Babeczki czekoladowe (Maida Heatter)

Wszystko będzie dużo, zrobiłem to.

Wszystko będzie dużo, zrobiłem to.

Dziękuję za szybką odpowiedź. Poszedłem to wdrożyć)))

Luda, dziękuję za przepis na pyszne czekoladowe babeczki. Przygotowałem je dla siebie i na zamówienie. Mnie też się podobało, a klienci byli zachwyceni.
Upiekłam w papierowych kapsułkach, po 50 g + każda - i dostałam 22 sztuki. Luda, na twoim zdjęciu są tacy równi. I dostałem trochę z guzkiem. I zauważyłem, że babeczki upieczone w drugiej turze okazały się gęstsze, powiedziałbym wręcz raczej suche. Nie wiem dlaczego. A te pierwsze są bardzo mokre. Pewnie następnym razem upieczę połowę porcji, a potem jeszcze ugniatam. A może trzeba było trochę ubić ciasto przed pieczeniem. Ale nadal zjadłem wszystko i na pewno zrobię więcej.
W środku włożyła pomarańczowego Kurda, a na wierzch zrobiła czapkę ze szwajcarskiej bezy. Niezwykle pyszne! Podziękować!

Mam formę na 9 małych babeczek (około 6 cm średnicy) i długich, jak bochenek, zwykle piekę w nim ciasto twarogowe. Teraz, jeśli wrzucę 9 małych babeczek, a resztę do bochenka, czy się upieka? A może nie warto tak eksperymentować?

Wczoraj znowu zapragnąłem tych wspaniałych babeczek, ale nie mam mleka.
Zastąpiłem go kefirem. Bardzo miękki i puszysty.

Pośpiesznie informuję, że babeczki okazały się sukcesem! Bardzo delikatne, soczyste, zawijam je na gorąco bezpośrednio na talerzu w folię i nie ma co namoczyć

Dodano we wtorek 29 marca 2016 10:53

Dziewczyny, czy ktoś upiekł te babeczki tylko z żółtkami? Potrzebuję białek bezowych Czy mogę zastąpić jajka żółtkami? Co myślisz?

Po raz pierwszy upiekłam je 27 lutego. Tak mi się podobało, że od tego czasu piekłam je już 4 razy. To jest teraz mój antydepresant. Zakochałem się w tym czekoladowym smaku (i wszystkich domowych), porowatej przewiewnej strukturze, mmmm… bardzo smaczne. Ja używam czerwonego października na kakao, a na margarynie - równie pyszne są wąsy. Jakoś zrobię to w oleju. Dziś upiekłam go w formie biszkoptu. Przy 180 stopniach 35 min. Szkoda, że ​​nie uniosła się równomiernie, tylko ślizgała się i pękła w środku. Chciałem zrobić ciasto. Prawdopodobnie nadal lepiej piec ciasta osobno na ciasto. To była dzisiaj próba. Piąty syn ma 11 lat, ćwiczę, żeby wszystkie zasady zadziałały na DR.

Przepis doskonały, wszystko wyszło za pierwszym razem, bardzo smaczne, zapiekane z wiśniami, goście są zachwyceni, ja też. Ulubiony przepis teraz !!!!

Dziewczyny w silikonowych foremkach, które są samotne, ciasto się nie oprze? Nie mam foremki do babeczek

Wypiekłam w pojedynczych foremkach - zadziałało! Super delikatny, super miękki, super pyszny! Dzięki za przepis!

Dziewczyny, pomóżcie z radą! : to: za pierwszym razem wszystko jest w porządku, za drugim razem natychmiast poszły. : girl_cray: wszystko według przepisu. Dlaczego się to stało? Boję się znowu upiec, bo inaczej będę zdenerwowany

Luda, dzięki za wspaniały przepis! Zrobiłam wszystko ściśle według przepisu. Na początku chciałem zastąpić sodę oczyszczoną proszkiem do pieczenia, ale postanowiłem nie ryzykować. Wszystko wyszło świetnie. Bardzo czekoladowy, przewiewny! Pieczona forma do ciasta. Nic go nie podlałem, nie miałem czasu. Zaczął jeść na ciepło.

Dodano w piątek 11 listopada 2016 00:01

Robiłam też takie babeczki dla mojej wnuczki



Ale zamiast sody wkładam proszek do pieczenia.

To moje pierwsze babeczki! Jaka to była przyjemność!



A te już piekły się z wnuczką. Jak mi się podobają!



Bardzo wam wszystkim dziękuję!

Wow, czekolada i czekolada i przewiewne. Dzięki za przepis! W tym tygodniu mamy babeczkę-muffinkę! Dzięki za miłe minuty!