Chleb apulijski w piekarniku

Siedzę w służbie. obiad. jedzenie apulijskiego chleba.
pyszne!
Na pewno jeszcze nie raz to powtórzę.
Dzięki autorowi!
Nie zrobiłem zdjęcia, ponieważ dach ma odwrotne wybrzuszenie.
barszcz trochę z wodą i dlatego nie mógł w żaden sposób uformować kulki, chociaż jak mieszał mąkę.
a przy pierwszym garowaniu to miękkie, przypominające odlegle krągłość, rozlewa się na ciasto.
Musiałem zmiażdżyć to ciasto i włożyć do formy.
tak zrobił. i pieczone.
mimo zawalenia się dachu - pyszny chleb!
może chodziło o to, że mąka nie była najwyższej, ale pierwszej klasy.
następnym razem popchnę trochę panafarin.

[Siergiej]

Siergiej, Cieszę się, że spodobał Ci się chleb!

może chodziło o to, że mąka nie była najwyższej, ale pierwszej klasy.

I klasa, wręcz przeciwnie, pije więcej wody. Ale oczywiście trzeba spojrzeć na własną mąkę, trzeba było dodać więcej.

następnym razem popchnę trochę panafarin.

Dlaczego?

[i]

I klasa, wręcz przeciwnie, pije więcej wody.

Tak, wczoraj (i rzeczywiście zawsze) stało się tak po prostu. Wczoraj też upiekłem mąkę apulijską na mące pierwszej klasy, zadałem sobie trud dodania wody ...

Chleb wyszedł, upiekł podwójną porcję i zafigachila uformował całą porcję ciasta w jeden bochenek ... kostkaiw jakiego hipopotama się zmienił w ciągu 2 godzin sprawdzania ... Bałem się go naprawdę ... w Drzwi Ledwo wycisnąłem w piekarniku ... ale wszystko dobrze co się dobrze kończy, chleba wyszło bardzo !!!

Ksyukochanie dziękuję wielkie, wielkie !!!

P.S. Są foty, dopóki go nie zobaczyłem, jeśli znajdę coś porządnego, to zgłoszę ...

[Kroshik]

Bałem się go

Kroshik, przedstawione !!! Ty i on macie praktycznie taką samą wagę!

shl. Czekam na zdjęcia.

Oto behemot dla Kroshi: girl_skakalka: i jak mam nazwać swoje - hipopatom w ogóle Ksyusha nadawał imiona cokolwiek chcecie dla porównania, postawił zapalniczkę dla porównania, podwójną porcję dostosowaną do piekarnika w żeliwie grill - patelnia gipfel (nie jest tak głęboka jak żeliwne) i chleb okazał się okrągły - kwadratowy! 🔗

[Olesya]

Olesya, wow, co za przystojny mężczyzna !!!

Czekam na zdjęcia.

Gdyby nie ta buźka, nie pokazałbym jej na pół ...

[Kroshik]

Kroshik, myszy zemdlały !!! Przekazuję te:

Ksyusha ma propozycję zorganizowania konkursu o tytuł Księgi KP rekordów największego chleba według receptury Omelkina, zwłaszcza że są przyjaciele - kto więcej?

[TUTAJ]

Tak, TUTAJ już rywalizował w ilości! Jest to możliwe i długie!

Jemioła, powiedz mi proszę, chleb jest na warstwie 1,20, bardzo dobrze urósł. silny, a on nadal stoi 40 minut. Chciałbym wiedzieć, że nie może znieść i czego się spodziewać w tym przypadku?

Martwiłem się na próżno, chleb się pojawił, ale nie mogłem zrobić zdjęcia. Dzięki za wspaniały przepis. W czasie naprawy bawełny nauczę się piec w piekarniku.

[Zhannochka]

Zhannochka, Cieszę się, że w końcu wszystko się udało! Oczywiście, że to wytrzyma. Pierwszym znakiem są bąbelki na dachu. Przy prawidłowym impregnacji wgniecenie szybko odzyskuje swój kształt, naciskając palcem na miękisz. Jeśli chleb stał, podczas pieczenia będzie miał wyboisty dach.

[Omela]

Omeladzięki za przepis. Upiekłam to dzisiaj. Trochę go prześwietliłem, bo piekę w piekarniku gazowym i ciężko jest w nim regulować temperaturę (zresztą jak dla mnie). Ale wszystko się udało i to jest najważniejsze

[Senpolia]

Senpolia, cieszę się, że Ci się podobało!

[Omela]

Omela, Coś, o czym dawno nie zgłaszałem.
Bardzo podobał mi się ten chleb, lavrushka daje ciekawy aromat, delikatny i całkowicie dyskretny. To prawda, że ​​nie udało im się ostygnąć chleba do końca, prasowali go na ciepło; może gdybym pozwolił chlebowi dojrzeć do końca, lavrushka pokazałaby się mocniej.
Tak wyszedł ładny

[Svetlana]

Svetlanajaki rodzaj chleba !!! Cudownie !! A aromat jest naprawdę niezwykły. Naprawdę mi się podobało.

Chleb apulijski był jednym z pierwszych kotów. Upiekłem. Bardzo go kocham. Łagodnie.





Mam większość pieczywa o takim kształcie, pięknym i wygodnym do krojenia.

[OxanaSh]

OxanaShwyszedł bardzo piękny chleb !!! A rany otworzyły się idealnie!

Zagniatałem ciasto, okazało się, że jest bardzo ciasne, chociaż musiałem dodać wodę.
Czy tak powinno być, czy zrobiłem coś złego?
Wszystko mierzyłem wagą kuchenną, ściśle według przepisu