Owsianka orkiszowa (orkiszowa) - danie gladiatorów w multicookerze Panasonic
Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych
Składniki
Kasza orkiszowa (orkiszowa) 100g.
mleko 400g.
woda 100g
sól 1 herbata łyżka
masło ghee 30g
Metoda gotowania
Gotowałem w multicookerze Panasonic, w którym miska ma 2 l. Taką owsiankę lubiłam gotować na śniadanie, więc wieczorem wszystko zasypiam, ustawiam potrzebną mi porę, a rano - cudowna owsianka o naturalnym smaku kiełków zbożowych. Zimą jest produktem niezastąpionym, bardzo lekkim i ma z niego wystarczająco dużo energii na długi czas. Dlatego Włosi nazywają to daniem gladiatora.
Zasypiamy i wypełniamy wszystkie powyższe, włączamy tryb „mlecznej owsianki”, po czym marnujemy na podgrzewaniu przez około godzinę.
Wydajność gotowego produktu: od 100 gr. płatki na trzy porcje. Przy tak dużej ilości płynu uzyskuje się śluzowatą owsiankę, jeśli lubisz kruche, płyn należy zmniejszyć o około 100 g.
Jest też metoda z moczeniem jogurtu. Umyty orkisz moczyć w jogurcie na 6-7 godzin, następnie och. dobrze spłucz. a potem - zgodnie z powyższą instrukcją, więc będzie delikatniej.
Program gotowania: owsianka mleczna
