Greckie ciasto z kurczaka (Khoryatiki kotopita)

Greckie ciasto z kurczaka (Khoryatiki kotopita)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: grecki

Składniki
Ciasto francuskie / lub 6-8 arkuszy ciasta filo /	500 g
Nadzienie:
Gotowane mięso z kurczaka / pokrojone na kawałki /	600 g
Ryż / blansz /	3/4 art.
Pęczek zielonej cebuli / drobno posiekaj /
Trochę koperku
Ser feta lub ser feta / zacier widelcem /	150 g
Słodka papryka	1 łyżka. l.
Sól / z uwzględnieniem zasolenia sera /
Tarty parmezan	50g
Śmietana (zawartość tłuszczu nie ma znaczenia) lub rosół z kurczaka	250 ml
Bulion z kurczaka + do tego. jeśli zastąpisz go kremem	150 ml
jajko	2 szt.
Formularz 22x30 lub okrągłe o średnicy 26-28 cm przykryj spód papierem do pieczenia

Metoda gotowania

• przygotować nadzienie. mieszanie wszystkich składników. z wyjątkiem kremu. Rosół. jajka i parmezan.
• rozwałkuj ciasto w ten sposób. tak, aby zwisał 3-4 cm od krawędzi formy. / jeśli używasz ciasta filo. następnie złóż arkusze na krzyż. smarowanie ciasta co 2 arkusze oliwą /
• wyłożyć nadzienie na ciasto. zwisające krawędzie przekręć rurką i włóż parmezan do środka.
• śmietanę wymieszaną z bulionem zalać całą powierzchnią otwartej części ciasta. a następnie ubite jajka.
• piec nagrzany do 180^o Z piekarnika 45 min.

Naczynie jest przeznaczone do

12 szt.

Czas na przygotowanie:

75 minut

bardzo apetycznie!

Tak. bardzo go kochamy!

Co za piękność! Mam nadzieję, że będę tak samo piękna)))
a „Horyatiki kotopita” jest przetłumaczone?

[YaMama]

YaMama... podziękować! Horjatiki-rustykalne. Kotopita Chicken Pie!

Jak możesz tego nie zrobić? ? Na pewno to zrobię!
Nawet nie wątpię, że jest pyszny !!!

Twój gust jest doskonały! Dzięki za przepis!

Natalochka, dziś upiekłam ciasto według Waszego przepisu (aczkolwiek z drobnymi zmianami) i nie czekając aż ostygnie, melduję - zapach to coś !!!! Myślę, że jest bardzo smaczny. Gdy ostygnie, pokazuję zdjęcie w formie 🔗
: yahoo: WOW! ŁAŁ! ŁAŁ! U mnie wszystko wyszło świetnie !!! To rozkosz smaków! Dziękuję Ci bardzo! Nie na próżno, nie wahałam się w przepisie - no nie może być smacznie !!!! Jesteś kochany!

co za wspaniały przystojny mężczyzna !!! Brawo!!!

Właśnie teraz przeczytałem, co jest możliwe w „tobie”

Bravo Natalochka!

Mówię o zmianach w recepturze. Zrobiłam ciasto drożdżowe jak na maszynie do pizzy (nie miałam filo). Mój przyjaciel, wypiekacz chleba, komunikował się z ciastem, ale ja piekłem w piekarniku. Stosować zgodnie z zaleceniami w połowie porcji. Do nadzienia zamiast śmietany dodałam grzyby, szpinak i serek Philadelphia. Wszystko inne jest na receptę.

[Dziewczyny]

Dziewczynywydaje mi się, że jest dobry na zimno?
Tak ???)))
Taka przekąska na piknik!)))

Ciasto na zimno nadal nie jest zbyt smaczne !!! Nie musisz go nawet podgrzewać! Naprawdę przyzwoite ciasto!

[Natalia,]

Natalia, przepyszne ciasto! Podziękować. Dopiero teraz najwyraźniej przesadziłam różowe nadzienie z papryką.

Piękne ciasto! Dobry człowiek!

Przeciągnięty do zakładek

Dziękuję Nataszy za ciasto. Zabrałem to do zakładek, na pewno będę gotować

Dzięki za przepis. Okazało się bardzo smaczne!
Po drodze musiałem dokonać drobnych zmian, ale i tak jest smacznie. Nie było cebuli - dodali więcej koperku. Nagle parmezan się skończył - okazało się, że Stary Holender jest nie mniej smaczny. Cóż, zamiast bulionu dodali trochę wody. Oh zapomniałem. Ponieważ miałam tylko gotowaną pierś, dodałam trochę więcej smażonej cebuli i marchewki.Okazało się, że taki Grek z rosyjską twarzą. Z wyglądu - dokładnie taki sam jak na zdjęciach dziewczyn. Ciasto wzięło drożdże francuskie, pół kilograma. Blacha do pieczenia 25x36 cm Wystarczy. Zjedliśmy dziś z nimi kolację. Moi chłopi powiedzieli - bardzo smaczne.

Dzięki jeszcze raz.

Za Twoje zdrowie !!!

[natapit]

natapitdzięki za przepis! Kurczaka zastąpiono mięsem mielonym. Zapomniałem o serze, ale okazał się pyszny))

pilnie gotować w weekend