Ciasto cebulowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Dla testu:
Mąka pszenna	250 g
Sól
masło (możesz zmiękczyć)	100 gramów
jajko	1 szt.
Do wypełnienia:
Cebula	0,5 g
Śmietana (wziąłem śmietanę)	50g
masło	50g
jajko	3 szt.
szynka (Miałem kiełbasę, możesz grzyby)	100 gramów
Ser	100 gramów
Zioła lub przyprawy, sól i pieprz	smak

Metoda gotowania

Ciasto:
posyp mąką, pokrojonym w kostkę masłem, jajkiem i solą. Zagnieść ciasto (ugniatałam w wypiekaczu do chleba, dodając kilka kropel gorącego mleka, ciasto jest najpierw bardzo suche, bardzo zbliżone do grudki, zawijam w folię i przechowuję w lodówce przez 30 minut.
Nadzienie: cebulę pokroić w półpierścienie lub piórka, podsmażyć na oleju, dodać szynkę (kiełbasę, pieczarki) i również usmażyć.
Ciasto układamy na dnie płytkiej formy do pieczenia najlepiej na papierze, następnie łatwo wyjmujemy i rozprowadzamy w kształcie koszyczka,
ubij jajka, dodaj cebulę, szynkę (kiełbasa, pieczarki), zioła (lub przyprawy), śmietanę (śmietanę) i połowę startego sera. Nadzienie wyłożyć na ciasto. posyp drugą częścią sera. I piec na złoty kolor (około 30 minut, w zależności od piekarnika). Na koniec włączyłem na chwilę grill, żeby go zrumienić.

Uwaga

Nie twierdzę, że jestem autorem, widziałem gdzieś w internecie

Smak jest niesamowity, powiem jedno, goście prawie wdali się w bójkę o ostatni kęs (w przenośni

Spróbuj. nie pożałujesz, moja koleżanka zjadła ten placek, która w ogóle mało je, a ona ledwo wyrwała sobie dodatek