Ulubiony boczek

Ulubiony boczek

Kategoria: Napoje

Składniki
wódka	0,5 litra
Boczek	3 kromki

Metoda gotowania

• Cóż, wszystko co dobre dobiega końca. Było mi bardzo pochlebne, gdy przeczytałem komentarze profesjonalistów w odpowiedzi na moje publikacje; startując w tym konkursie marzyłem właśnie o multicookerze, ale w efekcie technika pozostała na drugim planie, a na pierwszy plan wysunęły się doskonałe relacje międzyludzkie, tym bardziej odmienne od tego, co w życiu codziennym. W tym miesiącu poznałem więcej przyjaciół niż w ciągu ostatnich dwudziestu lat. Dziękuję wszystkim za uwagę i udział.
• Teraz o tratwie lęgowej. Mieszkając w Rosji bardzo trudno nas zaskoczyć jakimkolwiek napojem, zwłaszcza takim, którego głównym składnikiem jest woda ognista, czyli wódka. Jak tylko nie jest używany! (Nawiasem mówiąc, Dopleta postrzega to tylko w połączeniu z sokiem pomidorowym). Na zakończenie mojego udziału w konkursie zwracam uwagę na dość prosty i oryginalny przepis - „bekon”. Nazwa nie jest zbyt eufoniczna, przypomina chwalebne ataki kawalerii z początku ubiegłego wieku. Kto może zaproponować lepszą nazwę - „Welkam” (jak mawia dzisiejsza młodzież). Ten szlachetny napój składa się tylko z dwóch składników - właściwie wódki i bekonu. Trzy plasterki zwykłego węgierskiego boczku należy smażyć na suchej patelni do uzyskania lekko brązowego i lekko chrupiącego kawałka, następnie ułożyć na dnie dzbanka (lub innego pojemnika z przykrywką) i wlać pół litra zwykłej wódki. Zamknij dzbanek i umieść go w szafce na co najmniej trzy tygodnie. Uwaga: żadnych lodówek ani podłóg, po prostu chowaj się przed światłem. W tym czasie potrząśnij kilka razy, nie zwracając uwagi na szmaty i bąbelki, które pojawią się w dzbanku. Pod koniec zwolnionego okresu powinno wyglądać mniej więcej tak:
• 🔗
• Po trzech tygodniach dzbanek należy wstawić do zamrażarki lodówki na dwie godziny, aby wszystkie tłuszcze skropliły się, a następnie ostrożnie przecedzić płyn przez zwykły filtr do kawy. Powstały bladożółty boczek schładza się do najniższej możliwej temperatury i wlewa do szklanek. Pijemy w broodershaft ze wszystkimi wspaniałymi członkami forum Breadmaker. ru za nowe kulinarne przysmaki i przyszłe zwycięstwa w konkursach! Naturalnie zwracamy się do „Ciebie”.
• Szczęśliwej wiosny 2012 dla wszystkich!
• Do następnego razu!

Naczynie jest przeznaczone do

Wystarczy na dobre, ciepłe towarzystwo

Czas na przygotowanie:

3 tygodnie

Podobne przepisy

Gołąbki w boczku (szybkowar marki 6051 multicooker) (MariV)

Grochówka z boczkiem w powolnej kuchence (Lika)

Ryba w boczku (celfh)

Tylko za ten przepis możesz od razu przyznać pierwsze trzy miejsca!

Valeraaaa !!! Nie musisz nigdzie iść i się pożegnać !!! My już

[Mąż doppletyny]

A po pierwszym nie mamy przekąski !!!!

Przeczytałem to mężowi z miną, był jakoś zmartwiony, pyta: czy nie możesz nalegać na kiełbasę?
Mąż doppletyny, konkurs się kończy, ale nadal ... Wejdź na pogawędkę i zaskocz nas czymś gorącym, latynoamerykańskim lub miękką czekoladą. Albo niespodziewanie wódka ...

... Coś, czego nie mogę jeszcze w pełni pojąć producenta szynki. Jak to wygląda?

Czy szynkarz to urządzenie, czy co? Jeśli urządzenie - weź worek dobrego soku i zrób w nim.

