Burger rybny

Burger rybny

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
filet z białej ryby	250 g
bita śmietana	150 ml
jajko	1 szt
okrągłe plastry ziemniaków	4 rzeczy
duży pomidor	1 szt
zielone cebule

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj filet z białej ryby, wymieszaj z solą, pieprzem i jajkiem. Dodaj śmietanę.
• Dodać szczypiorek, drobno posiekany (ilość dowolna). Masę podzielić na 4 części i uformować ciastka.
• Udekoruj każdy plasterek ziemniaka masą rybną.
• Gotuj na parze przez 15 minut.
• Podawaj z plastrami pomidora bezpośrednio po ugotowaniu.
• 
• Książka przepisów na parowiec Tefal VS4003.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut

Uwaga

Kupując jedzenie do potrawy zapomniałem o ziemniakach i włożyłem to, co znalazłem w domu: 2 małe ziemniaki .... (((nie wycinaj z nich dużego koła))) Dlatego nie miałem 4 porcji, ale 6 małych kawałków ziemniaków i tu nałożyć masę rybną ...)))
Nie zabrakło też śmietanki nie do ubijania, tylko zwykłe… więc masa rybna była cienka, śmietanę trzeba jeszcze ubić.
Przepis wskazuje na 4 kawałki ugotowanych ziemniaków, ale ja włożyłem te sześć sztuk na surowo, idealnie ugotowały ...
Dlatego na zdjęciu widać, że krąg pomidorów jest większy niż krąg ziemniaków, ale nie wpłynęło to na smak)))
Soczysty pomidor, ziemniaki z rybą, zielenina, bardzo, bardzo smaczne, obfite danie!
Do reszty masy rybnej dodałem mąkę, wsypałem proszek do pieczenia do filiżanek i na 15 minut w podwójnym kotle (analog ciasta oliwkowego)
Okazało się również pyszne ciasto rybne)))