Mus z kawy twarogowej

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
serek śmietankowy (twarożek)	300g
cukier puder	100 gramów
śmietana 10% tłuszczu	50 ml
ziarna kawy	15-20 szt
kakao w proszku	0,5 łyżeczki
koniak (rum, brandy)	2 łyżki stołowe. l.
proca z klonu	2 łyżki stołowe. l.
białka z 2 jaj

Metoda gotowania

1. Kawa ziarnistą podgrzać na suchej patelni, włożyć do wrzącej śmietany, gotować przez minutę i zaparzyć pod przykryciem, aż całkowicie ostygnie.
2. Ubij ser śmietankowy (domowy) z cukrem pudrem, stopniowo dodając kremową mieszankę kawową. Gdy masa stanie się puszysta i przewiewna, dodać kakao, wlać syrop i brandy i ponownie dobrze ubić.
3. Białka ubić szczyptą soli i połączyć z masą twarogową. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby lekko ostygły i podawaj natychmiast. W razie potrzeby udekoruj śmietaną, polej syropem.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Program gotowania:

1 godzina

Uwaga

Bardzo delikatny i bogaty w aromat mus. Jest przygotowywany bardzo szybko i łatwo. Prawie nikt nie pozostaje obojętny. Spróbuj, bardzo polecam.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!