Panasonic SD-2501. Chleb pszenny na każdy dzień.

Spróbuj poeksperymentować, a znajdziesz przepisy, które Ci odpowiadają.

Pieczony! do smaku, smaczniejszy niż drożdże suszone, ale pod względem wysokości był mniejszy niż zwykły bochenek na 1 programie w Panasonic 2501 na suchych drożdżach. Może polej drożdże ciepłą wodą, tam cukrem i odstaw na około 20 minut, aby zaktywowały drożdże, a następnie dodaj suchą karmę. zapiekane w rozmiarze M (400 g mąki / 270 płynu, drożdże 8 g)

Oczywiście spróbuj. A także sprawdź drożdże, może trafiłeś na słabej jakości lub przeterminowane.

[AutoLady]

AutoLady,
W końcu zalecają polewanie wody ~ 38C przez pół godziny.
Lub, alternatywnie, weź nie 8, ale 10 gramów.

[Ćwieki]

Ćwieki, drożdże są dobre, tylko pieczone ciasta pokhlebkinsky. Mieszkaniec, nie znalazłem gdzie. Poprawię)))) Ale faktem jest, że z żywymi drożdżami jest znacznie smaczniejszy

[AutoLady]

AutoLady,
Jakoś kupiłem drożdże prasowane z St. Petersburga „luksus” i Woroneża.
Nie pamiętam, który z nich był zalecany, przed użyciem zmielić i zalać ciepłą wodą ~ 38C przez 30 minut.
Szczerze mówiąc, nie rozumiałem smaku lepiej, czy nie, nadal używam suchych.
Prawdopodobnie spróbuję wziąć to ponownie do testu.

Używam tutaj LUX https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0... 2 lata jeszcze nie zawiodły.

[Ćwieki]

Ćwieki,
Tak, te też kupiłem, wszystko było w porządku, ale żeby było z nimi smaczniej, jakoś nie zrozumiałem, spróbuję jeszcze raz, bo znajomi mówią, że smakuje lepiej.

Wczoraj kupiłam HB (dzięki mężowi wybrałabym jeszcze trzy lata). Siedziałem na stronie przez miesiąc i czytałem, czytałem, czytałem.
Bardzo dziękuję za przepis, mój pierwszy chleb.
Z niecierpliwością czekam na konstruktywną krytykę.

[Leseda]

Lesedatutaj nie ma co krytykować. Masz wspaniały chleb.
Tylko blady, trochę się rumienię.
Jaką skórkę umieściłeś w programie?

Podziękować. Skórka przepisowa, średnia.

[Leseda]

Lesedapiękny chleb. Wypróbuj inny przepis. Wymień część mąki (10-20%) na płatki owsiane lub kaszę manną. Jeszcze smaczniejsze i zdrowsze.

Podziękować. Spróbuję.

[Ćwieki]

Ćwieki, też wczoraj upiekłaś twój chleb. Z 500 g mąki pszennej część 100 g zastąpiono żytem. Mój mąż nie lubi, żeby chleb był „całkowicie biały” ”, jak mówi Tak, i użył 290 g serwatki, chociaż dodał mąkę ŻYTNĄ !!! Chleb okazał się wspaniały :-). Tak, i jeszcze jedno, uwielbiam oparzenia słoneczne, więc ZAWSZE stawiam skórkę na ciemną. W efekcie chleb miał gęsty miękisz, drobne pory, jasnoszary :-). Skórka rumiana, przyjemnie chrupiąca! Piszę swoje zmiany tylko po to, żeby wymienić się doświadczeniami, nagle komuś się przyda! :-) Bardzo dziękuję za przepis. Będę często piec. Chociaż codziennie wypiekam chleb na wiecznym zakwasie, TWOJE też z nami "zakorzenisz się" !!! Rodzina kocha chleb!

Dziękuję za przepis, ciągle go piekę z opóźnionym startem, efekt zawsze doskonały !!!

Bardzo dziękuję za tak wspaniały chleb, chociaż wymieniłem 100 g mąką żytnią i zmniejszyłem wodę, dodaję 320 g, kładę ciemną skórkę, uwielbiamy to :) oto zdjęcie

Świetny chleb codzienny. Okazało się, że jest to pełna wysokość wiadra. Nalałem też mniej wody, około 300 ml.

Wczoraj stałem się posiadaczem tego cudu. Po wcześniejszym zapisaniu przepisu pierwszy chleb został upieczony z opóźnionym startem. Wziąłem 300 ml wody (w nocy przypomniałem sobie, że zapomniałem o mleku w proszku). Poranek rozpoczął się niesamowitym aromatem chleba. Wszystkim się podobało, skórka jest chrupiąca, miękisz. Już upiekłem drugi raz, teraz kładę go na ciemnej skórce i dodałem mleko w proszku. Czekam aż ostygnie, wytnę, dodam fotkę. Wielkie dzięki za przepis.