Dietetyczny kawior z bakłażana w multicookerze Panasonic

Dietetyczny kawior z bakłażana w multicookerze Panasonic

Kategoria: Puste

Składniki
Małe dojrzałe bakłażany	6 szt.
Żarówki	2 duże
czosnek	4-6 zębów
Papryka	3-4 duże
Pomidory z puszki we własnym soku (lub 6-8 świeżych pomidorów)	1 może (850 g)
Zieloni (koperek, kolendra, pietruszka ...)	pakiet
Suche przyprawy	smak
Sól
Oliwa z oliwek	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Umieść bakłażany w jednej warstwie w wolnym naczyniu i gotuj w trybie pieczenia przez około 90 minut, kilkakrotnie przewracając. Wykładam spód folią, aby utrzymać rondel w multicookerze w czystości.
• Usuń, obierz i zetrzyj blenderem.
• Zmiel zielenie, a także obrane pomidory za pomocą blendera i wymieszaj z bakłażanem z sokiem. Doprawić przyprawami i odrobiną soli (pomidory z puszki zawierają już sól).
• W wolnym naczyniu na niewielkiej ilości oliwy z oliwek lekko podsmażyć drobno pokrojoną cebulę i czosnek (w trybie pieczenia przez 10-15 minut), dodać posiekaną paprykę i smażyć jeszcze ok. i doprowadzić wszystko do wrzenia (5 minut w trybie pieczenia) ... Możesz wtedy pozostawić go na chwilę w trybie ogrzewania. Jeśli smak wydaje się mdły, można go zakwasić sokiem z cytryny lub octem balsamicznym.
• Jeśli natychmiast rozłożysz gorący kawior w czystych, suchych słoikach z zakrętkami, zajmie to dużo czasu w lodówce.
• Możesz wziąć świeże pomidory. ALE! przy użyciu pomidorów w puszce we własnym soku KAWIOROWY KOLOR BĘDZIE CIĘ PRZYJEMNY, ale ze świeżymi pomidorami piękny pomidorowy kolor nie sprawdzi się ...

Uwaga

Zawartość kalorii na 100 g gotowego kawioru: 48,1 kcal; 0,4 g tłuszczu

Smakołyk dla osób na diecie niskokalorycznej, niskotłuszczowej i każdego obserwującego sylwetkę

Podobne przepisy

Kawior z bakłażana z orzeszkami pinii i rodzynkami (Fraser)

Kawior z bakłażana z zagranicy. (Anael)

Kawior z bakłażana (najsmaczniejszy) (mca)

Umieść bakłażany w jednej warstwie w wolnym naczyniu i gotuj w trybie pieczenia przez około 90 minut, kilkakrotnie przewracając. Wykładam spód folią, aby utrzymać rondel w multicookerze w czystości.

I tu nie rozumiem. Wyłożyć dno rondla folią? Czy bakłażany powinny być całe, a nie siekane?

I tu nie rozumiem. Wyłożyć dno rondla folią? Czy bakłażany powinny być całe, a nie siekane?

Może nie trzeba go wyrównywać - ale rondelek będzie nadal potrzebny do następnego etapu, a bakłażany należy upiec w całości, a nawet z ogonkami, bez oleju, aby można je było zgrzewać bez folii, ale nie przez folię

Podałem liczbę produktów, aby upiec całe bakłażany w multicookerze, jak w piekarniku. Możesz zrobić więcej kawioru, jeśli pieczesz bakłażany w kilku etapach. Lub upiec dużo w piekarniku na raz. Ale w tym przypadku, po co nam multicooker?

Jasny.

W takim razie idę do ciebie. Alexandra, możesz powiedzieć, że ze względu na gotowanie bakłażana zimą kupuję sobie powolną kuchenkę. Bardzo lubimy to danie. Szczególnie zimą. Zwykle gotuję w dużych ilościach i zwijam. Bardzo smaczne, ale proces jest długi. Jak mawiała moja mama, kawior jest gotowy, gdy większość płynu wyparuje, a kawior zaczyna pozostawać w tyle za ściankami kotła.Przede wszystkim pytanie brzmi - ile jedzenia można załadować jednorazowo do multicookera, jeśli rondel ma 4,5 litra? Drugie pytanie brzmi: jaka jest konsystencja kawioru? Gotuję jak zwykle - jest dość gęsty i nie rozlewa się po talerzu, ale zachowuje swój kształt. Jak długo trwa gotowanie?
Mam Panasonic 18.
Byłbym bardzo wdzięczny za Twoje rekomendacje.

[Clarens]

Clarens,

Szczerze mówiąc, nie wróciłem do tego przepisu od 2007 roku, ale moim zdaniem wystarczająco szczegółowo opisuje, ile jedzenia wziąć i jak długo gotować
Faktem jest, że nie zwijam niczego na zimę, robię to w razie potrzeby, kosztuje to maksymalnie tydzień - kilka tygodni w lodówce.

W tym przepisie jest tyle produktów, ile potrzeba dla liczby bakłażanów, które można upiec jednocześnie w powolnej kuchence.
A jeśli x piecze się w kilku etapach, to oczywiście kilka razy więcej jedzenia trafi do multicookera o pojemności 4,5 l. Myślę 2-3 razy więcej, ale nigdy tego nie robiłem.
Spróbuj zacząć od 2 porcji.
Lub możesz gotować bez pierwszego pieczenia, ale to będzie inny przepis, aw tym przepisie, ze względu na pieczenie bakłażana, jest mniej płynu

Tak, kawioru nie należy rozprowadzać na talerzu, zwłaszcza, że ​​niektóre produkty nie są puree, ale drobno posiekane (cebula i pieprz)

Alexandra, bardzo dziękuję za uwagę. Cóż, będę eksperymentować. Mam nadzieję, że wszystko się ułoży. Od SW. Clarens

[Clarens]

Clarens, bardzo ciekawie będzie wiedzieć o wynikach - jeśli to możliwe, zrezygnuj z subskrypcji i to jest naprawdę świetne - ze zdjęciem!

Alexandra, na pewno się wypiszę. Ponieważ dzisiaj jestem zero multicooker, pozwól mi poprosić o wskazówki.