Barszcz w trybie „Gulasz” (marka 37501)

[Buraki w trybie Steam-Vegetable]

Barszcz w trybie „Gulasz” (marka 37501)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
wieprzowina	300-400gr
kapusta	200-300gr
buraczany	2 szt. (Małe)
marchewka	1 szt
łuk	2 szt. (Małe)
ziemniaki	1 sztuka (duża)
czerwona ostra papryka	1 sztuka (mała)
sos (pomidor + papryka)	5 łyżek. l.
czosnek	2 goździki
koper	wiązka
sól, przyprawy

Metoda gotowania

• Buraki w trybie Steam-Vegetable
• 41 minut (maksymalny czas w Brand 37501)
• 
• Podczas gdy buraki stygną ...
• Barszcz w trybach „Fry-Meat” i „Stew”
• Lekko usmażyć wieprzowinę w trybie „Fry”
• 
• Dodaj kapustę. Włącz tryb „Hartowanie” na 1 godzinę
• 
• 20-15 minut przed zakończeniem programu dodać ziemniaki, marchewkę, cebulę, czerwoną ostrą paprykę, sól, przyprawy, zalać wrzątkiem (zwracając uwagę na pożądaną gęstość barszczu)
• 
• 5-3 minuty przed końcem programu dodać ugotowane na parze buraki, sos (pomidory + papryka), czosnek, koperek. Zostawiamy go na ogrzewanie na kolejne pięć minut i wyłączamy.
• 
• Pozwól parzyć przez kolejne 5-7 minut.

Czas na przygotowanie:

1 godzina 58 minut

Program gotowania:

Gotowanie na parze, pieczenie, duszenie

Uwaga

Barszczik okazał się doskonały

Buraczki duszę zawsze osobno - dzięki czemu nawet jeśli trwa to dłużej, barszczik nabiera jasnego buraczanego koloru i słodkawego buraczanego smaku.

Duszone mięso i kapusta są smaczniejsze i zdrowsze niż gotowane. I również przy tej metodzie gotowania z mięsa w bulionie nie powstaje pianka

Tak poza tym, Wkładam małą cebulkę w całości do ich łupin, a następnie wyjmuję (to dla tych, którzy nie lubią gotowanej cebuli)... Wydziela więc swój smak i aromat, aw kapuśniaku czy innym nieburaczku nadaje bulionowi złoty kolor.

Specjalnie przestudiowałem wszystkie przepisy na barszcz, przedstawione w tej sekcji, ale nie znalazłem go przygotowanego przy użyciu tej technologii, dlatego postanowiłem opublikować swój przepis

Spróbuj, może komuś się spodoba ten barszcz



GASZENIE - rodzaj obróbki cieplnej produktów; gotowanie w małej ilości płynu z dodatkiem przypraw, sosu, przypraw w szczelnym pojemniku. Przed duszeniem produkt pokrojony na kawałki (głównie mięso, warzywa) smaży się na dużym ogniu do momentu powstania skórki, następnie przenosi się do naczynia do duszenia, dodaje się olej lub tłuszcz, dodaje wodę i podgrzewa na małym ogniu, aż woda będzie częściowo lub całkowicie odparował. Duszenie mięsa wymaga dość długiego czasu - 1-1,5-2 h. Do duszenia używa się zwykle mięsa w średnim wieku i non-premium.

Nie będziesz mógł spróbować - nie ma takiej kreskówki!

[manna]

manna
Mam też inny multicooker, ale podobała mi się kolejność operacji, są ciekawe momenty przy przygotowywaniu barszczu ... Musimy spróbować! Podziękować!

Dziękuję dziewczyny za uwagę na mój przepis. A fakt, że macie różne bajki, nie jest przerażający, używajcie trybów, które mają wasze bajki.

Prawdopodobnie jest wygaszony

Używam trybu Gulasz głównie do pierwszych dań i gotowania

Używam głównie trybu Gulasz i gotuję pierwsze dania

Cóż, bardzo odpowiedni tryb

Dziewczyny, czy program nie zepsuje się przed wcześniejszym zamknięciem? Czy jest w porządku, ponownie się uruchamia? jak to będzie wyglądać - wyłącz za 15 minut. do końca, a potem znowu gaszenie. No cóż, jestem początkującym, powoli opanowuję, przepis na barszcz polubiłem, chcę go ugotować. A jednak, gdy gotujesz w trybie duszenia, musisz dolać wody, czy patelnia się nie przypali?

