Babeczki czekoladowe (Maida Heatter)

Gotowy! To prawda, następnym razem nie będzie żadnych zdjęć. Kupiłem piec na daczy i przetestowałem go z babeczkami. To prawda, że ​​nie miałem pleśni. Zastosowano okrągłe silikonowe z wypukłym środkiem. Cóż, bardzo smaczne. Podziękowania dla Meidy i autora!

Za twoją zgodą - zrób dwa ze zdjęciem, którego jakość jest lepsza niż poprzednia, raz po raz piekłam ciasto z tych ciast w tej samej kombinacji: powidełko śliwkowe i krem ​​Charlotte…. Podziękować!

[fomca]

fomca proszę powiedz mi, czy upiekłeś ciasto z całym ciastem, czy osobno, inaczej jeszcze nie odważyłem się na całość, upiekłem go więcej niż raz, ale wszystkie z osobnymi warstwami ciasta.

[mamontenok]

mamontenoktak, w całości tylko raz pierwszy raz upiekłem całą porcję na prostokątnej blasze w poprzek szerokości piekarnika, a potem zwinąłem w spiralę, spójrz wyżej, już wyjaśniłem i tym razem postanowiłem spróbować 3 / 4 porcje w foremce o średnicy 24 cm, dobrze upieczone, dopiero w czasie trzeba już kierować się piekarnikiem i stopniem upieczenia ciasta. Pokroiłem je na trzy ciasta po tym, jak stał ze mną na noc, że tak powiem, aby wzmocnić strukturę, a jednak - biszkopt ... Został bardzo dobrze i cienko pokrojony nożem bez żadnych narzędzi!

Lisssa
Co za piękny pyszny mmmmm! Dziękuję bardzo, za Twoją zgodą zabiorę je do moich zakładek i na pewno spróbuję upiec !!!

I było proste: skondensowane mleko posmarowałem kremem - odcedzając olej, przykryłem go płatkami kokosowymi i wstawiłem na noc do lodówki. Rano m-m-mnyak! Szczerze mówiąc, ciasto podobało mi się bardziej niż babeczki.

[Any_M]

Any_Moczywiście używaj go dla zdrowia! Naprawdę mam nadzieję, że ci się spodoba!

Dana, tutaj, jak śpiewała Nafanya z kreskówki - jest zarówno dobre, jak i pyszne!

Na koniec mam prawdziwe CAPCAKES i co za mega-czekolada !!!! Przetestowałem moją nową silikonową foremkę, włożyłem dużo ciasta do foremek, wyszedłem z nakrętkami, potem odciąłem, bo to miało być spód. Ponieważ ciasto jeszcze pozostało, upiekłam kolejną cienką skórkę i zrobiłam ciasto, dodając do warstwy obcięte kapsle, pokrojone w kostkę, śliwki i orzechy ...

Światła, złote długopisy !!!! wyszło bardzo ładnie serduszka !!

a ciasto jest hde ??

O tak, jest całkowicie w domu - jadł już od dawna! Pyszne! Ja już postawiłam tutaj ciasta zamiast babeczek ...

tortikaff nie zdarza się dużo !!

może podziwiam!

Lyudochka, weź raport!


Pyszne, czekoladowe, szybkie. Do niektórych babeczek dodałam jagody.

p. z. Próbowałem też kuchenki mikrofalowej (mam zwykłą, bez konwekcji itp.). Okazało się dobrze i szybko. Zalewamy tylko 1/3 ciasta.

bardzo piękna, Irisha !! Cieszę się, że Ci się podobało !!

Lyudochka, wielkie dzięki za przepis! Te babeczki były moim marzeniem. Tutaj jest dokładnie ta „perforacja”, ten smak, zapach! Idealnie! Czuję, że mam kolejny bardzo ulubiony przepis. Dzięki za udostępnienie!

[VikaAll]

VikaAll, więc miałem takie samo uczucie, kiedy je piekłem - w 100% „mój” przepis cieszę się, że Tobie też się podobał!

Nadal piekę z nimi takie galaretowate ciasto:



tutaj powiedział, jak to zrobiła

[Lisssa]

Lisssaa na ciasto z galaretką, czy wziąłeś połowę porcji?

aha, pół!

Tak, też sam tego próbowałem i chciałem zrobić to z tym ciastem babeczkowym.

Przyznaję, że uzależniłem się od babeczek Enti. Mój żołądek nie lubi ciasta muffinowego, ale tu przynajmniej henna. Cóż, mam na myśli, szanuję to. Dziękuję dziewczyny, teraz jakie to stresujące, czy wszystko pójdzie do diabła, jestem za babeczkami. Pah-pah, to pomaga!

