Prosty wypiekacz do chleba Binatone

Sos barszczowy bez kapusty
Kategoria: Puste
Składniki
Pomidory 3kg
Buraki 0,5-1kg
Cebula 1kg
Marchew 1 kg
Puszka sosu pomidorowego 0,5 l 1 szt
olej słonecznikowy 0,5 l
Papryka Bułgarska 6szt
gorzka papryka dla amatora 1-2 szt
Szklanka cukru 1
Sól 2 łyżki
Metoda gotowania

Można mielone pomidory i paprykę. ale możesz ugniatać blenderem. Wszystkie inne warzywa są po trzy na tarce. Wlej olej do rondla i włóż buraki, gotuj przez 20 minut. Następnie włóż marchewki i gotuj przez 10 minut. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i gotuj przez 1 godzinę. Wkładamy go do sterylnych słoików i zwijamy.

Naczynie jest przeznaczone na 4,5 litra
Czas gotowania: Gotowanie 1 godzina 30 minut
Uwaga
Lubię buraki w barszczu z kostką i kroję nożem. Reszta przechodzi przez niszczarkę. Szukałam przepisu na barszcz bez kapusty, bo mój mąż nie lubi barszczu z kapustą. Stosuję ten przepis od około 10 lat. Barszcz gotuję w następujący sposób: gotuję bulion lub jak kiedyś wrzucam ziemniaki do zimnej wody. Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, dodaję puszkę barszczu, koperek solony, rozgniatam goździk czosnku. Niech się trochę zagotuje, a zupa będzie gotowa. Moje synowe chętnie biorą te słoiki. To prawda, że ​​dodają też kapustę. Ale to nie jest dla wszystkich. I zapomniałem napisać, że staram się kupić sos pomidorowy naturalny, bez skrobi.