Dziewczyny, czy program nie zepsuje się przed wcześniejszym zamknięciem? Czy jest w porządku, ponownie się uruchamia? jak to będzie wyglądać - wyłącz za 15 minut. do końca, a potem znowu gaszenie.Cóż, jestem początkującym, powoli opanowuję, przepis na barszcz polubiłem, chcę gotować. A jednak, gdy gotujesz w trybie duszenia, musisz dolać wody, czy patelnia się nie przypali?

Nie ma potrzeby wyłączania trybu „Gulasz” podczas pieczenia barszczu. Wystarczy otworzyć pokrywkę i wsypać jedzenie 20-15 minut przed zakończeniem programu i 5-3 minuty ...
I nie musisz dodawać płynu podczas duszenia mięsa - w mięsie jest wystarczająco dużo płynu. Ale jeśli chcesz ugasić „suche” potrawy, na przykład jeden ziemniak (bez wszystkiego), musisz dodać trochę płynu (całkiem sporo, ponieważ w procesie gaszenia sam ziemniak zaczyna dostarczać niezbędny płyn do gaszenie go).

Wielkie dzięki!

Oh bardzo dziękuje! I jestem już wyczerpany! Nie mogę też dostać barszczu w kreskówce, dwa już zepsułem. W zwykłym rondlu okazuje się wspaniały barszcz, ale w kreskówce nie dostosuję się. Jeszcze tego nie próbowałem, ale na pewno mi się spodoba. Ta technika jest podobna do gotowania zeptera w naczyniu zgodnie z zasadami Zeptera. Mam to danie, ale już od dłuższego czasu gotuję w nim w zwykły sposób. EUREKA !!! Rzeczywiście, w ten sposób możesz ugotować dowolną zupę. Najpierw duszenie, potem wrząca woda i sól, przyprawy. manna jesteś geniuszem! Nic dziwnego, że mówią, że wszystko, co nowe, jest dobrze zapomniane. (w końcu prezentowałem Zepter 15 lat temu)

Oh bardzo dziękuje! I jestem już wyczerpany! Nie mogę też dostać barszczu w kreskówce, dwa już zepsułem. W zwykłym rondlu okazuje się wspaniały barszcz, ale w kreskówce nie dostosuję się. Jeszcze tego nie próbowałem, ale na pewno mi się spodoba. Ta technika jest podobna do gotowania zeptera w naczyniu zgodnie z zasadami Zeptera. Mam to danie, ale już od dłuższego czasu gotuję w nim w zwykły sposób. EUREKA !!! Rzeczywiście, w ten sposób możesz ugotować dowolną zupę. Najpierw duszenie, potem wrząca woda i sól, przyprawy. manna jesteś geniuszem! Nic dziwnego, że mówią, że wszystko, co nowe, jest dobrze zapomniane. (w końcu prezentowałem Zepter 15 lat temu)

Tak, tak, to gotując w naczyniu Zepter przyzwyczaiłem się do tej metody gotowania barszczu, a teraz przeniosłem to do kreskówki

Gotowałem w tym trybie barszcz bez mięsa

Gotowałem w tym trybie barszcz bez mięsa

Uwielbiam też barszcz bez mięsa (generalnie kocham wszystko bez mięsa). Do takiego wegetariańskiego barszczu dodaję śliwki (kilka kawałków), czerwoną paprykę i bez ziemniaków. Okazuje się, że barszcz jest bardzo aromatyczny i smaczny

