardzo dobry Uwielbiam i szanuję koreańską kuchnię, a tofu nie da się niczym zastąpić (nie sprzedają się tu tak dobrze, nawet nie wiem, jak smakuje)?

[Ovelini]

Ovelini, Lisa, główny składnik tofu Nie masz żadnych chińskich / koreańskich sklepów ani działów? Zwykle można go tam znaleźć. Albo na działach zdrowej żywności. Można go nazwać serem sojowym.
Myślałem, że w naszych czasach jest już we wszystkich miastach

[Lisa]

Lisai dziękujemy za zwrócenie uwagi na przepis!
Mam nadzieję, że jest trochę tofu!

[Helena]

Helenaciekawy przepis, dzięki! Po prostu używałam tofu do różnych potraw, ale nigdy do zupy. Dodam Twój przepis do zakładek!

[Helena]

Helena, jest tylko jeden koreański sklep)), trzeba się zatrzymać - żeby zobaczyć, co tam jest, inaczej jeszcze nie omawialiśmy tak popularnego produktu, bo często jest w przepisach, ale cały czas się zatrzymuje, że to tofu nie jest pod ręką

[galchonok]

galchonok, Znacznik wyborudziękuję! Jeśli lubisz tofu i ostre dania, to zupa będzie pyszna!
A jeśli nie jest bardzo ostry, to w sosie można zmniejszyć ilość czerwonej papryki.

[Ovelini]

Ovelini, Lisatak, zdecydowanie musisz wpaść i przestudiować gamę!

Oooh, będę wiedział, co zrobić z tofu!

[Most]

Most, Natasza, Spróbuj! Nie potrzebujesz dużo czasu, wszystko szybko się ugotuje
I okazuje się pyszny!