Wieńce wielkanocne z jajkiem

Wieńce wielkanocne z jajkiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mleko	250 ml
masło miękkie	70 gramów
cukier	50 gramów
jajko s-1	1 kawałek
suche drożdże	7 gramów
Sól	1/2 łyżeczki
mąka	~ 450 gramów
gotowane pisanki	9 sztuk
posypki cukiernicze
jajko lub żółtko do szczotkowania

Metoda gotowania

Do ciepłego mleka wsyp sól, cukier, ubij jajko, dodaj miękkie masło, wymieszaj. (Jeśli drożdże, takie jak moje, dodaj do mąki. Jeśli nie, wymieszaj najpierw mleko, trochę cukru, mąki i drożdży. Niech się spienią.)

Wsyp 400 gram mąki, wymieszaj. Dodawaj stopniowo resztę mąki. Może się okazać trochę więcej lub mniej niż podana kwota. Zajęło mi to dokładnie 450 gramów.

Przykryj pojemnik ciastem folią. Wyjąć w ciepłe miejsce na co najmniej 2 godziny. Ciasto powinno wyrosnąć 3 razy.

Gotowe ciasto podziel na 9 równych części. Mam po 95 gramów.

Każdy kawałek zawinąć w cienką kiełbasę o długości 60 cm.

Następnie złóż na pół i zwiń w paczkę.

Zrób pierścień, dobrze połącz końce.

Przełóż na blachę do pieczenia. Na środku umieść kolorowe jajko. Niech pojawią się puste miejsca. Następnie delikatnie posmaruj jajkiem i udekoruj posypką. Nie zrobiłem wszystkiego. Właśnie zostawiłam wieńce dla mojego wnuka.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. I pieczemy ok. 15 min. Nie smaż!

Fajnie całkowicie. Możesz zadzwonić do rodziny po poczęstunek.

Jajka PS nie pękają podczas pieczenia, posypka nie topi się.

Naczynie jest przeznaczone do

9 dużych

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Napisane przez Camelen. Podziękowania dla autora, zarówno ode mnie, jak i od rodziny.
Wianki są po prostu cudowne!
Na pewno będzie ozdobą świątecznego stołu

Ciasto jest ogólnie po prostu super, delikatne, przewiewne, miękisz jest porowaty, włóknisty w momencie pęknięcia.

Możesz to po prostu zrobić w rolkach. Rezultat jest prosty i nieważki.
Wnuk zjadł dwoje naraz, dał nam okruchy do spróbowania
Trzeci, podzielony na trzy, należało zjeść w tajemnicy
Można to zrobić z małymi jądrami, c-2 lub jajami przepiórczymi, wtedy dostajesz więcej niż 9 sztuk.

Spróbuj ugotować. Gorąco polecam