Naleśniki żytnie

Naleśniki żytnie

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka żytnia	1,5 filiżanki
mleko	370 ml
jajko	2 szt
Cukier granulowany	1 łyżeczka
Sól	1/3 łyżeczki
majonez	1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią
Rafinowany olej słonecznikowy	1 łyżka. l.
Soda	1/3 łyżeczki

Metoda gotowania

• Jajka ubić na mleko, dodać sól, cukier, majonez (Olive Sloboda) i olej słonecznikowy i wszystko dokładnie wymieszać mikserem na średnich obrotach do uzyskania gładkości. W płynnej mieszaninie, stopniowo mieszając, dodaj mąkę żytnią (ponownie Kudesnitsa !!!) i wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj sodę rozsypaną po powierzchni ciasta (tak, aby była bardziej równomiernie rozprowadzona w cieście). Wszystko dokładnie wymieszaj mikserem na średnich obrotach. Piec na dobrze rozgrzanej patelni przed każdym pieczeniem, smarując je tłuszczem lub margaryną. Naleśniki najlepiej podawać ze śmietaną lub słonym słonym nadzieniem. Na przykład z czerwoną rybą lub czerwonym kawiorem. Smacznego!!!

Naczynie jest przeznaczone do

7 dużych naleśników

Czas na przygotowanie:

20-30 minut

Kuchnia narodowa

Rosyjski

Uwaga

Naleśniki oczywiście trochę się wychodzą, dlatego polecam od razu zwiększyć ilość składników o 2 razy.