To z moich uczuć źle to zrozumiałem. Baconnitsa, oczywiście: 0

Znowu zastanawiałem się, jakiego rodzaju urządzenia pilnie potrzebuję, ale tutaj oferują Dopletik do picia, czy mogę bawić się z twoim mężem?

Dopletik, czy mogę bawić się z twoim mężem?

Och, cóż, dzięki Bogu, przynajmniej jeden nie miał czasu! On już umiera! Pracoholik skowronek ... Pracoholik skowronek ...Ale o co pytasz mnie o pozwolenie, podobało mi się, Mashenka to dobra dziewczyna! Nie żeby niektórzy - najpierw pocałunki, a potem unikanie moich kapci!

Och, cóż, dzięki Bogu, przynajmniej jeden nie miał czasu!

Cóż, ja też nie miałem czasu! Ale myślę, że wszystko jest jeszcze przed nami.

Masza to dobra dziewczyna! Nie żeby niektórzy - najpierw pocałunkami, a potem unikaniem moich kapci!

🔗 to o mnie napisane !!!
To dla was wszystkich, wcześniej myśliwych ktoś inny jest dobry Mąż Dopleta!

[Mocz młodej świni]

Pomysł na „bekon” schwytany, wciągnięty, wstrząśnięty i porwany!
Rodzi to szereg praktycznych pytań:
1. Jaki rozmiar / wagę powinny mieć plastry bekonu na 0,5 l wódki?
2. Czy zwykły bekon oznacza „plasterki węgierskiego surowego wędzonego boczku”?
3. Tosty z plastrami boczku ”do lekkiego chrupania"po obu stronach?
4. Pod „zwyczajny„Zrozumieć wódkę z niższej / średniej / wyższej kategorii cenowej lub taką, do której organizm jest przyzwyczajony?
5. Jeśli zalecany minimalny okres leżakowania w szafce wynosi 3 tygodnie, czy istnieje i jaki jest maksymalny okres parzenia wódki na smażonym boczku? Co daje dłuższa ekstrakcja?
6. W jakiej klasie zamrażarki (* = -6 C, ** = -12 C lub *** = -18 C) należy umieścić naczynie z nalewką z bekonu? W zależności od tego „tłuszcze” powinny zamienić się w lepką masę czy stwardnieć? Czy tłuszcze nie rozpuszczają się w 40% wodnym roztworze alkoholu? A może to nie tłuszcz musi być filtrowany?
7. Jeśli gotową nalewkę, która ze względu na swój kolor i pochodzenie, a także przy założeniu, że ma pewne właściwości lecznicze, można nazwać na cześć bohaterów powieści „Spokrewnione dusze” ze studni znany film „Ludzie biznesu”Mocz młodej świni„wyluzuj się”najniższą możliwą temperaturę", wtedy raczej nie da się go przelać do małych szklanek, gdyż już w -35 ... 40 C będzie się rozciągał jak gęsty miód, aw -55 ... 65 C zacznie się krystalizować aż do całkowitego zestalił się po kolejnym ochłodzeniu.
8. Co należy / zaleca się spożywać ten alkoholowy kunststuk?
9. Co jest lub przejawia się w „szlachta„oferowany drink?

Nawet jeśli autorka nie znajdzie możliwości dokładnej odpowiedzi na pojawiające się pytania, to nie przeszkodzi mi to jako prawdziwemu przyrodnikowi wypróbować na sobie, umiłowani, tego naprawdę bardzo oryginalnego przepisu!
Ad majorem Spiritus gloriam!

Droga Meduzo,

Bardzo się cieszę, że ten przepis zwrócił na siebie uwagę poważnego specjalisty w poprawianiu smaku trunków. Postaram się odpowiedzieć na Twoje pytania.

1. Używam dokładnie węgierskiego boczku pokrojonego w cienkie plasterki i biorę 3 pełnowymiarowe plastry. Jeśli po usmażeniu nie wpełzną do szyjki karafki, można je po prostu rozbić na kawałki - nie zaszkodzi to firmie.

