Czerwona ryba z boczkiem zapiekana w folii.

Czerwona ryba z boczkiem zapiekana w folii.

Kategoria: Dania rybne

Składniki
czerwone steki rybne lub porcje filetów	przez liczbę zjadaczy
cytrynowy	1 szt
cebula	1 szt
przyprawy, sól	smak
paski boczku	według liczby porcji
folia

Metoda gotowania

• Porcje soli / pieprzu ryby odstawić na 10-15 minut.
• Pokrój cytrynę w cienkie plasterki. Cebulę też pokroić w plasterki. Kilka filiżanek cytryny i kilka filiżanek cebuli na porcję.
• Włącz piekarnik, aby się rozgrzał.
• Na folii ułóż kółko cytryny (1-2 arkusze), na wierzchu - ryby. Połóż kolejne 1-2 plasterki cytryny na rybę, połóż kilka krążków cebuli na cytrynie. Na cebuli jest pasek (a może nawet więcej niż jeden) boczku.
• 
• Zawiń w folię - będzie dużo soku i nie musimy go zgubić.Folię zbieram jak woreczek do góry, a następnie delikatnie zgniatam, aby nie pozostały dziury.
• Połóż na blasze do pieczenia i wyślij do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut.
• Rozwiń delikatnie, będzie dużo bulionu
• 

Czas na przygotowanie:

około 45 minut

Program gotowania:

w piecu

Uwaga

Używam gotowego boczku - czy jest solony czy wędzony w opakowaniu próżniowym? - Nigdy nie myślałem o tym, jak ten cud jest przygotowany

Smacznego!

Podobne przepisy

Bułki z cebulą i boczkiem (Sonadora)

Czerwona ryba z boczkiem zapiekana w folii. (Gin)

Łosoś w boczku faszerowany gruszkami, pieczarkami i orzechami (MariS)

Jakie to pyszne! Zabrałem to do zakładek.

UH Huh! Jest niesamowicie pyszny! Jeśli chcesz, możesz pominąć boczek, a także ilość cytryny i cebuli, zgodnie z osobistymi preferencjami. Bardziej lubię cytrynę do łowienia

Przepis udany, zaraz go powtórzę.
Mimo że..
Nie mam w nim boczku, ale ryba jest bardzo delikatna ...

[Stasya]

Nie mam w nim boczku, ale ryba jest bardzo delikatna ...

Stasyawięc pomyślałem, po co dodawać boczek do ryby?

Gina co rybom daje boczek?

[Ilmira]

Ilmira, łosoś, jeśli nie łosoś i pstrąg, wystarczy sucha ryba, tutaj zamiast tłuszczu genialnie wykorzystano boczek wędzony na surowo (sądząc po zdjęciu).

[Tatyana]

boczek jest genialnie używany zamiast tłuszczu.

Tatyanano cóż, nie miałem innej opcji. Po prostu nie mamy suchych czerwonych ryb. Sterlet i jesiotr są same w sobie bardzo tłuste i dlatego nie trzeba ich uzupełniać boczkiem.

Gin, co bekon daje rybie?

Przeczytałem to jako pytanie i odpowiedziałem

Po prostu nie mamy suchych czerwonych ryb. Sterlet i jesiotr są same w sobie bardzo tłuste i dlatego nie trzeba ich uzupełniać boczkiem.

tada, przyjeżdżamy do Ciebie !!! (od)
Dobrze odżywiony nie rozumie głodnego: mamy sterleta, jesiotra i tłustego łososia - przysmak, a więc drogi.
A jeśli ozdobisz łososia różowego / kumpli łososia boczkiem, zgadzam się, że w większości przypadków na naszej długości będzie smakował lepiej.
Sam tego nie próbowałem, naprawdę.

Ale jak na mój gust zarówno cytryna, jak i cebula są zbędne.

[Tatyana]

tada, przyjeżdżamy do Ciebie !!! (od)

TatyanaMamy tę rybę lokalną, ale sezonową i bardzo trudno ją przechowywać, no prawie bezużyteczna. Najdłużej przechowujemy od lata-jesieni do Nowego Roku. A nawet wtedy, jeśli nie spróbujesz, nie można już jeść ryb w Nowy Rok, ponieważ jego tłuszcz jest bardzo delikatny i bardzo szybko się utlenia. Uwielbiam ryby w każdej postaci, z cytryną i cebulą i bez nich

[Ilmira]

Ilmira, nie idź tada
a jeśli solisz i zamrażasz już solone?

[Tatyana]

a jeśli solisz i zamrażasz już solone?

Tatyanadoświadczenie próbne jest świetne, ale bez rezultatu.Nie można go przechowywać w stanie solonym-zamrożonym, w tym sensie, że nie można go przechowywać przez długi czas, jest utleniany w dowolnej postaci. A zjełczały olej rybny… cóż, nie ma co o nim mówić, każdy zna jego okropny zapach, kolor i smak, brrrrr! Bardzo delikatna i wybredna ryba. Więc jemy tylko sezonowo z serca.

Więc jemy tylko sezonowo z serca.

również dobre