Japoński sernik bawełniany (multicooker DEX 60)

[Ciesz się herbatą!]

Japoński sernik bawełniany (multicooker DEX 60)

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Kuchnia: język japoński

Składniki
białka	6 sztuk
cukier	60 gramów
sok cytrynowy	3 krople
żółtko	6 sztuk
twarożek (oryginalny twaróg)	300 gramów
cukier	60 gramów
śmietana ciężka (oryginalne mleko)	100 gramów
masło (margaryna)	60 gramów
Sól	1/4 łyżeczki
wanilia	smak
mąka pszenna / klasa	60 gramów
skrobia kukurydziana	20 gramów
sok cytrynowy	1 łyżka. łyżka
skórki z cytryny	1 łyżeczka
cukier puder	opcja
kakao	opcja

Metoda gotowania

• Podzielić jajka na białka i żółtka.
• Białka ubij z cukrem, aż uzyskasz twardy szczyt.
• Pod koniec ubijania dodać sok z cytryny.
• Rozpuść margarynę (masło) i ostudź.
• Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki oprócz mąki i skrobi.
• Ubij wszystko blenderem (zrobiłem to w zanurzeniu), aż będzie gładkie.
• Dodaj skrobię i mąkę.
• Wymieszaj łyżką.
• Stopniowo dodawaj białka do masy żółtka.
• Delikatnie zamieszaj, składając.
• Nasmaruj miskę multicookera margaryną.
• Wylej ciasto.
• Włóż wolną kuchenkę.
• Gotuj w trybie „Pieczenie” przez 1 godzinę.
• Wyłączyć.
• Pozostaw pod przykryciem na 15 minut.
• Zdobądź zarośla.
• Sernik przełożyć na ruszt, schłodzić.
• Posyp górę proszkiem lub kakao.
• Tniemy i cieszymy się. Najważniejsze podczas cięcia nie jest rozpoczynanie prób, w przeciwnym razie nie będzie nic do postawienia na stole!
• 
• Podawać ze śmietaną lub dżemem. Jedliśmy z tym! Nie dżem, ale sen!
• 
  Powidła śliwkowe (ang-kay)
  
  
• Ciesz się herbatą!

Naczynie jest przeznaczone do

4-6 porcji

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

Pieczywo

Uwaga

Przepis pochodzi z zagranicznej witryny. Dostosowany do dostępnych produktów. Nie każdy ma możliwość zakupu twarogu (np. W ogóle go nie sprzedajemy). Tutaj na forum jest taki przepis na piekarnik SanechkaA TUTAJ... Nieco inny układ produktu.
Co możesz powiedzieć? Jest taki smaczny, delikatny, przewiewny. Pieczone w piekarniku i wolnej kuchence. W piekarniku robię się wyżej, aw wolnej kuchence jest bardziej miękki. Struktura jest w przybliżeniu taka sama w obu wariantach. Rezultat jest zadowalający. Wysoce zalecane!

Podobne przepisy

Japoński Sernik Bawełniany (SanechkaA)

Biszkopt bawełniany na puree z dyni (Korsyka)

Japoński biszkopt bawełniany (natapit)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, a jeśli w piekarniku? Sernik nie wysycha? Chciałabym spróbować. Dzięki za przepis.

[Tatyana]

Tatyana, w notatkach podążaj za linkiem. Istnieje opcja piekarnika. Pieczony jest w kąpieli wodnej. Nie suchy.

Angela, zdałem sobie sprawę, że spróbuję upiec to w puszkach, jak sutlach. Po prostu stoją na blasze do pieczenia, a wtedy będzie wystarczająco dużo wody.

[Angela]

Angela, bardzo ładna i kusząca, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że w wolnej kuchence. Nigdy tam nie pieczono - tego przepisu należy wypróbować.

Shtebochniki, oddzwoń !!! W jakim trybie lub w jakiej temperaturze? Chcę delikatnego, jak na zdjęciu.

Angelaale nie wiesz w jakiej temperaturze piecze się kreskówkę?

Słuchaj, czy sernik łatwo wyskoczył? Nie umieściłeś pasków na krzyżu?

[Sveta]

Svetadziękuję. Dziękuję za pomoc w tłumaczeniu

Nigdy tam nie piekłem

Niektóre wypieki są dobre.

W jakiej temperaturze piecze się twoja kreskówka?

To, czego nie wiem, nie wiem. Sama się w tej kreskówce upieczona po raz pierwszy, chociaż mam ją chyba od dwóch lat. Robiłem to wszystko w Aurorze. Ale moja pierwsza kreskówka, mimo że działa poprawnie, zgubiła uszczelkę na zaworze. Teraz w piekarniku jest mało.

Czy sernik łatwo wyskoczył? Nie umieściłeś pasków na krzyżu?

Właśnie posmarowałem go margaryną. Wyskoczyłem i nigdzie nie dałem się złapać. Nic nie dodałem.

[Angela]

Angelatak, jak tłumaczyłem, nikt nie wspomniał o zdjęciach dżemu i śmietany, a teraz siadam i KHACHUNIMAGU !!! Przynajmniej upuść wszystko i idź upiec

Pomyśl dokładnie o temperaturze pieczenia, aby jak najszybciej rozpocząć pieczenie! Trzeba też pomyśleć o położeniu zaworu i czasie pieczenia.

Może ktoś, kto wie, pojawi się i mi powie

[Sveta]

Svetabądź pionierem! Spróbuj sam w Shtebe. Wtedy wszyscy pójdą utartą ścieżką, jeśli zechcą.

ale jeśli piekarnik jest z parą, nadal postawić na łaźni wodnej?

[Gulnara]

Gulnara, Myślę, że tak.

[Angela]

Angela, bardzo ładna i kusząca, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że w wolnej kuchence. Nigdy tam nie pieczono - tego przepisu należy wypróbować.

Shtebochniki, oddzwoń !!! W jakim trybie lub w jakiej temperaturze? Chcę delikatnego, jak na zdjęciu

Dex piecze w temperaturze 120-140 zgodnie z instrukcją.

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!!! Znowu pyszne? !!!!!! Co ty mi robisz? !!!!
OOOOOOchen Chcę to, ale przenoszę to do zakładek, myślę, że przepis nie wytrzyma tam długo.

[Angela]

Angela, weź raport.







Byłem bardzo zmartwiony, ponieważ pierwsze doświadczenie z pieczeniem w mojej kreskówce Steba DD2XL oraz pierwsze użycie nowego miksera do ubijania białek

Mam tu twarożek domowej roboty 150 gr i 150 gr twarożek Philadelphia

Ogólnie wszystko się udało. Zrobiłem w trybie Kasha ciśnienie wynosi 0,3 - 55 minut (zawór zostawiłem otwarty) i odstaw na 10 minut bez podgrzewania.

To, jak go wyciągnąłem, było oczywiście cyrkiem, ale pierwsze doświadczenie, jak się zaciągnąć.

Ogólnie dzięki, okazało się, że jest bardzo smaczne i delikatne!

[Ira]

Dex piecze w temperaturze 120-140 zgodnie z instrukcją.

Iradziękuję.

Myślę, że przepis nie wytrzyma tam długo.

Svetapiekarnik jest wyjątkowy.

zgłoś raport.

Svetano cóż, "bomba"! Lepiej niż ja. Róża się cudowna, delikatna i porowata. Nie pieczone. Jestem bardzo zadowolony z wyniku. Tutaj zawsze jesteś bardziej roztrzęsiony, a wszystko magicznie okazuje się dla ciebie. Myślę, że upieczesz go więcej niż raz.

[Svetlenki]

Svetlenki, Aaaah, Oooh! Piękno.

[Anioł]

Aniołno cóż, eaaaaaa Shcha jako gwiazda z takich pochwał, pójdę do pomnika męża, aby zażądać dla siebie takiej zręcznej kochanki! Oszczędź męża, nie chwal mnie tak głośno!

Gnu, Svetadziękuję za zwrócenie uwagi na moje wysiłki! Gorąco radzę upiec - wyjątkowy smak. Japończycy są dobrymi towarzyszami-wynalazcami-kombinatorami

Angela, sernik to po prostu delikatność. Piękno! I nie ma słów na dżem! Podziękować!
Światło to meteor, już upieczony Dobra robota!

[Olga]

Olgadziękuję. A Sveta najprawdopodobniej już jadła z rodziną

Bardzo piękna, delikatna i smaczna! Angela to przede wszystkim pochwała i głośniejsza niż wszelki podziw!

A Sveta najprawdopodobniej już jadła z rodziną

Prawdopodobnie już zjadła (można to wyleczyć w nocy), a może wybiła sobie pomnik od męża

[Tumanchik]

Tumanchik, Dziękuję, kochanie. To jest pyszne.

może wybił sobie pomnik od jej męża

Pytajmy z pasją.

Ja też umieściłem to w kreskówce)) Zmniejszyłem nieco głośność i dostosowałem do diety Ducana, niech autor mi wybaczy
Czekam))

[Irina]

Irina, każdy autor ma prawo do fikcji. Wynik jest interesujący. Ja też czekam.

Zgłoszę))
Nie jestem taki wysoki (zrobiłem to na bazie 4 jajek) i wydaje mi się, że trochę nie upiekłem, następnym razem spróbuję na innym trybie. Kolor jest kremowy, ponieważ mleko było tylko upieczone)
Pyszne! Dlatego następnym razem na pewno będzie

[Irina]

Irina, świetny. Porowaty. Ja też nie jestem wysoki. Cieszę się, że smak mi się podobał, a przepis się zapuści.

Angela dzięki za przepis. Piekła ze zmianą mleka sojowego.
Czy mogę zastąpić jajka bulionem z bitej ciecierzycy?
A może przetłumaczę produkt?

[Olesya]

Olesya, Nawet nie wiem. Będzie to już zupełnie inny produkt. I mleko sojowe i rosół. Spróbuj. Jeśli potrzebujesz zdrowia, musisz spojrzeć.

[ang-kay]

ang-kayAngela, dotarłem do twojego sernika.
🔗

🔗

I jak zawsze, nie bez incydentów. Zamiast twarożku użyłam zważonej śmietany.W tyrnete zobaczyłem, że pieczono go w mnóstwie: dwa cykle po 10 minut w trybie parowym i 50 minut podgrzewania.
Ale mój ukochany Panasik z jakiegoś powodu wyłączył się w trybie parowym. Pozostawiony, aby stać w trybie ogrzewania. Ponownie włączyłem parę i znowu się wyłączyła, ale po podgrzaniu stała jeszcze przez 50 minut.
Zajrzałem do kreskówki, ser bardzo dobrze się urósł i kołysał. Następnie przeniosłem go do piekarnika w łaźni. Czekałem, aż góra ściemnieje.
Ser okazał się sukcesem. Delikatny, smaczny, umiarkowany cukier.

Angela, jeszcze raz dziękuję za przepis. Teraz mam kolej na rzucanie i rzucanie ciastek.

[Sveta]

Svetamoim zdaniem wszystko się ułożyło. Nie wątpię, że jest pyszne. Mam nadzieję, że sam ustaliłeś algorytm pieczenia i następnym razem unikniesz „tańczenia z tamburynami”)

Och, jak cudownie! Dodany do zakładek

[ang-kay]

ang-kayAngela, nie szukamy łatwych sposobów.

Irinabr, Ira, jeśli będziesz długo przechowywać zakładki, dużo stracisz. Ten ser to pyszna uczta.

[Irinabr]

Irinabr, Ira, jeśli będziesz długo przechowywać zakładki, dużo stracisz. Ten ser to pyszna uczta.

Nie, nie, planuję gotować w ten weekend

Nie, nie, planuję gotować w ten weekend

Spójrz, nie będziesz z nami rozpieszczany. Ale jest naprawdę smaczny i nie ma więcej pracy niż ciastko.

Wstyd na mojej głowie! Teraz spojrzałem, okazało się, że ten przepis tkwi w moich zakładkach od dwóch lat.

[Irina]

Planuję gotować

Irinaczekamy C)

z nami nie zepsujesz

Yea Yea!

ten przepis pozostawał w moich zakładkach przez dwa lata.

Zdarza się. Jeśli nie zrobisz tego od razu, zostaniesz zapomniany. I okazuje się, że ten nie jest taki trudny, ale pyszny!

Angela to po prostu przystojny mężczyzna! Czy łatwo wyskoczyłeś z formy? A potem w innych przepisach zaleca się pokrycie wszystkiego papierem

[silva2]

silva2, Lena, mogę ci powiedzieć?
Upiekłam w misce MV, wszystko dobrze odbiło. Ale następnym razem położę paski papieru w celu „bezpiecznego” rozformowania. A potem był taki równy, a usunięcie z formy przez zamach stanu trochę go spłaszczyło.

[ang-kay]

ang-kayAngela, proszę wyjaśnij, dlaczego wszystkie Twoje najnowsze przepisy są „bawełniane”?
Jeśli wyrzucane są biszkopty ze słowa „policzek”, to sernika nie trzeba rzucać?

[Bielizna]

zrobiłeś to! Czy łatwo wyskoczyłeś z formy?

Bielizna, dobrze wyskakuje, ale można ją też położyć na papierze. Sveta napisała to dobrze.

Jeśli biszkopty od słowa „klaszczą

Svetlana, nie od słowa „clap”, ale od słowa „clap”. Oznacza przewiewne i puszyste, jak bawełna)))

[ang-kay]

ang-kayDziękuję Angela. Nie ma tam nacisku. Jako pierwszy z tej serii przeczytałem Twój przepis o herbatniku, który trzeba było upuścić, rzucić na stół, więc to skojarzenie powstało.

Bardzo dziękuję za tak pyszne jedzenie. To prawda, że ​​nie miałem czasu na fotografowanie, wszystko już zjedli. Jeszcze trochę upiec

[lusi 88]

lusi 88, lyudmila, za Twoje zdrowie!

[Angela]

Angeladziewczyny, czy sernik jest smaczniejszy po lodówce? A może wystarczy odstawić ją w temperaturze pokojowej?

Odstaw na 15-20 minut.

Tak, już upiekłam, warto
Myślę, że goście wieczorem zostawiają je na stole lub wkładają do lodówki

Dasha, wyczyściłbym to. Kiedy przychodzili goście, wyjmowałem go i zostawiałem, żeby się ogrzał. Chcesz od razu zjeść sernik? To jest na deser.

[Angela]

AngelaDzięki za prosty, nieskażony przepis. Wyszło delikatne i smaczne. Przyjaciel, patrząc na krój, powiedział "jaki jednolity!"
Nie ma zdjęcia, prawie wszystko jest zjedzone.

Tyle tylko, że po MV trochę się skurczyło. Zawsze tak jest? A może jest sekret, aby pozostać pięknym?

Podziękować!!

Dasha, cieszę się, że mi się podobało. Każdy sernik opada i kurczy się po ostygnięciu.

Ugotowałam go wczoraj w powolnej kuchence - pyszna i delikatna, inaczej nie wiedziałam, gdzie położyć twarożek. Mały kawałek pozostaje na dziś.

[VolzhankaD]

VolzhankaDCieszę się, że sernik mi się podobał. Musisz się powtórzyć)

Dziś zrobiłam to po raz drugi, przyjechała moja córka i chłopak, więc mąż nie miał czasu, ale dostałam kikuta! Ubijam białka w Kenwood, a reszta ręczną trzepaczką jest łatwa.