2. Osobiście smażę boczek z jednej strony, jest tak cienki, że przechodzi na wylot. Celem nie jest stopienie całego tłuszczu, tylko smażony produkt nadaje więcej koloru i smaku.

3. Wódkę bez wątpienia należy zabrać taką, do której organizm jest przyzwyczajony. Owszem, istnieją organizmy przyzwyczajone do całej gamy wódek, ale prawdopodobnie nie zdziwi Cię ich boczek.

4. Okres leżakowania w dużym stopniu zależy od indywidualnej tolerancji degustatora. Produkt nabiera żółtego koloru już po kilku dniach, ale zapach pojawia się po trzech tygodniach. Nie da się dłużej znieść. Myślę jednak, że nie jest to konieczne - mało prawdopodobne, aby z boczku można było wyciągnąć cokolwiek innego.

5. Tłuszcze skraplają się już w ujemnej temperaturze, głębokie mrożenie nie da nic dodatkowego. Z punktu widzenia składu chemicznego przefiltrowanej substancji - być może tak naprawdę to nie tylko tłuszcze. Mimo to picie mętnego alkoholu nie jest zbyt przyjemne, lepiej pozbyć się osadu.

6. Zgadzam się, że „najniższa możliwa temperatura” nie jest do końca poprawnym sformułowaniem. Ale musisz również zgodzić się, że proponowana nazwa produktu również nie jest dobrym chwytem marketingowym.

7.Jeśli chodzi o wątpliwości co do szlachetności trunku, odpowiem cytatem z Venichki Erofeev: „Pić tylko wódkę, nawet z butelki, - nie ma nic prócz znużenia ducha i próżności. Ale wypić kieliszek„ Canaan Balsam "- jest też kaprys i pomysł, i patos, a do tego metafizyczna wskazówka. Krótko mówiąc, napisz przepis ..."

Oszołomiony! Do tego, co przyniosła mężowi! Więc on! w pracy! o ósmej rano! na forum ???! Świat wywrócony do góry nogami!

(Nawiasem mówiąc, Dopleta postrzega to tylko w połączeniu z sokiem pomidorowym).

I tu i nie tylko

Gyyyyy ... co powiedziałem ... Facet się zaangażował !!!

Facet się zaangażował !!!

Staraj się nie angażować z nami, będziemy do dupy !!!!!

ssać !!!!!

Ty też tam chodzisz. Pochwal się!

Ty też tam chodzisz. Pochwal się!

Figwam, dom jest taki indyjski !!!! 🔗

[Shita rita, tita drita! Shivandada, shivanda! my rodzimy Aibolitdrogi wypiekaczu chleba, nigdy nie wyjdziemy!]

Shita rita, tita drita! Shivandada, shivanda! my rodzimy Aibolitdrogi wypiekaczu chleba, nigdy nie wyjdziemy!

[Marynarz]

Marynarz, to jest to, czego szukam, czy to dlatego, że wiesz, jak utrzymać rozmowę w czasie, czy nalegałeś na boczek? ... czy nie boczek ???

takie romantyczne gruby bekon + wódka .. musi być zrobione bezbłędnie, zaskocz teścia, a potem daj mu buryachikha… buryachikha… a potem ups! szlachetny trunek, to jest dla ciebie „nie tu i tam i jakby tama”

Dopletinmushshshshshshhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ... no wiesz ...

Lorik, dalej !!!



Chwalić mnie !!! Murrr ...

Dopletinmushshshshsh

A moja papka to coś, co nie jest nasycone tym przepisem. Powiedział, że wolałby raczej zatrzymać się na stopariku i zjeść boczek po staromodnym stylu.

I zastanawiam się, co trzeba zrobić. Pozwól mu później zazdrościć.

ale chcę też wyjaśnić, przepis mówi o 3 kawałkach węgierskiego boczku ... a jakiś inny nie zadziała? a jeśli 3 kawałki smalcu domowej roboty z paskiem mięsa, co?

Rozumiem, że musi być wędzony na surowo.

A wielkości boczku można przynajmniej w przybliżeniu wskazać, sprzedajemy różne ...
A proszę powiedz mi, jaki jest posmak wódki - smażony boczek czy wędzonka? Prosto, coś było tak zainteresowane

A proszę powiedz mi, jaki jest posmak wódki - smażony boczek czy wędzonka? Prosto, coś było tak zainteresowane

CiepłozWęgrzy

[Marynarz]

Marynarz, to jest to, czego szukam, czy to dlatego, że wiesz, jak utrzymać rozmowę w czasie, czy nalegałeś na boczek? ... czy nie boczek ???

Mashun, Nie mam bekonu, ale nalewkę ze szwedzkich gorzkich, no i mamahuanna, dwie. Wyłącznie w celach leczniczych rano nie ... A wódka - ja nie jestem, ja - do szampana, który jest bardzo szkodliwy dla organizmu ...

wódka - nie bardzo, ja - za szampana, który jest bardzo szkodliwy dla organizmu ...

a ja ... bang ... nalejmy szampana na bekon

ale chcę też wyjaśnić, przepis mówi o 3 plastrach węgierskiego boczku ... a jakiś inny nie zadziała? a jeśli 3 kawałki smalcu domowej roboty z paskiem mięsa, co?

Myślę, że wtedy okaże się już wódka z przekąską!

[nvk,]

nvk, co za cudowna martwa natura! Zastanawiam się, kto jest autorem?

[nvk,]

nvk, co za cudowna martwa natura! Zastanawiam się, kto jest autorem?

Jeśli się nie mylę, oto informacje o autorze.
Shiversky Nikolay Viktorovich
Kraj Ukraina
Miasto: Zaporozhye
Zrzucę link do jego pracy w osobistym. żeby nas tu nie przeklinać!

Moim zdaniem ten przepis wywołał najszerszy odzew, z przyjemnością czytam korespondencję!

[nvk]

nvk dziękuję! Zakładamy, że jest to ilustracja do wersji oryginalnego przepisu na boczek: „Sałatka z czosnkiem”

[14anna08]

14anna08 Więc wszyscy jesteśmy przekonani o miłości do bekonuMąż Nitsu i Dopletina

Chiki-puki Jestem w domu, lataj pantofle mime! 🔗

Moim zdaniem ten przepis wywołał najszerszy odzew, korespondencję z przyjemnością się czyta!

po prostu, gdy produkt, który znasz z małych paznokci (relatywnie rzecz biorąc) i tutaj masz inną prezentację, to odpowiedź jest szeroka, c. łącznie z żołądkiem, duszą i całym ciałem.

nooo, dziewczyny z takim kodem do omawiania przepisu, nie widziałem na jednej stronie! Napisałem szczerze - czytanie nastroju podnosi się. jest nawet mąż dopletin z pracy czyta, że ​​musi być !!!!

po prostu gdy produkt, który znasz z małych paznokci (relatywnie rzecz biorąc) i tutaj masz inną prezentację, to odpowiedź jest szeroka, c. łącznie z żołądkiem, duszą i całym ciałem.

czekaj, czekaj ... zapiszę to ... tak jak powiedziałem, co? wow hammer

[Zapach bekonu.]

czekaj, czekaj .. spiszę ... co powiedziałem, co? wow hammer

tak pisz - pisz ...
w tom teste brakuje jeszcze jednego zapachu duszy. Pomijanie IMHO

Zapach bekonu.

Więcej szczegółów. Zapach Hugo Bossa, zmieszany z zapachem porannej mgły, słonym sprayem Przylądka Dobrej Nadziei i piklami

shl. Ogólnie jest to zapach prawdziwego macho.

- Brytyjscy naukowcy odkryli, że czekolada rozwesela ... Prawdopodobnie wódki jeszcze nie próbowali.

Pikle do sprayu i mgły - macho?

Macho - zapach dobrej wody toaletowej zmieszany z lekkim oparami, zapach bekonu lub aromatycznych cygar ... zapach banknotów i trochę koni ...

tak sobie, nie spiesz się ... napiszę

konie ...

aż do tego, jaki jest twój tor wyścigowy, nadal nie rozumiałem ... i rachunki, to już nie jest mentalne, ale kupieckie. między bogatymi a pięknymi, zabawni nadal prowadzą. A Hugo Boss to woda toaletowa.