Mam model 37502. Barszcz gotuję z mniej więcej taką samą ilością produktów. Gotuj buraki na parze z wyprzedzeniem przez 40 minut w dowolnym z 2 kreskówek. Czasami gotuję bulion z wyprzedzeniem. A ja robię barszcz w Brand. Najpierw smażę cebulę przez 5 minut, dodaję marchewkę przez 5 minut, następnie koncentrat pomidorowy przez 3-4 minuty, jeśli nie ma wstępnie ugotowanego bulionu, to kawałki dowolnego mięsa. Po 10 minutach kładę posiekaną kapustę, pokrojone ziemniaki. Wlej gorący płyn (bulion, wodę), zamieszaj. Przełączam się na tryb „Gaszenie” na 1 godzinę. Czyszczę również rozdrobnione buraki. Na około 7 minut przed zakończeniem trybu wkładam posiekane buraki do mikro na 1,5-2 minuty. Buraczki doprawiam cukrem i dowolnym kwasem (sok z cytryny, sok z kiszonej kapusty, w skrajnych przypadkach tylko ocet) i przenoszę do MV, dodaję przyprawy, lavrushkę, posmakuj soli, cukru w ​​razie potrzeby, następnie dostosuj. Zamykam wieko. Po sygnale, po 15-20 minutach bez podgrzewania, możesz podać go na stole. Na talerz dodaję łyżkę kwaśnej śmietany i posiekany 1 ząbek czosnku. Uwielbiamy barszcz słodko-kwaśny. Pieczę w programie „Krupa” Express przy otwartej pokrywie.

[manna, wielkie dzięki. Mam Dex-60 i tam pisałem o mojej porażce z barszczem. Spróbuję twojej opcji.]

Oh bardzo dziękuje! I jestem już wyczerpany! Nie możesz dostać barszczu w kreskówce. W zwykłym rondlu okazuje się wspaniały barszcz, ale w kreskówce nie dostosuję się. Jeszcze tego nie próbowałem, ale na pewno mi się spodoba.

manna, wielkie dzięki. Mam Dex-60 i tam pisałem o mojej porażce z barszczem. Spróbuję twojej opcji.

Mam Dex-60 i tam pisałem o mojej porażce z barszczem. Spróbuję twojej opcji.

Oczywiście spróbuj. Mam wielką nadzieję, że tym razem na pewno odniesiesz sukces w barszczu * skrzyżowała palce w nadziei *
Czekam na Twoje wyniki

: girl_red: Dziękuję!

Po raz pierwszy w życiu ugotowałam barszcz, a tym bardziej w multicookerze. Wiesz, okazało się, i pyszne (jak żona, a ona dobrze gotuje). Dzięki za przepis, podobał mi się, dzieci też.
[/ quote]

[Serch]

Serch, Bardzo się cieszę, że Twój barszcz był sukcesem

Serch, Nie możesz poprawić swojej wiadomości, zostawiając tylko swój tekst i usunąć cytat (jest bardzo duży). Możesz to poprawić, klikając przycisk „Edytuj” w prawym górnym rogu wiadomości

Oczywiście jeszcze raz dziękuję za przepis.

No i tu znowu mam porażkę: raki: zrobiłem wszystko według przepisu, po określonym czasie postanowiłem spróbować barszczika, a ziemniaki okazały się surowe! : raki: Wydawało mi się, że nie wyciąłem wystarczająco dużego, na kostki 1 cm. Ustawiłem go na kolejne 40 minut w trybie „Hartowanie”, czekam!

[Oksanenok]

Oksanenok, Nie martw się tak bardzo. Ziemniaki są inne, niektóre szybko się gotują, a niektóre wymagają dłuższego czasu gotowania. Na pewno zrobisz dobry barszcz. Tylko przyprawy, przyprawy, zioła i buraki najlepiej dodawać, gdy ziemniaki są prawie gotowe.

Cóż, następnym razem zrobię to: nyam: I tym razem okazało się też bardzo smaczne! Właśnie dodałem trochę octu

I tym razem okazał się bardzo smaczny!

Cóż, i martwiłeś się

[Manna]

MannaDziękuję Ci bardzo. I fotorelacja !!!
Barszcz gotuje się bardzo szybko, a jaki pyszny !!!! : povar: Słowa nie mogą tego opisać, musisz spróbować. Na pewno znowu będę gotować. A raczej więcej niż raz.

[Maria]

Mariajaki piękny barszcz! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało