Vichka
Cytat: Catwoman

Vikul, Galya wszystko powiedziała poprawnie, posypuję w razie potrzeby przed pieczeniem min. dla 10.

A ja upiekłam na zakwasie pszenno-żytnim, przystojniaku! Mimo wszystko problem tkwi w drożdżach.
Doskonale, Lenus! Pokażmy przystojnego mężczyznę! Muszę iść na wasze kursy pieczenia na zakwasie, inaczej jestem kompletny w tej sprawie O!
14anna08
Cytat: VS NIKA

Doskonale, Lenus! Pokażmy przystojnego mężczyznę! Muszę iść na wasze kursy pieczenia na zakwasie, inaczej jestem kompletny w tej sprawie O!
jak dobrze, że wśród testerów jest nowicjusz! a teraz będzie dla mnie jasne, jeśli chodzi o proszek, a o zaczyn, który upieczesz, uczyć się od Leny, a potem „trzasnę” i też spróbuję.
14anna08
och, och, och - cóż, świetnie! i skąd wziąć taki zaczyn? czy możesz wstawić zdjęcie?
Vichka
Przystojny i prawdziwy! Daj nam szkolenie.
Vichka
Cytat: 14anna08

jak dobrze, że wśród testerów jest nowicjusz! a teraz będzie dla mnie jasne, jeśli chodzi o proszek, a o zaczyn, który upieczesz, uczyć się od Leny, a potem „trzasnę” i też spróbuję.
Aniu, dziękuję! Przynajmniej to jest dla mnie dobre.
Catwoman
Cytat: 14anna08

och, och, och - cóż, świetnie! i skąd wziąć taki zaczyn? czy możesz wstawić zdjęcie?

Na, przepis na zakwas na naszym forum w temacie: Zakwas - płynny francuski wydaje się być poprawny, jeśli nie, to ktoś to poprawi.
Od ponad 1,5 roku piekę tylko na nim bez drożdży w różnych odmianach pieczywa, bardzo mi się podoba. Małe plemię przychodzi i natychmiast prosi o „smaczny” chleb.

Zdjęcie wstawię, ale dopiero jutro, teraz tylko ją nakarmiłem, nie ma jeszcze nic do pokazania.
Catwoman
Cytat: VS NIKA

Przystojny i prawdziwy! Daj nam szkolenie.

To dla asów ze strony producenta chleba, nie dla mnie.
14anna08
Cytat: VS NIKA

Aniu, dziękuję! Przynajmniej to jest dla mnie dobre.
Łał!! Tak, jesteś świetną uczennicą, napisały dziewczyny ... jeśli tak upieczę, mój będzie po prostu szczęśliwy. dopiero teraz, czy już jesz chleb czy nie? jak to smakuje?

i Len, myślałem, że to gotowa wersja, ok, teraz wpiszę wyszukiwanie.

Zastanawiam się, gdzie są jeszcze 2 dziewczyny, co tam ugotowały.
Vichka
Cytat: Catwoman

To dla asów ze strony producenta chleba, nie dla mnie.
Co rzucasz? I chcę się od Ciebie uczyć !!!
Vichka
Cytat: Gasha

Poprawianie ... Francuski zakwas nowoczesny (płyn)
Dziękuję Checkmark!
Catwoman
Cytat: VS NIKA

Co rzucasz? I chcę się od Ciebie uczyć !!!

Nie, nie rezygnuję, zawsze pomogę, więc Gashenka już mnie poprawiła, merci.
Vichka
Cytat: Catwoman

Nie, nie rezygnuję, zawsze pomogę, więc Gashenka już mnie poprawiła, merci.
Nie widziałem nawet czegoś takiego w sklepach (mam na myśli zakwas) i pomyślałem, że jest tylko chleb drożdżowy. Naprawdę chcę się nauczyć piec bez drożdży.
Catwoman
Cytat: VS NIKA

Nie widziałem nawet czegoś takiego w sklepach (mam na myśli zakwas) i pomyślałem, że jest tylko chleb drożdżowy. Naprawdę chcę się nauczyć piec bez drożdży.

Vikul, jest to bardzo łatwe, tylko potrzeba więcej mąki, bo trzeba ją karmić, ale nawet mój mąż poradził sobie z tym, kiedy wyjeżdżaliśmy nad morze, dzielił ją i karmił przez miesiąc, jak mu powiedziałem.
Vichka
Cytat: Catwoman

Vikul, jest to bardzo łatwe, tylko potrzeba więcej mąki, bo trzeba ją karmić, ale nawet mój mąż poradził sobie z tym, kiedy wyjeżdżaliśmy nad morze, dzielił ją i karmił przez miesiąc, jak mu powiedziałem.
Więcej wiadomości! Dzielić? Karmić?
Catwoman
Cytat: VS NIKA

Więcej wiadomości! Dzielić? Karmić?

