Przetwory morelowe, domowe

[Szydełkować]

Przetwory morelowe, domowe

Kategoria: Puste

Składniki
suszone morele	454g
woda	600ml
cukier	100 g (0,5 filiżanki)

Metoda gotowania

• morele suszone, morele suszone nie miękkie, ale twardsze - brałem uzbeckie, pomarańczowe, takie jak kawałki drewna w dotyku, takie jak:
• 
• nie myj. jeśli jest brudny, spłucz szybko pod zimną wodą.
• włożyć do rondla z grubym dnem i szczelnie przylegającą pokrywką, zalać zimną wodą. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, podgrzej na małym ogniu i pozostaw do odparowania pod przykryciem, aż morele będą miękkie, około pół godziny.
• po pół godzinie woda jest wchłaniana, ale nie cała. morele wymieszaj drewnianą szpatułką, rozproszą się w owsiankę, czasem można znaleźć duże kawałki. można stłumić za pomocą młynka do ziemniaków. dodać cukier, mieszać, aż cukier się rozpuści. zdjąć z ognia, wlać do słoików, uszczelnić. takie przetwory są przechowywane w lodówce na zawsze)
• 

Uwaga

przepis tej samej Maidy Hitter! rozkoszna kobieta, powiem ci!

bardzo przydatną rzeczą do wszelkiego rodzaju nadzień jest gęsty przecier z kawałkami owoców. smakuje inaczej niż świeże morele, brak kwasu morelowego i dużo ciekawszy smak. moje dziecko naprawdę doceniło taki przysmak

Myślę, że można by tam też dodać łyżkę rumu Szydełkować uczył się w galarecie… ale zrobił to po raz pierwszy, bał się wycofać z przepisu.



KONSERWY - prezerwatywy, niesterylizowane produkty spożywcze, konserwowane metodą łączoną i umieszczone w szczelnie zamkniętym blaszanym pojemniku. Efekt konserwujący uzyskuje się dzięki złożonemu działaniu kilku czynników konserwujących - wytrawiania, solenia, pasteryzacji, działania fitoncydów, przypraw itp. Przetwory to produkty o ograniczonej trwałości i szybkiej realizacji. Można je przechowywać przez kilka miesięcy w temperaturze 6-8 ° C.

Najpopularniejsze przetwory rybne to ryby wstępnie konserwowane solą stołową lub smażone na oleju, które umieszcza się w słoikach, polewamy specjalnym sosem - polewając kwasem octowym lub bez niego oraz z niezbędnymi przyprawami. konserwanty są dodawane i hermetycznie zamykane.

Wygląda bardzo smacznie! Ładny, prosty bursztyn !!!

[Lisssa]

Fabuła! Lisssawięc musisz wybierać suszone morele tak suche, jak to tylko możliwe? A skoro kawałka drewna absolutnie nie ma, to pewnie można trochę zmniejszyć wodę ... Na pewno spróbuję to zrobić, a ciasto z konfiturami zaintrygowało mnie, dziękuję!

więc też pomyślałem, że jak nie drewniany to daj mniej wody - myślę, że 450-500 ml wystarczy

[nie myj]

nie myj... jeśli jest brudny, spłucz szybko pod zimną wodą.

Lyudochka, i dlaczego ? A jeśli dobrze go umyjesz, a następnie dobrze wysuszysz na ręczniku papierowym?

takie przetwory są przechowywane w lodówce na zawsze)

Czy to naprawdę prawda ?! Ciekawe jaki jest powód tak długiego okresu przydatności do spożycia? Jest bardzo mało cukru ... Jaki jest sekret?

Ciekawa opcja Musisz spróbować

[Lyudochka]

Lyudochka, i dlaczego ? A jeśli dobrze go umyjesz, a następnie dobrze wysuszysz na ręczniku papierowym?

Czy to naprawdę prawda ?! Ciekawe jaki jest powód tak długiego okresu przydatności do spożycia? Jest bardzo mało cukru ... Jaki jest sekret?

KroshikMyłem się pod bieżącą zimną wodą szczoteczką do grzybów, bo miałem prawdziwy uzbecki, prosty naturalny vapsche, a był w nich piasek ... czemu nie umyć - moje IMHO, żeby nie kwaśno podczas mycia się woda tak, jak powinna… aby przecier nie był płynny.Przetłumaczyłem to dosłownie z książki Maidy, kto wie, nie wyjaśnia dlaczego, po prostu podaje szczegółowe instrukcje krok po kroku

i o byciu trzymanym na zawsze - tak też mówi Maida. ale - prawda jest taka, że ​​miałem sos na stole, zrobiłem go z konfitur, więc stałem cicho przez trzy dni, po prostu zgęstniał, musiałem go rozcieńczyć wodą, kiedy tego potrzebowałem. aw lodówce - co to było, tak jest, nic się nie zmieniło ... tutaj

jeśli jest to tak czysto teoretyczne - suszone morele są już wysuszone, czy są dobrze przechowywane? więc gotowaliśmy pół godziny, czyli wysterylizowaliśmy, policzymy… i doprawiliśmy cukrem… po co to zepsuć?

[Lyudochka]

Lyudochka,, więc teraz obcięte rozumiane !!!

miałem prawdziwy uzbecki, proste vapsche naturalne i był w nich piasek...

Dlatego zapytałem, że mam to samo ...

przechowywane na zawsze)

Śpiewać coś do gotowania dla potomnych ?!

Ile czasu w przybliżeniu marnieć?
Bardzo ciekawe danie - KONIECZNE GOTOWANIE (kup tylko morele)

[Albina]

Ile czasu w przybliżeniu marnieć?

Albina, w pierwszym poście Lyudochka pisze:

aż morele będą miękkie przez około pół godziny.

[Albina]

Albinawszystko się zgadza Szydełkować sugerowane - 30-40 minut, jeśli morele suszone są na twardo, jeśli są miękkie - mniej wody i mniej gulaszu

Zgaś 40 minut. Wydawało się, że nie byli zbyt uduszeni (cóż, w sensie wysuszenia), ale nie myśleli, aby ugotować się na owsiankę. Wypełzły więc indywidualne osobowości i zostawiła to na noc zmieszane z cukrem w ceramicznym rondlu, myślałem, że będą miały sumienie, ale się nie pojawiły. Rano ponownie ugotowałem i włożyłem do słoika na gorąco. To jest skrytka, a reszta jest w misce do testów. Pyszne!
Do wyczerpania bezpiecznika zrobiłem suszone pomelo w ten sam sposób. Cóż, zniknął, nie podobało mi się. Zapach jest abaldetowy, smak wyjątkowy (czytaj jak Raikin z akcentem). a kolor jest jasnozielony. Cóż, oh-oh-oh-chen polecam.

[Dana]

Danadla mnie też, jak otworzyłem wieko - były jak całe morele, spuchnięte, więc zgniotłem je drewnianą szpatułką, żeby były wypatroszone. potem się rozstali, ale ja też mam takie kawałki, cieszę się, że podobał mi się smak - jest tak ciekawy, jak dżem z suszonej moreli, a nie morelowy

i pokaż zdjęcie, ciekawe? a także z pomelo?

Koniecznie tylko ja jestem teraz w mobilnym internecie, a on nawet nie ściąga tekstów. Za kilka dni będę w Moskwie i rozłożę trochę zielonego dżemu

Tu jestem w domu! Przetwory Pomeloszewskiego okazały się cudem, jak dobre!
Polecam. Proporcje są takie same.

[Dana]

Dana, takie fajne zielonki okazały się! dzięki za zdjęcie !!

Lisssa, przetwory są pyszne.
Przed szczotkowaniem moreli suszonych cukrem (robię to szczoteczką do zębów) moczymy chwilę w zimnej wodzie, inaczej piasku z fałdek nie da się wyczyścić. Podczas gotowania zmniejszyłem płyn do 500 ml i zdjąłem pokrywkę, gotowałem przez 30 minut. Okazało się, że potrzebujesz. Dziękuję i Maida.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, dzięki za wskazówkę !! miło słyszeć, że Ci się podobało i wszystko się udało!

W procesie stosowania przetworów morelowych poczyniłem ciekawe spostrzeżenie: przetwory morelowe mogę jeść w „wiaderku” bez herbaty. Cóż, ochchchchen Uwielbiam biznes STE Ale z suszonych moreli ... One (albo to) są bardziej tłuste, czy coś. Do smaku wsadziłam dwie łyżki i poczułam, że się przejadłam. Za pierwszym razem, gdy w to nie wierzyłem, myślałem, że to sprawiedliwe przejadać się zjadł, ale nie. To nie pierwszy raz, kiedy to się stało.

tak, zauważyłem też, są satysfakcjonujące. w nich najwyraźniej zwiększa się koncentracja całej moreli - w końcu woda z suszonych moreli wyschła, a my zwróciliśmy trochę wody, ale nadal nie w takim stopniu, w jakim była. to wszystko i tak

Cóż, mam je głównie do różnych przepisów, więc po prostu nie daję im jeść necha, dobrze jest zmarnować!

Uzyskuje się wspaniałe przetwory, smaczne infekcje. Ukryła słoik z nimi przed mężem, jakby mały jęk, chciał wszystko zjeść. Musiałem to gotować 2 razy, ale on nawet nie opanował jednego.Rzeczywiście, są bardzo satysfakcjonujące. Ale przepis jest uniwersalny, możesz zrobić z nich ciasto w 15 minut. Lyudochka, dzięki od całej rodziny !!!

[Sterlya]

Sterlya, więc też prawa małżonka do banku przetworów zostały naruszone, prawda? obfity, tak… tak bogaty smak, nie można dużo zjeść. a na ciasto - właśnie

Lord! Kiedy je wepchnę, śliczne do ciasta! Trzeba tylko podpowiedzieć, jak puszka z okrzykiem: „Nie przesyłaj dobrej rzeczy” wciąga się do schowka

[Dana]

Danano cóż, śmiech! okej, pozwól mu się do syta, nie przerażaj tej osoby

Niech mężczyzna modli się do Boga ... Wczoraj robiłem audyt na stołach w kuchni i natrafiłem na brązową bryłę czegoś niejadalnego. Okazało się, że to figa lat frotte. Zalałem wodą, gotowałem 30 minut, dodałem cukru ... okazało się, że to coś słodkiego, przyjemnego w smaku. Dziękuję Liss, wyrzuciłbym go wcześniej, ale teraz kolej na słodycze.

[Dana]

Danano cóż, jesteś dobrym człowiekiem! zobacz, jak korzyści w gospodarstwie domowym

[Ciasto owocowe w puszkach i mrożone]

Lyudochka, proszę powiedz mi, ciasto nadaje się do takiego nadzienia z tego przepisu Ciasto owocowe w puszkach i mrożone ?

powinien wyjść, czemu nie? .. tylko, prawdopodobnie, nie układać go w ciągłą warstwę, ale na przemian z czymś stałym ..

to jest takie pyszne! dzięki za przepis ... i warstwowe ciasto - bosko pyszne!

[pygovka]

pygovka, za Twoje zdrowie !! cieszę się, że Ci się podobało !!