Chleb „Zdrowie”

Chleb „Zdrowie”

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże	1,5 łyżeczki.
Mąka pszenna	1,5 filiżanki
Mąka pełnoziarnista	1 szklanka
mąka żytnia	0,5 filiżanki
Otręby	3 łyżki. l.
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
kochanie	1 łyżeczka.
Sól	1,5 łyżeczki.
woda	1 szklanka.

Metoda gotowania

• Rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie (2-3 łyżki), dodać miód i odstawić na 10 minut. Mąkę przesiej (po przesianiu mąki pełnoziarnistej, wszystko, co pozostało na sicie dodaj do ciasta), dodaj otręby (mam mieszankę 3 rodzajów otrębów z Myllyn Paras, ale możesz użyć dowolnego). Do szklanki ciepłej wody dodaj sól, oliwę, drożdże, dobrze wymieszaj. Ciasto zagnieść, włożyć do miski, przykryć ręcznikiem i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Następnie ustaw multicooker na ogrzewanie na 10-15 minut. Dobrze zagnieść ciasto. Wyłącz ogrzewanie multicookera, włóż ciasto do miski multicooker. Pozostaw multicooker otwarty, ale przykryj miskę ręcznikiem.
• Po około 40-60 minutach można upiec chleb. Piecz 60 minut, odwróć i jeszcze 20 minut.

Uwaga

Aby uniknąć wątpliwości, chcę powiedzieć, że przepis jest mój. Dla tych, którzy kochają zdrowe jedzenie, chleb jest bardzo dobry. Możesz dodać do smaku nasiona sezamu lub dowolne zioła.

Cudowny chleb. Dobry wynik dla multicookera. podziękować

Podziękować.

Chleb jest przepyszny, czasem do ciasta dodaję 2-3 łyżki różnych płatków. Piec w piekarniku, chociaż w kreskówce okazuje się bardziej puszysty.

Dzięki za przepis, od dawna szukałem przepisu! Dodałem to do zakładek!

Dzięki za przepis, nie zmieniając proporcji, kilka razy robiłam taki chleb w maszynie chlebowej (Binatone), bardzo smaczny. Jedyne czego nie mogę znaleźć to tryb na głównym i dach trochę zapada się na całym ziarnie, chociaż pilnuję koloboka żeby był elastyczny. Czy możesz mi powiedzieć, co może się stać?