Aha, nadal kochaj i jak opiekować się dzieckiem!
Vichka
Cytat: Catwoman

Aha, nadal kochaj i jak opiekować się dzieckiem!
Cóż, nie jest mi to obce, trzy córki to nadal szkoła!
Catwoman
Cytat: VS NIKA

Cóż, nie jest mi to obce, trzy córki to nadal szkoła!

Cóż, musisz włożyć zaczyn.
Vichka
Cytat: Catwoman

Cóż, musisz włożyć zaczyn.
Nadal musisz go kupić, musisz go znaleźć.
Catwoman
Cytat: VS NIKA

Nadal musisz go kupić, musisz go znaleźć.

Kogo kupić? Po raz pierwszy potrzebujesz miski, wody, mąki żytniej, mąki pszennej i słodu. Wszystko to w domu. Idź do Temko, Gasha pokazał, że to nie będzie jasne, powiem ci na dwóch palcach. Najważniejsze na zdjęciu jest to, jak wygląda.
Omela
Cytat: VS NIKA

Nadal musisz go kupić, musisz go znaleźć.
Zdraaaaaaast, kup !!! I rosnąć najbardziej?
Catwoman
Cytat: 14anna08

dziewczyny, jeśli ktoś może przetestować, przygotują dowolny przepis - który można opóźnić w nocy. Zapraszamy!

Ach, a jeśli jutro po południu położę chleb z opóźnieniem, to pójdzie? Sam pójdę do łóżka.
Catwoman
To wszystko, idę spać
Cóż, przynajmniej ktoś mi powie, dlaczego nie mogę pracować skokowo? Czy winne są drożdże lub krzywe uchwyty?
Omela
Cytat: VS NIKA

AAAAAAA, jak?
Mamy cały temat na zakwasie. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Cytat: Ksyushk @ -Plushk @

Nie mam teraz czasu na oglądanie, śledzenie, karmienie, wygładzanie, mierzenie czasu.
Nie ma nic do wskazania. Mam takie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33627.0... Mieszka w lodówce (chociaż Viki klnie). Wyjmuję wieczorem, kiedy chcę upiec, nakarmić i zostawiam do rana. Rano piekę. Ale okazała się leniwa. Wcześniej było za 4 godziny. Więc byłoby pragnienie !!!!
Leska
Cytat: Catwoman

To wszystko, idę spać
Cóż, przynajmniej ktoś mi powie, dlaczego nie mogę pracować skokowo? Czy winne są drożdże lub krzywe uchwyty?
lub drożdże, lub odwróć ciasto przed pieczeniem. Myślę, że w końcu druga sprawa - Twoje ciasto dobrze się rozrosło - to znaczy, że drożdże zadziałały, a potem, bez czekania (podczas) pieczenia, zostało zdmuchnięte.
14anna08
Cytat: Ksyushk @ -Plushk @

Cóż, jak mogę nie? Nie zapomnij nawet wcześniej wyjąć go z zimna, prawda? Czy to jest to konieczne. I dowiedzieć się, w jakiej proporcji karmić? Nie prześwietlaj, żeby nie przejrzeć? I tak dalej, itd. Wczoraj, gdy szedłem spać, zapomniałem włączyć zmywarkę, a ty opowiadasz mi o zakwasie. Nie, w tej chwili nie jest moje.
podobnie i mam małą 1.7 - podczas gdy wszystko jest zgodnie z zasadą - wyrzuciłem ją i zapomniałem. dlatego błagam o przepis na noc ...
14anna08
tak, tak, na dobre ... "sichas" czyta po francusku .... no i na pozór nie potrafię określić, czy jest gotowa, czy nie, nadot przekupić termometr ...
Omela
Cytat: 14anna08

Cóż, nie mogę nawet na zewnątrz określić, czy jest gotowa, czy nie ...
Aniu, czy myślisz, że od razu urodziliśmy się z wiedzą "jak określić gotowość zakwasu" Jest cudowna dziewczyna Vika - odpowie na wszelkie pytania, nawet z opisu bąbelków będzie wiedziała czy zakwas jest gotowy albo nie !!!

Cytat: 14anna08

i przekup termometr ...
Po co to? Nie mam.
Gasha
Cytat: 14anna08

tak, tak, na dobre ... "sichas" czyta po francusku .... no i na pozór nie potrafię określić, czy jest gotowa, czy nie, nadot przekupić termometr ...

Aha, mamy cudowną dziewczynę w temacie „Zakwas”… Vika Pomoże na zewnątrz ustalić, czy zakwas jest gotowy, czy nie… i nie będzie spała w nocy, dopóki nie dostaniesz czegoś dobrego… termometr, to oczywiście dobra rzecz, ale można się bez niego obejść ...

Ups ... Pisząc, Jemioła już odpowiedziała ... Poza tym to samo
14anna08
Myśli Asesa zbiegają się
Gasha
Cześć ... W każdym razie nie jesteśmy asami, po prostu nie jesteśmy złymi studentami ... Zebraliśmy ogromną ilość informacji na naszej stronie i zawsze są ludzie gotowi do pomocy ... Byłoby pragnienie!
14anna08
Cytat: Gasha

Cześć ... W każdym razie nie jesteśmy asami, po prostu nie jesteśmy złymi studentami ... Zebraliśmy ogromną ilość informacji na naszej stronie i zawsze są ludzie gotowi do pomocy ... Byłoby pragnienie!
Generalnie zawsze czytam wasze wiadomości z uśmiechem, humorystyczny styl pojawia się u Oksany częściej
Gasha
Cytat: 14anna08

częściej pojawiają się tutaj z Oksaną

Dzięki za zaproszenie! Wydaje się, że i tak się stąd nie wydostajemy, ten piec bardzo nas interesuje!
14anna08
cóż ... chciałem tylko widzieć cię częściej ... poprawione
Catwoman
Cytat: Ksyushk @ -Plushk @

I karmić piersią.
Niby nic skomplikowanego, ale na razie nie dla mnie. Nie mam teraz czasu na oglądanie, śledzenie, karmienie, wygładzanie, mierzenie czasu. Ale pewnie kiedyś moja ukochana poprosi o zakwas.

Ksenia, pyta, a wtedy nie chcesz drożdży, szczególnie z takim piecykiem drożdże nie są w ogóle problemem! Nic dziwnego, że tak czekałem na jej pojawienie się, dla mnie to po prostu idealny piec!
Catwoman
Cytat: Ksyushk @ -Plushk @

Cóż, jak mogę nie? Nie zapomnij nawet wcześniej wyjąć go z zimna, prawda? Czy to jest to konieczne. I dowiedzieć się, w jakiej proporcji karmić? Nie prześwietlaj, żeby nie przejrzeć? I tak dalej, itd. Wczoraj, gdy szedłem spać, zapomniałem włączyć zmywarkę, a ty opowiadasz mi o zakwasie. Nie, w tej chwili nie jest moje.

To nie jest wskaźnik, regularnie zapominam też o włączeniu wieczorem, ale co robić, starcze marazmie, włączam wtedy rano.
Catwoman
Cytat: Omela

Aniu, czy myślisz, że od razu urodziliśmy się z wiedzą "jak określić gotowość zakwasu" Jest cudowna dziewczyna Vika - odpowie na wszelkie pytania, nawet z opisu bąbelków będzie wiedziała czy zakwas jest gotowy albo nie !!!
Po co to? Nie mam.

Jemioła, po prostu nie są jeszcze dojrzali moralnie, ale nadejdzie czas ... oni sami będą chcieli. A ja miałam sporo błędów, ale zdjęć Niemki o zakwasach jest sporo, wszystko jasne, od dawna ustalam "na oko", kiedy karmić, żeby do czasu, gdy chleb będzie potrzebował mówiąc, był u szczytu, lub gdy z opóźnieniem prawie dojrzały. Dzieci dorosną, same będą chciały spróbować, nie jedzą chleba z drożdżami, teraz rozdaję sąsiadom, choć pokrojoną.
Vadim Solynin
Cytat: Catwoman

Vikul, Galya wszystko powiedziała poprawnie, posypuję w razie potrzeby przed pieczeniem min. dla 10.

A ja upiekłam na zakwasie pszenno-żytnim, przystojniaku! Mimo wszystko problem tkwi w drożdżach.

Więc nie rozumiem, na czym polega problem z białą skórką ???
W końcu podczas pieczenia na zakwasie drożdże nie są używane. Więc dlaczego był problem z drożdżami ...?
Przepraszam za moje głupie pytania
MariV
Instrukcja do marki HP 3801 strona 20, podpisz „Jeśli chleb nie wyszedł”, kolumna 4, wiersz 5 - „za dużo drożdży”.
Gasha
I brak cukru ... Przaśny chleb kupiony w sklepie, również bardzo lekki ... Jeśli chcesz rumianą buzię, musisz albo dodać cukier do ciasta, albo posmarować dach żółtkiem przed pieczeniem

Cytat: SVP

Przepraszam za moje głupie pytania

Vadimie, czy możemy cię też nauczyć upiec chleb?
Vadim Solynin
Cytat: Gasha

I brak cukru ... Przaśny chleb kupiony w sklepie, również bardzo lekki ... Jeśli chcesz rumianą buzię, musisz albo dodać cukier do ciasta, albo posmarować dach żółtkiem przed pieczeniem

