Jak upiec chleb paleniskowy w piekarniku na własnym zakwasie?

Jak upiec chleb paleniskowy w piekarniku na własnym zakwasie bez formy na patelni.
Nic nie znalazłem w podstawach pieczenia chleba w piekarniku

[piekarnik]

Jak upiec chleb paleniskowy w piekarniku na własnym zakwasie bez formy na patelni.
Nic nie znalazłem w podstawach pieczenia chleba w piekarniku

Zobacz przepisy na chleb w palenisku piekarnik, ich rozprowadzanie na palenisku, w koszyku i ciastkach - przepisów na forum oraz w chlebie drożdżowym i na zakwasie jest sporo

Dzięki i możesz połączyć.

Menu forum https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf - sekcja Chleb drożdżowy i sekcja Chleb na zakwasie

Przepisy na pieczywo paleniskowe w piekarniku JESZCZE NIE ZNAJDĘ. Poszukam. Nadal jest pieczony na kamieniach.

Przepisy na pieczywo paleniskowe w piekarniku JESZCZE NIE ZNAJDĘ. Poszukam. Nadal jest pieczony na kamieniach.

Oto pierwszy przepis, który wpadł mi w oko https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152139.0

Chleb paleniskowy to chleb gotowany na parze i pieczony bez zwykłego kształtu, ale bezpośrednio na blasze, blasze do pieczenia, na kamieniu!

Dziękuję, ale to wszystko na fabrycznych drożdżach, ale chcę to na własnym zakwasie

Ciasto formuje się z domowymi drożdżami w taki sam sposób, jak w przypadku drożdży fabrycznych.

Dziękuję, ale to wszystko na fabrycznych drożdżach, ale chcę to na własnym zakwasie

Jaki jest problem? Tutaj istnieje wiele WŁASNYCH kultur startowych https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 i jest też mnóstwo przepisów na chleb NA GWIAZDACH I NA PODSTAWIE!

A oto przepis na chleb od razu znaleziony „Puszysty chleb na zakwasie bez drożdży” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=164356.0;topicseen

MariV - faktem jest, że zakwas wolniej podnosi ciasto niż drożdże fabryczne.

Ciekawy film o chlebie 🔗