Nie, Lorik, ciekawy film - wypuścił mężczyznę serpentarium Forum kwiatowe, a teraz - nie dotykaj, mój? A co z udostępnianiem?
Ech, Ganya, wciąż pociągają cię pasterze, kowboje, nie, pracownicy naukowi - w miłości jeden jest najlepszy!

[Macho pachnie jak macho]

Zakochany jest najlepszy!

czy porównałeś?

Ir, konie mają bardzo dużo wspólnego z ...

Macho pachnie jak macho

Przeważająca większość płci pięknej bezbłędnie odróżnia kobieciarzy od nieśmiałych, tzw. Dominujących samców od spokojnych. Sięgnij po nich. Naukowcy próbują zrozumieć naturę tego zjawiska. I są coraz bardziej skłonni myśleć, że sprawa tkwi w zapachu. W szczególności, że od „silnych” mężczyzn niesie coś bardzo atrakcyjnego dla kobiet. Bezpośrednio zapraszający. To dosłownie zmusza cię do „pójścia” do tego zapachu.

Uważa się, że feromony zawarte w pocie - substancje bez koloru i zapachu - trafiają do mózgu. Żaden ludzki feromon nie został jeszcze wyizolowany. Ale naukowcy nadal w nie wierzą. I wydaje się, że odkrywają coraz więcej nowych skutków ich działania - feromonów - nadprzyrodzonych.

Niedawno niemieccy badacze z Uniwersytetu im. Heinricha-Heinego w Dusseldorfie podjęli się zgłębienia tajemnic ludzkiego potu. Szukali w nim oznak agresji. Ustaliliśmy, jak źli ludzie różnią się od spokojnych pod względem węchu i wpływu na innych.

W jednym z eksperymentów Niemcy zbierali (na runie pod pachami) pot zawodników badmintona występujących w ważnych zawodach. Z drugiej strony śmierdzącymi źródłami byli ludzie, którzy właśnie biegali. I pocili się bez celu, a zatem bez podniecenia.

Kobiety zaczęły wąchać polary obu gorących samców. Które, delikatnie mówiąc, nie znalazły nic dobrego w oferowanych zapachach. To jest według opinii. Jednak specjalne pomiary, których istoty badacze nie sprecyzowali, wykazały, że kobiety wąchające runo uczestniczek zawodów badmintona wykazywały oznaki podniecenia seksualnego. A bezcelowi biegacze nie mieli takiego efektu.

Naukowcy próbują dowiedzieć się, jak zapachy wpływają na ludzi. W eksperymentach wydobywają je - zapachy - z najbardziej wonnych części ciała.

Wynik uzyskany przez Niemców wcale nie oznacza, że ​​wszyscy mężczyźni muszą pilnie zacząć bawić się lotkami. Ale to świadczy: duch rywalizacji „przebija się” przez kobiety. I być może zamienia najzwyklejszych samców w dominujących. Niestety badacze nie dowiedzieli się, które substancje są „aktywne”. Czy są feromony? Albo coś innego?

Dopletinmushsh, zadzwoń do mnie, zmuszony ...

porównałeś?

Inaczej .....

[sumlik]

Inaczej .....

w! a potem każdy czyta ze śmieci świata, a wtedy to doświadczenie jest cenne pod nosem. Ucz się, organizuj, jak sumlik analiza-synteza. nie! duch sprzeczności w nas i młodzieńczy maksymalizm.dajcie nam konie z osłami

Gan,

Gash, dlaczego piłeś na noc? Waleriana czy coś mocniejszego? Jakie sny widziałeś? Co czytałeś przed snem? Mity starożytnej Grecji? Tam łajdak Posejdon zamienił się w konie, a damy siłą ... Wyznaj, czy śniłeś we śnie?

UżOs ... Jestem dobrze wychowaną młodą damą, nie marzę o tym !!!

W porządku....
Gdzie jest Lorik?
Jak rozumiem, zmienia męża w wolnostojącą kuchenkę - to dla niej oznacza kreskówkę, aw zamian jest mężem - dla kogo?