Vadimie, czy możemy cię też nauczyć upiec chleb?

niech
Właśnie zabrałem dziś do domu mój wypiekacz do chleba - marka 3801
Vichka
CHLEB "MLEKO MUSZTARDOWE"
przepis dla Yany, zwanej samą Tatianą. Pyszny chleb! Tatiana, dzięki za przepis!Wypiekacz do chleba Marka 3801. Program 1 - Chleb biały lub podstawowy

tryb 1, średni crust, waga 750g
Zmieniono trochę w przepisie:
mąka 450g
sól 1 łyżeczka l.
cukier 2 łyżki. l.
masło 20g
oliwa z oliwek 2 łyżki. l.
mleko 150ml
kefir 100ml
musztarda gotowa 1 st. l.
suszone drożdże 1 1 / 2h. l.
Podczas pieczenia chleba pobiegłem do sklepu i kupiłem olej musztardowy i moją ulubioną musztardę ziarnistą.
Postawiłem na opóźniony start z olejem gorczycowym i ziarnkiem gorczycy.
Catwoman
Cytat: Gasha

I brak cukru ... Przaśny chleb kupiony w sklepie, również bardzo lekki ... Jeśli chcesz rumianą buzię, musisz albo dodać cukier do ciasta, albo posmarować dach żółtkiem przed pieczeniem

Vadimie, czy możemy cię też nauczyć upiec chleb?

Więc Gashenka potwierdził moje słowa.
MariV
Cytat: 14anna08

położyć chleb z dodatkami na noc, czy złamałem głupotę?

Vadim, czy nadal (na wszelki wypadek) będziesz mieć w firmie części zamienne i łyżki?
Mam Panasonic z dozownikiem - z tej funkcji korzystałem 3 razy w ciągu 4 lat, a potem na początku. Już go nie używam.

Lena, Kobieta-Kot - Nie używam drożdży suszonych, tylko prasowane.
Drożdże suszone - są też różne; na forum znajdują się tematy dotyczące zarówno drożdży suszonych, jak i prasowanych. Muszę szukać .....
Lena, gdzie wlałaś suche drożdże?
Catwoman
Cytat: MariV

Mam Panasonic z dozownikiem - z tej funkcji korzystałem 3 razy w ciągu 4 lat, a potem na początku. Już go nie używam.

Lena, Kobieta-Kot - Nie używam drożdży suszonych, tylko prasowane.

Olwięc pomyślałem o tym, powiem to jeszcze raz, ale z połową normy. Podziękować! Nie daje mi spokoju.
MariV
Cytat: VS NIKA

CHLEB "MLEKO MUSZTARDOWE"
przepis dla Yany, zwanej samą Tatianą. Pyszny chleb! Tatiana, dzięki za przepis!Wypiekacz do chleba Marka 3801. Program 1 - Chleb biały lub podstawowy

tryb 1, średni crust, waga 750g
Zmieniono trochę w przepisie:
mąka 450g
sól 1 łyżeczka l.
cukier 2 łyżki. l.
masło 20g
oliwa z oliwek 2 łyżki. l.
mleko 150ml
kefir 100ml
musztarda gotowa 1 st. l.

Podczas pieczenia chleba pobiegłem do sklepu i kupiłem olej musztardowy i moją ulubioną musztardę ziarnistą.
Postawiłem na opóźniony start z olejem gorczycowym i ziarnkiem gorczycy.
Vika, ile drożdży i co?
Vichka
Podziękować! skończone pisanie, 1 1 / 2h. l. suchy.
Catwoman
Cytat: Catwoman

Ach, a jeśli jutro po południu położę chleb z opóźnieniem, to pójdzie? Sam pójdę do łóżka.

Na, szczerze położyłem chleb, zrobiłem zdjęcia, a radykał odmawia załadowania, jutro rano spróbuję jeszcze raz!
Catwoman
Cytat: MariV

Mam Panasonic z dozownikiem - z tej funkcji korzystałem 3 razy w ciągu 4 lat, a potem na początku. Już go nie używam.

Lena, Kobieta-Kot - Nie używam drożdży suszonych, tylko prasowane.
Drożdże suszone - są też różne; na forum znajdują się tematy dotyczące zarówno drożdży suszonych, jak i prasowanych. Muszę szukać .....
Lena, gdzie wlałaś suche drożdże?

Olya, jak zawsze, wlałeś drożdże do mąki, ale co się zmieniło?
MariV
Cytat: Catwoman

Olya, jak zawsze, wlałeś drożdże do mąki, ale co się zmieniło?
Nie, zgadza się - suche drożdże - na mąkę.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba