Gruszki w czekoladzie (podwójny bojler)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Dojrzałe gruszki aromatyczne	4 rzeczy
cytrynowy	1 koło
gorzka czekolada	80 g
śmietana 10%	60 ml
gwiazdki anyżu gwiazdkowatego	2 szt
strąki wanilii	2 szt

Metoda gotowania

Gruszki obrać, zetrzeć cytryną, włożyć do koszyczka do gotowania na parze. Dodaj anyż i laski wanilii, gotuj na parze przez 20 minut.
Czekoladę połam na kawałki i umieść w żaroodpornym naczyniu ceramicznym lub plastikowym. Dodaj śmietanę. Przykryj folią i gotuj na parze 10 minut, aż gruszki będą gotowe.
Gruszki układamy na talerzach i polewamy gorącym sosem czekoladowym.
Podawać na gorąco.
Książka przepisów na parowiec Tefal VS4003.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

20 minut

Uwaga

Czekoladę przejęła Ciemna Rosja, hojna dusza, śmietanka to zwykle 10% lokalnej produkcji.
Czekolada w mojej śmietanie była miękka, ale nie topiła się - jak ją wyjąłem, po prostu wymieszałem łyżką, aż była gładka ... Spróbowałem i prawie wszystko zjadłem
Nie było lasek wanilii, zastąpiono wanilią, wsypałem proszek na mały talerz ceramiczny i włożyłem do koszyczka parowego z gruszkami.
Rozłożyłam gruszki, posypałam czekoladą, posypałam płatkami migdałów ...
Gruszka jest soczysta, miękka, wypełniona pysznym sosem czekoladowym, a nawet delikatnymi płatkami migdałów !!!
Gruszki w czekoladzie (podwójny bojler)

Ksyushk @ -Plushk @

Ładnie!

I anyż i wanilia tylko dla smaku? Nie ma potrzeby ich gdzieś na siłę? Na przykład wewnątrz gruszki, prawda?

Melisa72ru

Ksyushk @ -Plushk @
nie ma potrzeby gwałcić !!!
wszystko leży osobno, nikt nikogo nie dotyka, ani gruszki anyżu gwiazdkowatego, ani gruszek waniliowych
ale czekoladę ze śmietaną można po prostu gotować osobno i dudniąc polizać miskę

Melisa72ru

dzisiaj zrobiłem jabłka tak samo ... ale bez wanilii po prostu gotowałem na parze z anyżem, jak już mam))) i kremem ze złotą czekoladą alpejską z orzechami laskowymi ... Ogólnie wniosek jest taki, że można jeść cokolwiek z tym sosem czekoladowym
Jabłka były trochę kwaśne, a z sosem było najbardziej!
Z gruszką jest oczywiście soczysta i słodsza

Irina

Melisa72ru
okazały się niesamowite gruszki !! i bez anyżu gwiazdkowatego i wanilii, tylko gruszki posmarowane cytryną, był sos z gorzkiej czekolady, posypany okruchami orzechów

Melisa72ru

Irina jedz dla zdrowia !!!
Kupiłam wszystko, znalazłam wszystko, nie zostawiam jeszcze oryginału, mojego ulubionego deseru