Makaron Oliwkowy - Prosta i Super Witamina

[Makaron z oliwkami, orzechami nerkowca, pomidorami i miętą:]

Makaron Oliwkowy - Prosta i Super Witamina

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Makaron z oliwkami, orzechami nerkowca, pomidorami i miętą:
Oliwki	150 g (300 g)
Oliwki (opcjonalnie)	150 g (0 g)
Pomidory (mocne)	300g
Orzechy nerkowca, mielone	75 g
Tymianek (tymianek)	1 gałąź
Mięta (drobno posiekana)	2 łyżki stołowe. l
Sproszkowany czosnek do smaku
Ostra czerwona papryka do smaku
Oliwa z oliwek (opcjonalnie)
Makaron z oliwkami, Physalis i orzeszkami pinii:
Oliwki	150 g
Pęcherzyca	75-100 g
Orzechy sosny	50g
Oliwa z oliwek z ekstraktem z trufli
(opcjonalnie i opcjonalnie)

Metoda gotowania

• Długo obiecywała oliwkowa alternatywa dla pasty oliwkowo-migdałowej z kaparami.
• Zrobiłem to na czas Wielkiego Postu w tym roku.
• Wybierz dwie opcje - prostą i super-witaminową.
• 1. Pasta z oliwek, orzechów nerkowca, pomidorów i mięty.
• Usuń pestki z oliwek. (Możesz użyć oliwek, jeśli chcesz. Będzie inny smak).
• Umyj tymianek i miętę, osusz, oddziel liście (nie używamy łodyg).
• Przygotuj makaron: zmiel oliwki, zioła i orzechy nerkowca w blenderze.
• Aby uzyskać kwaśny smak, dodaj pomidory pokrojone w drobną kostkę. Muszą być mocne, aby po przecięciu nie rozpuszczały się w paście. Miazga z nasionami - nie używamy jej: usuwamy i wyciskamy przed pokrojeniem w kostkę, nadmiar płynu w paście nie jest potrzebny, poza tym wpływa to również na trwałość pasty.
• Dodaj do smaku czerwoną paprykę i suszony czosnek (w proszku).
• A my smakujemy - ze świeżym pieczywem, z ziemniakami iw ogóle - z dowolnymi warzywami gotowanymi na parze ...
• Bardzo dobre połączenie z białą rybą.
• 
• 
• 2. Pasta z oliwek, pęcherzyca i orzeszków pinii z dressingiem truflowym.
• Przygotuj oliwki - osusz solankę i usuń pestki (całe oliwki są zawsze smaczniejsze - IMHO).
• Zmiel oliwki w blenderze.
• Obierz owoce pęcherzyca z latarni muszli i oparz, aby usunąć woskową powłokę z jagód.
• Pokroić w małe kliny.
• Wymieszaj posiekane oliwki, orzeszki pinii i cząsteczki pęcherzyca i gotowe! Co prawda, posypałem też wszystko oliwą z oliwek z ekstraktem z trufli, ale to są eksperymenty dla smakoszy, wcale nie potrzebne. Chociaż ostry ...
• Jak na mój gust, nic więcej nie trzeba dodawać: wszystkie składniki mają swoje dość mocne nuty smakowe, a przyprawy po prostu je zagłuszają. Ale to oczywiście kwestia gustu - spróbuj i eksperymentuj, aby było smaczne dla Ciebie!
• 
• 

Uwaga

Na zdjęciu obu past wszystkie składniki nie są kruszone na coś jednorodnego (np
Opis
Physalis to największy członek rodziny psiankowatych, często porównywany do pomidora. Jest to wieloletnie zioło o wysokości do 1 m, ze zdrewniałą łodygą u podstawy. Charakterystyczną cechą wszystkich typów pęcherzyca jest jagoda owocowa, zamknięta w osłonce, podobna do chińskiej papierowej latarni. Powłoka ta jest utworzona z przylegających do siebie działek, które rosną znacznie szybciej niż owoc; gdy jest w pełni dojrzały, jego kolor zmienia się. Kwiaty Physalis są żółte, pomarańczowe, rzadziej białe, czasem liliowe. Owocem jest mięsista jagoda o żółto-zielonym lub żółto-pomarańczowym kolorze, podobna do pomidora, w smaku od bardzo przyjemnych w odmianach jadalnych do ostro-gorzkich w trujących odmianach ozdobnych.
Wśród wielu form i typów pęcherzyca istnieją dwie jej jadalne formy - warzywna i truskawkowa. Physalis jest również wyjątkowy, ponieważ jego jagody - bomby witaminowe (razem z pudełkami-latarkami) mogą być przechowywane przez dość długi czas, 2-3 miesiące.

Rozpiętość
Physalis jest szeroko rozpowszechniony w Iraku, Bułgarii, krajach bałtyckich, na Kaukazie i w Azji Środkowej.W naszym kraju najbardziej znanym przedstawicielem tej rośliny jest ozdobny chiński lampion, którego owoce są niejadalne, a nawet toksyczne.
Ze względu na swoje dobroczynne właściwości w swojej ojczyźnie - kontynencie amerykańskim, pęcherzyca jest szeroko stosowana w kuchni, cukiernictwie, jako lekarstwo.

Podanie
Jadalne odmiany pęcherzyca znalazły zastosowanie zarówno w kuchni, jak i medycynie. Z owoców robiony jest dżem, nadzienia do ciast, kandyzowane owoce, sosy, marynaty, pikle, suszone są odmiany jagodowe o dużej zawartości suchej masy i cukru na rodzynki, które prawie nie różnią się od prawdziwych .
Dzięki zdolności żelowania (dużo pektyny!) Physalis może być stosowany do przygotowywania galaretek i dań w galarecie, które będą zawierały więcej składników odżywczych niż żelatyna.
Sok z Physalis dodawany jest do mięs i ryb jako przyprawa. Owoce Physalis stanowią doskonałą dekorację do ciast.

Korzystne cechy
Wszystkie części pęcherzyca zawierają wiele biologicznie aktywnych substancji. Owoce zawierają węglowodany, cukry, pektyny, kwasy organiczne, witaminy (C, B1, B2, B12, P, PP), karotenoidy, kwas askorbinowy, garbniki, mikro- i makroelementy. Liście zawierają karotenoidy, estry, steroidy, cholesterol, kwasy fenolokarbolowe, flawonoidy. Alkaloidy znajdują się w korzeniach, a olej tłuszczowy w nasionach.
Owoce Physalis mają działanie antyseptyczne, przeciwzapalne, hemostatyczne, przeciwbólowe, moczopędne, żółciopędne.
Świeże owoce i sok z nich są używane w chorobach dróg oddechowych, nadciśnieniu, dermatozach, czerwonce.
Wodny napar lub wywar z owoców stosuje się przy zapaleniu pęcherza, kamicy moczowej, zapaleniu wątroby, zapaleniu oskrzeli, obrzęku, wodobrzuszu, dnie moczanowej, reumatyzmie, siniakach.
Odwar z korzeni jest stosowany jako środek przeciwkaszlowy, przeciwbólowy. Herbata z suszonych liści i filiżanek pęcherzyca jest przydatna przy nadciśnieniu.

Physalis, który rośnie dziko w centralnej Rosji, nie nadaje się do spożycia ze względu na wysoką zawartość toksycznych substancji.

[Irisha]

Irisha ! Jak zawsze nienaganne połączenie i harmonia !!! Po prostu super

[Marish]

Marish, Dziękuję Ci za Twoje słowa!
Po przerwie zacząłem od prostych przepisów ...

Tak, dawno się nie pojawiałem. Spóźniłam się

I tęskniłem za tobą I wszystko, o czym marzę o twoim cieście z Martyniki, bez względu na to, jak kupuję martini - pieczenie nie jest przyjemnością. W międzyczasie się spotkam - wszyscy goście już tego chybią, sir ... my w ogóle nie mamy alkoholu więc - do celów kulinarnych nalewki ... ale zimą czasem czerwone wino za grzane wino ... Oto martini i znika jako pierwsze

Nda-ah-ah, piękno nie jest ziemskie. Uwielbiam oliwki. Pierwszą kompozycję uziemiłem blenderem, na pewno z wyglądu słoń nakat nie estetyczne, ale pyszne! Dzięki za przepis! Zrobiłbym drugie, ale nie miałem pęcherzyka i nie mam, zwłaszcza olej truflowy

[Marmarabirlik]

Droga Nagiro i dziewczyny
Przepraszam za wtargnięcie, ale jestem też kucharzem

jest gotowa pasta z suszonych oliwek z dodatkiem 80% określonych składników
Uprawiane i zbierane, gotowane w Turcji (bardzo stara jędrność, przyzwoita jakość)

w innym opakowaniu - to znaczy, okazuje się, że tylko dodaje styl z dodatkowych miksów
Jeszcze raz przepraszam, zobaczę, czy masz to w sprzedaży Marmarabirlik
z góry dziękuję

niezdarne tłumaczenie google ^
Nasza firma, która jest największym plantatorem oliwek, przyjęła unikalną dyscyplinę, aby nieustannie odnawiać się, aby serwować oliwę, oliwę z oliwek i dojrzałe oliwki w najlepszy sposób, zgodnie z Twoim gustem. Pasta oliwna Marmarabirlik jest wytwarzana z całkowicie naturalnej solanki i oliwek jadalnych. Przygotowana z wielką starannością pasta z czarnych oliwek zawiera naturalne produkty, dojrzałe oliwki w oliwie z oliwek. Pasta z oliwek to jadalne puree o dobrych właściwościach, gotowane z orzechami włoskimi i przyprawami, takimi jak czosnek, mięta, oregano i kminek.
Nasz produkt od strony żywieniowej wysuwa się na czoło apetyczną jakością. Nasza pasta z oliwek, którą można chronić przez 2 lata w odpowiednich warunkach przechowywania, podawana jest do gustu w puszkach 175 gr. i 340 gr. oraz w puszkach po 3 kg. na rynku krajowym i zagranicznym raczej eleganckie i pikantne.