Ryba w boczku

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Filet z białej ryby morskiej
sól pieprz
koncentrat pomidorowy
suszone zioła prowansalskie
wędzony boczek (plastry)

Metoda gotowania

Danie jest bardzo proste w przygotowaniu: filety z dowolnej białej ryby morskiej. Pokrój w kostkę, posol, trochę pieprzu, następnie obtocz pastą pomidorową (!), Posyp suszonymi ziołami prowansalskimi, zawiń w wędzony boczek i grilluj. Ale skoro nadeszło lato, na ulicy jest +28, nie może być mowy o grillowaniu.
Smażymy w niewielkiej ilości oleju roślinnego na patelni na małym ogniu. W teorii boczek powinien być bardzo szeroki, ale cena boczku rośnie proporcjonalnie do szerokości. Dlatego poradziłem sobie z cienkim krojeniem. Mąż kupił plastry. Powiedziałem mu, żeby kupił szeroki, spojrzał na cenę i kupił cienki. Podczas gotowania wyjąłem wszystkie jego mózgi. Ale, jak się okazało, na próżno ... W rezultacie rozmiar nie wpłynął na smak. Pyszne.