Kulich w wypiekaczu do chleba Maxwell 3752

Kulich w wypiekaczu do chleba Maxwell 3752

Kategoria: Chleb specjalny

Składniki
Mąka pszenna najwyższej jakości	255 g
Pieczone mleko	75 g
Jajko - 1 duże	60 g
Masło zmiękczone	45 g
brązowy cukier	40 g
Cukier waniliowy, dr Etker	1 saszetka
Sól	0,25 łyżeczki
Kurkuma mielona	0,5 łyżeczki
Kandyzowany ananas i papaja	75 g
Mąka do posypania owoców kandyzowanych	2 łyżki stołowe. l.
Drożdże suszone Dr. Etker	1,25 łyżeczki

Metoda gotowania

• l
  Kandyzowane owoce siekam i zalewam wrzącą wodą przez 15 minut. Następnie spuściła wodę (przyda się natłuszczenie wierzchu ciasta przed pieczeniem).
• Kandyzowane owoce suszyłam i zawijałam w mące.
• Odłożyłem je na chwilę.
• W szklance zmieszała mleko z jajkiem widelcem i przelała miksturę do wiadra automatu do chleba.
• Dodałem też zmiękczone (nie stopione) masło i szczyptę soli.
• Przesianą mąkę zmieszałam z drożdżami, cukrem, cukrem waniliowym i kurkumą.
• Wlałem tę mieszaninę na wierzch płynu do wiadra.
• Tryb 5. MIĘKKIE CIASTO, kolor skórki JASNY,
• Czas 2 godziny 25 minut.
• Zakryła folią szybę automatu do chleba.
• Za 2 godziny 15 minut przed końcem reżimu, na sygnał, dodano owoce kandyzowane.
• Na 1 godzinę i 55 minut wyjęła mikser do ciasta.
• Za 1 godzinę i 05 minut Wierzch ciasta posmarowałam słodką wodą z kandyzowanych owoców.
• Gotowe ciasto położyłem NA BOKU, na ruszcie, przykryte ręcznikiem i kilka razy przewracałem je na boki, stygnąc.
• Podobał mi się wygląd, smak i konsystencja gotowego ciasta, jego miękisz i skórka, więc opublikowałem przepis

Naczynie jest przeznaczone do

536 g, wysokość 13 cm.

Czas na przygotowanie:

2 godziny 25 minut

Program gotowania:

MIĘKKIE CIASTO

Uwaga

[/ [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160426_063304.jpg][/ [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160426_063310~0.jpg]]

Naprawdę mam HP, a nie MAXWELL 3752, ale przepis może być użyty, jeśli wszystkie ciasta zostaną nagle zjedzone i pilna potrzeba świeżości 🔗

Tak, jest bardzo neutralny, a pieczone mleko daje domowy smak.
Tylko że następnym razem dodałbym trochę mniej kurkumy, kolor jest piękny, ale kurkumę można poczuć trochę jej lekkim kolcem

[Oksana]

Oksanapiękny tort wielkanocny, dobra robota! A jak wysoki dla naszego dziecka. Cóż, nie wątpię, że jest pyszny. Na pewno spróbujemy.

[Oksana]

Oksanapiękny tort wielkanocny, dobra robota! A jak wysoki dla naszego dziecka. Cóż, nie wątpię, że jest pyszny. Na pewno spróbujemy.

To ciasto przypomina mi te ciasta, które moja babcia upiekła w czasach radzieckich.
Różnica polega na tym, że w ogóle nie ma zapachu drożdży.
Postawiłem na próbę, aby zrozumieć możliwości naszej * maleńkiej Calineczki *. Teraz kładę drugi, już z twarogiem, skórką, na żółtka, jeśli wszystko pójdzie tak łatwo, jak z tym, na pewno opublikuję przepis.

Och, widziałem, z wysokością, którą zapieczętowałem: ups: eh, oczywiście 13 cm wysokości, a nie 23

Właśnie zdałam sobie sprawę, że 23 cm to dużo, bo wiaderko ma ok. 12 cm. Będziemy czekać na kolejne ciasto dla naszego maluszka.

Bardzo piękny tort wielkanocny!