Szewc Pie

Szewc Pie

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Do ciast:
Mąka pszenna	275 g
Kefir, mleko lub jogurt	175 ml
Masło lub margaryna	70 g
Proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki.
Soda	¾ h. L.
Pietruszka	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• 1. W rondelku żaroodpornym (wszystko najpierw ugotowałam na wysokiej patelni, a następnie włożyłam do naczynia ceramicznego) mięso (tym razem zrobiłem z kurczaka) smażymy na niewielkiej ilości oleju roślinnego aż się zrumieni . Dodać cebulę, podsmażyć, następnie marchewkę, paprykę, podsmażyć
  
• 2. Dodać pomidory, sól, przyprawy. (Możesz wlać bulion, jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, mam dość z pomidora). Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Rozgrzać piekarnik. (Gulasz wyjęłam z patelni do naczynia ceramicznego)
  
• 3. Przygotuj ciasta. Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia, modę, sól, masło lub margarynę i ugniataj. Dodaj pietruszkę i kefir. Ugniatać.
  
• 4. Ciasto wyłożyć na posypane mąką ciasto, rozwałkować na warstwę o grubości 1,3 cm i pokroić w kółka (kroję w serduszko). Umieść tortille na gulaszu tak, aby lekko się nachodziły.
  
• 5. Umieść na środku piekarnika, aby ciasto wyrosło i zbrązowiało.
  
• 
  

Uwaga

Szewc to szybkie ciasto, w którym zamiast ciasta - chrupiące ciastka opiekane w piekarniku.
Gotuję jako zupełnie niezależne drugie danie.

Ciasta są chrupiące na wierzchu, a od dołu wchłaniają płyn z gulaszu))
zdjęcia nie były zbyt dobre ((

Jak zrozumiałem, to danie nie „siedzi” długo w piekarniku? W końcu wszystko oprócz ciast jest gotowe ...

Robię to z jagodami lub owocami, jako niezależne trzecie danie

Robię to z jagodami lub owocami, jako niezależne trzecie danie

Czytałem, że pierwotnie był to placek z jagodami ... ale nigdy nie próbowałem ...

Jak zrozumiałem, to danie nie „siedzi” długo w piekarniku? W końcu wszystko oprócz ciast jest gotowe ...

10-15 minut ... jak ciasta układają się i nabierają chrupkości)) ciasto jest lekkie))

Hurra! Ja to zrobiłem! Zrobiłam to też z kurczakiem. Sam spróbowałem - prawie zjadłem to razem z formą. Teraz ze spaceru pojawi się rodzina - będę karmić. Bardzo dziękuję za przepis. Bardzo smaczne, ale niezbyt kłopotliwe, jeśli w domu jest wszystko, czego potrzebujesz.

Więc podoba mi się to, że nie ma większego kłopotu ... robię to na mięsie, które jest w domu))

Na słodkiego szewca możesz wziąć dowolne owoce, jagody lub rabarbar, dodać rodzynki i inne suszone owoce, cukier i przyprawy do smaku + 2-3 łyżki. łyżki mąki kukurydzianej. Jeśli owoce są twarde (jabłka, rabarbar) piekę do miękkości bez ciasta, można w rondelku nad ogniem, następnie włożyć do foremki, upiec ciasto na wierzchu

Na słodkiego szewca możesz wziąć dowolne owoce, jagody lub rabarbar, dodać rodzynki i inne suszone owoce, cukier i przyprawy do smaku + 2-3 łyżki. łyżki mąki kukurydzianej. Jeśli owoce są twarde (jabłka, rabarbar) piekę do miękkości bez ciasta, można w rondelku nad ogniem, następnie włożyć do foremki, upiec ciasto na wierzchu

I rozprowadzasz ciasto warstwą?

Z ciasta, tak jak powiedziano na początku, wyciskam figury jak na ciasteczka i rozprowadzam. Możesz także zrobić mieszankę
40g płatków owsianych
50g mąki, ps.
Pudełko 50g Sahara
45g masła (margaryna)
mieszać na dużą okruchę i posypać owocami - piec

Wczoraj zrobiłam to z wieprzowiną. Mąż doceniony! Okazało się smaczne i niezwykłe. Ale następnym razem dodam mniej sody oczyszczonej i zostawię więcej płynu w nadzieniu, tym razem wyszło trochę suche, zjadłem ze świeżymi pomidorami z kęsem.Podziękowania dla autora za pomysł, zwłaszcza że wypełnienie może być absolutnie dowolne.

Ale następnym razem dodam mniej sody oczyszczonej i zostawię więcej płynu w nadzieniu, tym razem wyszło raczej sucho, zjadłem ze świeżymi pomidorami z kęsem.

Składniki napisałem według oryginalnego przepisu ... i teraz myślę ... nie dodam sody ... tylko trochę proszku do pieczenia ... na oko ...