I właśnie zrobiłem te magiczne rzeczy w pudełku po ciastkach elektrycznych. Waga, pół porcji, wyszło 14 sztuk.To po prostu niesamowity przepis, którego szukałem od dawna, bardzo dziękuję!

[fronya40]

fronya40Tanya, na zdrowie! aktualne zdjęcia?

[Lisssa]

LisssaBardzo dziękuję za tak wspaniały przepis! Pieczone w elektrycznym naczyniu do pieczenia. Rezultatem są przewiewne babeczki czekoladowe, bardzo smaczne. Na zdjęciu są bez glazury.

Doskonały smak, szybkie przygotowanie - tego potrzebuję. Będę często gotować - to na pewno!

[fronya40]

fronya40Tanya, na zdrowie! aktualne zdjęcia?

... Lyudochka, zjadłam je od razu, ale zrobię je w weekend i przedstawię Wam. Teraz będę często gotować taki cud.

Przyjmij też moje podziękowania! Było tak smacznie dla każdego w domu, więc zrobiłam jedną dużą babeczkę (nie ma małych foremek) posmarowaną skondensowanym mlekiem na wierzchu i posypaną słonecznikiem. Na pewno jeszcze trochę upieczę.

Dawno temu, po cichu, przeciągnąłem go do zakładek. Kupiłem nawet papierowe foremki, ale moje ręce nie dosięgną Nicka. A potem patrzę - jesteśmy prawie sąsiadami. Na pewno to ugotuję. Cóż, och, wyglądają bardzo apetycznie!

Vika, nie bój się gotować - nasz przepis jest smaczny i łatwy

Nadzienie truskawkowe zrobiło na mnie niezatarte wrażenie. a potem klaps, idę w górę i znowu klaps, na pewno to zrobię! To nie jest recepta. ale tylko bomba!

dziewczyny, nikt nie upiekł tych babeczek bez kakao, białe ?? Potrzebuję białego ...

[Luda,]

Luda, Nie piekłam na biało, ale wydaje mi się, że się uda. Przepis jest podobny do twoich White Cupcakes NatalyaN wystawiony https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=107701.0

[Luda]

Luda, babeczki są pyszne! Zrobiłem to ze zwykłym kakao. Dzięki za przepis!

Nawet nie spodziewałam się, że będzie tak pyszna !!! Delikatny, soczysty, czekoladowy smak! Nie zrobiłem glazury.
Nie zgadłem trochę z reżimem temperatury, rzadko pieczę na dwóch poziomach naraz - kopuły wysunęły się i pękły, ale to nonsens!
Mój syn też to lubił!
Podziękować!!!

Wczoraj też próbowałem upiec))) wyszło baaaardzo smacznie, ale z jakiegoś powodu prawie w ogóle nie urosły (((może jest problem z temperaturą w piekarniku? Chyba mam ją od 20 lat) )))

trudno powiedzieć… wcale nie należą do tych, które po prostu wyczołgują się z foremek, zachowują się dość spokojnie, ale oczywiście nadal rosną podczas pieczenia.

Czy struktura miękiszu jest porowata? Pomyślałbym chyba o proszku do pieczenia ...

Struktura jest porowata, bardzo smaczna, chyba trochę ciasta nie włożyłem do foremek (tylko po łyżce każda), gdzieś urosły w półtora - dwa razy. Jeśli nie są wysokie, zrobiłem wszystko dobrze, wystarczy położyć więcej. To kto powiedziałby, że matematyki miałem 5, z jakiegoś powodu policzyłem 2/3 jako 1/3 ((((to moja wina. Smakuje bardzo pysznie, a kawałek jest jak twoje porowate dzięki za przepis)) w przyszłym tygodniu poprawne)

wszystko w porządku, to znaczy cieszę się, że smak Ci się podobał

[Lisssa,]

Lisssa, przyniosło ogromne podziękowania za tak fajny przepis !!! Kiedy pierwszy raz zrobiłam babeczki - odleciały natychmiast, niesamowicie pyszne! czekolada !!! bardzo delikatne i rozpływające się w ustach !!!! (można było tylko pomarzyć o zdjęciach babeczek) Postanowiłam zrobić ciasto według przepisu. Każde ciasto pieczono osobno przez 15-20 minut w formie 24 cm.Waga ciasta wyniosła 875 g. Przekładany kremem ze śliwkami kredowymi nie nasycał ciasta. Okazało się, że ciasto jest oszałamiająco delikatne i smaczne! Co prawda moje kakao tym razem nie było ciemne i ciastka okazały się trochę jaśniejsze, ale nie wpłynęło to w żaden sposób na smak.



Długo szukałem podobnego przepisu i teraz go znalazłem. Jeszcze trochę upieczę. Podziękować!!!

Świetny przepis! Tak miękki, czekoladowy. Piecze w temperaturze 140 stopni i troche dluzej, aby blat byl piekny i niezbyt spiekany. Ale to mój piekarnik - udaje mu się nawet za bardzo usmażyć biszkopty nawet w 150 (sądząc po podziałach). Wykonany dla dziewczyny na wesele.

Luda, jeszcze raz chcę wyrazić wdzięczność za wspaniały przepis na babeczki. Tutaj już wrzuciłem zdjęcie, ale potem upiekłem je jedną dużą babeczką. A teraz kupiłem formy silikonowe i jestem bardzo zadowolony
Ale moje babeczki wznoszą się jak wulkan, piekłam więcej niż raz, ale rezultat jest ten sam. Co ja robię źle?
To jest bardzo smaczne !!! Babeczki pewnego dnia żyją w naszej rodzinie
z malinami i mleczną czekoladą, ale z gorzką czekoladą bardziej mi się podobało

Olesya dzięki, cieszę się, że przepis mi się podoba!

wulkan - fajnie by było zobaczyć nacięcie, co jest w środku? jednorodna drobna porowatość, czy też są rozsiane jaskinie i otwory tunelowe? Otwory tunelu to pewny znak, że proszku do pieczenia jest dużo. może masz to bardzo mocne, spróbuj je zmniejszyć. a może za dużo ciasta na pleśń? bardzo wysokie kapelusze. potem okazuje się, że uformowała się kopuła ciasta, aw środku wciąż znajduje się surowe ciasto, które teraz pęka gotowy wierzch, gdy rośnie podczas pieczenia. możesz spróbować zmniejszyć ilość ciasta - spróbuj kilku rzeczy, aby zrobić mniej ciasta do wylewania. a więc - twoje bardzo piękne babeczki

Próbowałem już wlać mniejsze ciasto do formy, efekt jest taki sam. TAK w środku jest surowa, a top jest zalotowany, to wszystko i pędzi, ale chcę nawet. Teraz spróbuję mniej sody i możemy obniżyć temperaturę i usunąć konwekcję
Oto fragment wulkanu

no cóż, są małe kawerny, ale nie krytyczne ... zostaw proszek do pieczenia taki jaki jest lub zmniejsz go trochę, bo inaczej ryzykujesz ... i tak, zgadzam się z tobą co do konwekcji. Zostaw T, ale usuń konwekcję

Lyuda, dzięki za pomoc I ze mną na tobie

ze mną na tobie

wzajemnie!!

Jestem wdzięczna za tak wspaniały przepis! Imiennik --- DZIĘKI
Babeczki okazały się miękkie i soczyste, wcale nie tłuste. Pieczenie w dwóch wersjach - pustej iz suszonymi wiśniami --- SMACZNIE tak i tamto .. Generalnie przepis jest uniwersalny - można upiec dwie pieczenie na jednym ogniu zarówno w babeczce jak i biszkopcie .. Super-duper to prosty !!! Upiekłam w sobotę, jedną babeczkę włożyłam do lodówki i dziś we wtorek zjadłam - jest tak samo miękka i jak mi się wydawało, stała się jeszcze bogatsza - czekolada ...


Bardzo podobało mi się, jak zachowują się w piekarniku - nie mam specjalnej formy na babeczki, piekłam w papierowych foremkach - i tak się zachowywały w piekarniku ..

Luda, wyszło bardzo pięknie !! schludny! cieszę się, że Ci się podobało. Uwielbiam też ten przepis

Bardzo dziękuję za przepis, okazały się niesamowicie pyszne i delikatne babeczki

[Luda,]

Luda, Dziękuję za tę bajkę, bardzo długo nie mogłam znaleźć odpowiedniej soczystej wersji babeczek czekoladowych, zjadłam, nie mogłam przestać !!!!

[IRY]

IRY, Ira, na zdrowie! Bardzo się cieszę, że polubiłeś to tak samo jak ja !! to bardzo udany przepis, każdemu się udaje i pyszny, bardzo go uwielbiam

W porządku, moja dieta zniknęła, przepiszę przepis

Właśnie dzisiaj zobaczyłam przepis, niesamowicie piękny i czekoladowy !!! Na pewno upieczę!